Håll dig i form Här är de fem bästa superfooderna för kvinnor över 40 år

Med tiden förändras kroppen. Med ökande ålder behöver organismen också livsmedel som är speciellt anpassade till ökade behov och som hjälper till att upprätthålla god hälsa. Högt kolesterol, högt blodnivåer eller högt blodtryck är tecken på att vår kropp förtjänar mer uppmärksamhet i kosten. Vi visar 5 superfoods som stöder en hälsosam diet från 40 års ålder. Du sänker u.a. kolesterolhalten, blodtrycket och minskar risken för allvarliga sjukdomar.

innehåll

• sötpotatis
• broccoli
• gurkmeja
• avokado
• spenat

sötpotatis

Söta potatisar, som även kallas Batat, finns nu inte längre bara i hälsokostaffärer, men också i välskötta stormarknader. Egentligen är de inte potatis alls. Medan de vanliga potatiserna tillhör noshörningsfamiljen är sötpotatisen en vindkraftverk. Den söta potatisen innehåller många vitaminer och mineraler. Tidigare var forskarna särskilt intresserade av substansen Caiapo, som huvudsakligen finns i Batatets skal.

Förbered sötpotatis ordentligt. Bild: fotocrew - fotolia

Enligt undersökningen förbättrade detta ämne kolesterolnivåerna och blodsockernivåerna hos diabetespatienter. Bataten innehåller också många friska fytokemikalier. Den söta potatisen är skyldig i sin rosa färg till gul-orange eller violett färgantioxidanter, såsom karotenoiderna och anthocyaninerna, som också har en antiinflammatorisk effekt. På grund av det höga innehållet av C-vitamin och betakaroten är grönsakerna också ett utmärkt bidrag till att stärka immunförsvaret.

broccoli

Broccoli innehåller mycket fiber, vitaminer C och A samt kalcium. Forskare har också funnit att broccoli, med sina så kallade fenolföreningar, hjälper till att minska inflammation, risken för kranskärlssjukdom och till och med vår cancerrisk. Experterna hittade gener i broccoli som kontrollerar ackumuleringen av fenolföreningar i grönsakerna.

gurkmeja

Många studier pekar på den extremt helande och hälsofrämjande effekten av den indiska spice-gurkmejan. Knollen smakar lite kryddig till jordnära. Att använda är pulverformiga kryddblandningar för curry eller lassi. Den "gula ingefära" används också i den traditionella indiska helande Ayurveda. Med gurkmeja blir tunga rätter mer smältbara, eftersom ingredienserna stimulerar gallproduktion och fettmjölkning. Dessutom ökar de aptiten och bör ha en antiinflammatorisk och smärtstillande effekt. Det finns mycket forskning pågår på detta område.

avokado

Avokado ses ofta som extremt kaloribomber med låg fetthalt, varför många undviker de goda frukterna. Men de omättade fettsyrorna som kroppen inte kan producera sig kan även hjälpa dig att gå ner i vikt.

Enligt experter spelar enzympipaset, som styr fettförbränning vid matsmältning och i fettvävnad, särskilt en roll.

"Det finns också mineraler såsom magnesium och kalium, samt järn och vitaminer B, E och K samt den pro-vitamin A," sade Heidrun Schubert av konsument Bayern. Innehåller fibrer, folater och magnesium.

spenat

Även om spenat innehåller mindre järn än man ofta tänker är de gröna grönsakerna fortfarande extremt friska. Det innehåller många viktiga näringsämnen, kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förebygga sjukdomar. Spenat består av över 90 procent vatten och är därför mycket lågt i kalorier. I en tidigare studie fann svenska forskare att grönsakerna kan minska matbehovet och hjälpa till med viktminskning. En spenatrik kost sänker därför kolesterolnivån. Dessa effekter, liksom förekomsten av viktiga fytokemikalier, kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar som högt blodtryck och diabetes. (Sb)