Hälsosam kost ökar vår hjärnvolym avsevärt

Hur påverkar kosten hjärnan??

En hälsosam kost har stor inverkan på människokroppen. Men en sådan diet påverkar inte bara kroppen utan även hjärnan positivt. Forskare fann nu att en hälsosammare diet är förknippad med större hjärnvävnadsvolym.

Forskare vid Erasmus University Medical Center i Rotterdam fann i sin nuvarande forskning att en hälsosammare diet kan associeras med större hjärnvävnadsvolym. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i den engelska tidskriften "Neurology".

En hälsosam kost har stora effekter på kropp och själ. Det verkar också vara associerat med större hjärnvävnadsvolym.

Diet kan påverka neurodegenerering

Under den långvariga holländska kohortstudien observerades att en hälsosammare diet associeras med större hjärnvävnadsvolym. Detta tyder på att kosten kan påverka den så kallade neurodegenerationen av hjärnstrukturen. En bättre övergripande kvalitet av näring är förknippad med en större total hjärnvolym, mer grå materia, mer vit materia och en större hippocampalvolym, förklarar studieförfattaren. Meike Vernooij från Erasmus University Medical Center i Rotterdam.

Vilka livsmedel orsakade förändringarna?

Den positiva effekten drivs av flera livsmedelsgrupper som grönsaker, frukt, nötter, hela korn, mejeri och fisk. Dessa livsmedel bidrog annorlunda till effekten på hjärnans förändring, förklara forskarna.

Näringskvalitet kan bibehålla tänkande förmåga

Människor med större hjärnvolym har i allmänhet bättre kognitiva förmågor. Därför kan initiativ som bidrar till att förbättra näringskvaliteten vara en bra strategi för att upprätthålla äldre vuxnas tänkande färdigheter. Vernooij. Mer forskning behövs för att validera resultaten och utforska sätten när näring kan påverka hjärnan. Det finns ökande bevis för att en hälsosam diet stöder hjärnans cellulära åldrande, vilket har en positiv effekt på kognition, förklarar experterna.

Medelhavsdieten minskar demensrisken

En stor del av litteraturen har redan visat att kognitivt friska äldre och medelålders människor som genomför en hälsosam kost, såsom Medelhavsdieten, har lägre risk för kognitiv nedgång och demens senare i livet. Medan de flesta av dessa studier har undersökt näring och kognitiva resultat analyserar få få förhållandet mellan matintag och hjärnstruktur.

4 213 personer deltog i studien

För den aktuella studien utvärderade forskarna totalt 4 213 deltagare från Nederländerna som inte hade demens eller kortikala infarkt. Deltagarna hade en genomsnittlig ålder av 65,7 år och 56,8 procent var kvinnliga. Ämnen var tvungna att svara på frågeformulär om frekvensen av konsumerad mat och delstorlekar i 389 olika livsmedel. Dessutom utfördes så kallade MR-hjärnskanningar upprepade gånger mellan 2005 och 2915.

Den så kallade Medelhavsdieten anses vara väldigt frisk. Genom sådana eller liknande dieter kan människor skydda sina hjärnor mot åldrande. (Bild: kab-vision / fotolia.com)

Hur fungerade kosten??

Efter att ha justerat uppgifterna till ålder, kön, utbildning, energiintag, rökning, fysisk aktivitet och kroppsmassindex sågs det att en högre kostkvalitet (till exempel en Medelhavsdiet) faktiskt leder till mer hjärnvolym, Volymen av vit materia resulterade. Anpassningen till andra kardiovaskulära riskfaktorer förändrade inte trenden, kosten var inte associerad med lesioner av den vita hjärnämnen eller liten hjärnblödning, säger forskarna.

Vilken diet rekommenderas?

En hälsosam kost i Nederländerna liknar en medelhavsdiet i Medelhavet. Naturligtvis är det anpassat till nederländska kostvanor. Det betyder att det innehåller ett högre fettinnehåll, förklarar forskarna. Den vetenskapliga litteraturen föreslår att en balanserad diet rik på hälsosamma kolhydrater och fibrer, med låg till måttlig fetthalt, stöder hjärnans åldrande. Det finns inget bevis för det motsatta, lägger läkarna till.

Vilka mekanismer är ansvariga för förändringen??

Flera mekanismer kan vara ansvariga för sambandet mellan kost och hjärnhälsa. Dieten kan ha en direkt inverkan på neuronhälsan eller påverka vaskulär risk eller cerebrovaskulär sjukdom, sade studieförfattare. Dessutom kan en effekt av så kallad neuroutveckling observeras i vilka skillnader i näringens kvalitet i livet har olika effekter på hjärnstruktur och hjärnhälsa.

Resultaten visade endast en förening

Den aktuella studien visar bara en förening, inte orsak och effekt, betonar Dr. med. Vernooij. Näringsämnena för ämnena gavs av sig själva. Deltagarna var dessutom alla personer från Nederländerna, vilket kan innebära att undersökningar i andra länder kan leda till olika resultat. (As)