Fasta måltider förhindrar övervikt

Undvik övervikt på grund av korrekt timing när du äter?

2012/05/18

Ett tidsbegränsat måltidintag minskar risken för övervikt - åtminstone hos möss. Amerikanska forskare har funnit att fasta måltider på högst åtta timmar om dagen minskar risken för övervikt.

Hittills har dieten-inducerad fetma enbart hänföras till en ökad kalori eller fettintag, men de aktuella experimenten tyder på att de dagliga måltiderna spela en större roll i utvecklingen av fetma än man tidigare trott, forskarna rapporterar för Megumi Hatori från SALK Institutet för biologiska studier i La Jolla (USA).

Att äta tider på åtta timmar om dagen förhindrar konsekvenser av fetthaltig diet
I försök med möss har det visat sig att med intag av kaloriinnehåll har tidpunkten för att äta intag en signifikant inverkan på huruvida djuren blir överviktiga eller inte, rapporterar Megumi Hatori och kollegor. Som en del av studien hade forskarna bildat två grupper av testmöss, en grupp som kunde få något att äta 24 timmar om dygnet, medan den andra endast hade tillgång till mat åt åtta timmar om dagen. Maten som användes var extremt hög i kalorier och 60 procent av kalorierna härleddes från fett, skriver de amerikanska forskarna i tidningen „Cellmetabolism“. Experimentet sprang i hundra dagar, i slutet av vilket forskarna kom till en överraskande slutsats. Var möjligt måltid begränsad till åtta timmar om dagen, djuren fick medan samma mängd kalorier i en kortare tid, men de visade en mycket lägre viktökning och en kraftigt minskad risk för följdsjukdomar som diabetes, Hatori och kollegor rapporterar i artikeln „Tidsbegränsad utfodring utan att minska kaloriintaget förhindrar metaboliska störningar hos möss på fetma dieter“. På grund av de fasta måltiderna är djuren tydligen ganska hälsosamma, fortsätter de amerikanska forskarna.

Begränsat matintag minskar risken för övervikt
Enligt experterna tyder studieresultaten på att längre dagliga luncher mellan måltiderna kan motverka de negativa effekterna av högkalorimat. Anders är inte att förklara att djuren utvecklade med fri tillgång till mat ökar fysiska problem såsom fetma, förhöjt kolesterol och blodsocker och leversjukdomar, medan den andra möss hade knappt följdskador på grund av fettrik kost. Enligt forskarna var viktökning också betydligt lägre vid begränsad matintag än med fri tillgång till mat. Viktökningen hos mössen med det reglerade matintaget var i genomsnitt endast två tredjedelar av viktförstärkningen av deras specifika från den andra försöksgruppen. Forskarna antar att förändringen av åtta timmar av matintag och 16 timmar utan mat bättre passar den naturliga metaboliska rytmen hos djuren än en konstant tillgänglighet av foderet. „Vi kunde visa att vid möss är tidsbegränsat matintag en icke-farmakologisk strategi för att bekämpa fetma och besläktade sjukdomar“, skriv de amerikanska forskarna.

Timing av matintag för att bekämpa fetma
Hittills är en bekräftelse av effekten hos människor fortfarande ut, men forskarna var övertygade om att här likartade förhållanden mellan begränsningen av födointag och risken för fetma existerar. Det är därför inte bara dieter med betydande minskning kalori och / eller sportaktiviteter i kampen mot fetma hjälp, men även tidpunkten för födointaget erbjuder en bra metod för att förebygga viktproblem och relaterade komplikationer, förklarade de amerikanska forskarna. Resultatet av Megumi Hatori och kollegor som gjorts i den professionella världen för stor uppståndelse, som hittills alltid antagandet var att många små måltider under dagen för att få en lägre fetma risk, eftersom ett fåtal stora måltider på bestämda tider. Denna teori måste grundas omprövas mot bakgrund av nuvarande resultat.

Organism växlar från lagringsläge till bearbetningsläge
De amerikanska forskare sade skillnaden i viktökning hos mössen så att med kontinuerlig matning av organismen är ständigt i minnesläge och försöker att lagra fett så snart som möjligt, Under under avbrott av födointag i flera timmar, metabolismen av lagringsläget SHIFT i bearbetningsläget. Fett brinner under daglig fastning och kolesterol och blodsockret sänks, vilket motverkar utvecklingen av fetma och de typiska följderna. Enligt forskarna i bearbetningsläget aktiveras också reparationsprocesserna i organismen, vilket lindrar de inflammatoriska reaktionerna i överviktens kropp. (Fp)

Läs också om övervikt:
Naturopati: peppar för övervikt
Naturopati: Kryddor sänker blodlipidnivåerna
Social jetlag leder till övervikt

Bild: Gerd Altmann / Dieter Petereit