Frukostflingor och färdiga såser är bra sockerbomber

Spannmål, färdiga såser och ko: Så mycket socker finns i produkterna
Övervikt, diabetes, tandförfall: Den frekventa konsumtionen av socker medför många hälsorisker. För många livsmedel är det emellertid ofta inte lätt att se hur mycket av sötningsmedlet är i det. Dold socker finns i många livsmedel. Stiftung Warentest presenterar nu några av sockerbomberna - och påpekar hur de kan deficeras.

Hög sockerförbrukning gör dig sjuk
Ständiga experter varnar gång på gång: Undvik hög sockerintag. Sötningsmedlet kan leda till enorma hälsoproblem som tandförfall, fetma, hypertoni eller diabetes om de konsumeras ofta. En tysk konsumerar emellertid i genomsnitt 29 sockerbitar per dag. Världshälsoorganisationen (WHO) anser att endast hälften är acceptabel.

Många färdiga produkter innehåller ofta stora mängder socker. Stiftung Warentest påpekar nu olika sockerbomber och förklarar hur man kan designa dem. (Bild: Sebastian Studio / fotolia.com)

Doldt socker i färdiga produkter
Konsumenterna häller bara omkring en åttondel av detta socker till kaffe, tårta och pudding, men de ser inte de allra flesta sötsakerna. För många färdiga produkter tillsätts socker, vilket ofta inte är lätt för konsumenterna att upptäcka.

Konsumenten test har som exempel visats 60 sötad snabbmat från rad frukostflingor, mejeriprodukter, färdiga såser och läskedrycker, och presenterar resultaten i sin nuvarande tidningen "test" (Issue 5/2017).

Bland annat hade experterna en närmare titt på 15 frukostflingor. Dessa ser ofta ut som hälsosam spannmålsfrukt på grund av bilder av majsörrar och reklam med hela korn.

Reklam riktad till barn
Men långt ifrån det. Särskilt dessa barn tilltalande produkter - i vissa fall med roliga tecknade tecken på förpackningen - innehåller stora mängder socker.

"En sockerbomb är Kellogs Smacks med 43 procent. Om en grundskolestudent äter 60 gram, har han redan mer socker i kroppen än att rekommendera WHO hela dagen ", rapporterade experterna på deras hemsida.

Testarna pekar på ett bättre alternativ: En själv blandad spannmål från havregryn och torkad frukt, även om de innehåller också en hel del fruktos, men punkter med värdefull fiber. Dessutom finns spannmål och spannmål också tillgängliga utan tillsatt socker.

Bättre att tillgripa naturliga mejeriprodukter
Mjölkprodukter som yoghurt kommer också ofta inte ut utan tillsatt socker. Av de 15 undersökta produkterna innehöll många fyra kuber socker per kopp. Naturligt socker från mjölken och frukterna eliminerades redan.

För några år sedan fann en studie av University of Hohenheim också att många fruktyoghurt är stora sockerbomber.

Stiftung Warentest ett tips klar. "Ät eventuella mejeriprodukter" naturlig raffinering, yoghurt med lite sylt eller ännu bättre med nötter och frukt "".

Tre bitar sockerbitar per matsked färdig sås
Klar såser fanns också på testernas inköpslista. Det visade sig att några av grillsåserna kommer med tre bitar socker per matsked sås. Vid Ketchup finns det fortfarande en och en halv tärning.

Igen har experterna en rekommendation att minska sockerhalten hos respektive färdiga dips och såser: Och genom att sträcka dem, till exempel med naturlig yoghurt eller passerade tomater.

De undersökta läskorna visade att upp till 17 bitar socker kan finnas i en 0,5 liter flaska. Återigen hade frukten från frukt och juice redan uteslutits.

Speciellt barn och ungdomar konsumerar mycket söta limonader. Sådana läskedrycker är ofta orsaken till fetma.

Även om socker-sötad varianter kan spara socker, är mineral eller dricksvatten de bättre törstlösarna. (Ad)