Foodwatch varnar för kolesterolsänkande margarin

Foodwatch förespråkar försäljningsstopp av margarin med växtsteroler

10.11.2011

I en ny kampanj varnar konsumentskyddsorganisationen Foodwatch mot margarin, som ska sänka kolesterolnivåerna med hjälp av växtsteroler (fytosteroler). Kolesterolsänkande växtsteroler ska inte användas för självmedicinering på grund av möjliga biverkningar, enligt den senaste meddelandet från konsumentskyddsorganisationen.

Om du har problem med dina kolesterol- eller blodlipidnivåer, bör du snarast se en läkare och inte försöka bli av med tvivelaktiga livsmedelsprodukter för att få problemet under kontroll, sade Foodwatch. Eftersom den antagna kolesterolsänkande, som berikad med fytosteroler margarin, ibland kan orsaka signifikanta biverkningar. De som inte har några problem med sitt kolesterol bör därför helt avstå från motsvarande produkter, så den nuvarande varningen från Foodwatch.

Biverkningar av kolesterolsänkande margarin
Steksten är margarin för Foodwatch „Bli proaktiv“ tillverkaren Unilever, som lovar med de innehöll fytosterolerna för att sänka kolesterolnivån och därigenom minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Enligt konsumentskyddsorganisationen „Becel pro aktiv verkar inte vara en otäck mat, men mest av allt en medicin.“ Den höga koncentrationen av växtsteroler kan emellertid orsaka signifikanta biverkningar, speciellt eftersom den rekommenderade dagliga dosen på förpackningen innehåller så mycket fytosteroler „som om 5,5 kg broccoli eller 16 kilo bananer“, deklarerade Foodwatch. Varför margarin säljs med sin drogliknande effekt i snabbköpet och inte i apoteket, är obegripligt ur konsumentskyddsorganisationens synvinkel. Dessutom har många experter som Dr. med. Oliver Weingärtner från Saarlands universitet i Homburg på Saar har länge pekat ut eventuella hälsorisker av ökat fytosterolintag. Enligt Weingärtner har en rad experimentella och kliniska studier visat tydliga tecken på att fytosteroler kan deponeras i organismen och kan till och med få negativa effekter på hjärtan och blodkärlen.

Kontroversiell effekt på risken för hjärt-kärlsjukdomar och hjärtattacker
Dessutom betonade Foodwatch det „mellan slag och fördelar en stor skillnad“ där. Den kolesterolsänkande effekten av fytosteroler är faktiskt tydlig, men om detta faktiskt förknippas med en minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar och hjärtinfarkt ännu inte har klargjorts. Detta lämnar hälsofördelarna med produkterna öppna. Men som kolesterolnivåer har visat sig minska, bör de med normala blodlipidnivåer i allmänhet avstå från margarin med fytosteroler, säger konsumentorganisationen. Den påstådda hälsosamma margarinen enligt konsumenternas åsikt och personer med högt kolesterolnivåer rekommenderas dock inte. Även om tillverkaren Unilever stressade som svar på den nuvarande Foodwatch-kampanjen „Den kolesterolsänkande effekten av produkterna i över 40 studier har visat sig vara otvistlig“ var, men Foodwatch klagade på det „Koncernen pekar inte på potentiella hälsorisker.“ Dessutom saknas i motsats till fordringarna av Unilever att minskningen uppnåtts under fytosteroler av lågdensitetslipoprotein nivåer (LDL, kolesterol-transportfordon i kroppen) i princip en minskning av risken för kranskärlssjukdom för med sig, till denna dag, bevis på en motsvarande effekt. I Foodwatchs position, även Unilevers uttalande, har den positiva effekten visat sig för alla metoder i Cholesterinsenkung, ändrat lite. (Fp)

Läs om:
Kolesterolsänkande läkemedel i livsmedel tveksamt
Växtbaserade ämnen: näringstillskott eller botemedel?
Ätstudie: Mindre och mindre tid att äta