Dela med sig:
Hälsosam mat Trädgårdspress med många hälsosamma vitaminer
På brödet, i kvarken eller som ingrediens för läckra såser: trädgårdspressen erbjuder sig för många måltider. Den läckra örtan ger inte bara en mild spiciness, men också värdefulla näringsämnen.
Många friska näringsämnen
Trädgård och vilda örter förfina lite mat. Cress är särskilt populär i många tyska hushåll. Nasturtier används i köket, till exempel för såser och dips, vattenkryssning och framför allt trädgårdskress. Cress ger inte bara en mild spiciness, men också många hälsosamma näringsämnen.
Trädgårdspress är full av vitaminer och mineraler. Det smakar bra i ört kvark eller på bröd. Cress kan också odlas enkelt. (Bild: Rangzen / fotolia.com) Tillförsel av vitaminer
Enligt örtbordet i konsumentinformationstjänsten fungerar trädgårdsräd "blodrenande, aptitretande, matsmältnings, diuretikum".
De gröna stjälkarna innehåller vitaminer som C-vitamin samt mineraler som kalcium, kalium och järn. Enligt konsumentinformationstjänsten kommer krukan att förse bordet, särskilt på vintern, och säkerställer tillförsel av vitaminer.
På brödet eller i ört kvarken
Cress bör åtnjutas färskt. Det smakar gott i örtkvark eller med smör - eller rent - på brödet. Örten är också väl lämpad som en fin garnering. Den kryddiga och kryddiga smaken påminner om rädis eller senap.
Fokus ligger på senapolja glykosider, kemiska föreningar som har en antimikrobiell effekt och finns främst i pepparrot och kål. Bland annat bör de hjälpa till mot luftvägsinfektioner.
Växa dig själv
Du kan köpa trädgårdspress hela året i snabbköpet, men örten kan också enkelt dras själv. Om du vill odla det själv är det bäst att använda en grund skål som läggs ut med fuktig gasbindning. Sedan sprutas fröerna jämnt och sprutas upprepade gånger med vatten, så de torkar inte ut. (Ad)