Matfakta Är bananer friska på morgonen till frukost eller ganska ohälsosamt?

Bananer till frukost blir alltmer populära i sökandet efter superfoods. De bör vara fulla av vitaminer och mineraler och så heja energin för dagen. Är det sant eller är bananer till frukost men ganska olämpligt?

socker bomber

Bananer innehåller mycket mer socker, mer än andra frukter som äpplen. Sockret ger snabbt kroppen energi. Konkurrenskraftiga idrottsmän kan sålunda "makt" tanka omedelbart.

Bananer innehåller också mycket socker och ökar blodsockret. Det här är bra för att hämta stenar, men leder till dåsighet i kontorsarbete. (Foto: exklusiv design / fotolia.com)

Börja dagen?

De flesta människor förbereder inte sin frukost för 1000 meter, men för en koncentrerad arbetsdag på kontoret. Men det snabba sockerets sporteffekt är skadligt: ​​blodsockernivån stiger snabbt, men faller sedan lika snabbt.

Trötthet i stället för koncentration

Efter en snabb hög blir du hungrig och trött före lunchen. Cravings och sömnighet kombineras med störd koncentration. En stabil början på dagen ser annorlunda ut.

Fermentsocker

Mängden sockerferment i magen och därmed matsmältningen fungerar långsammare. Medan detta är användbart för att minska diarré, begränsar den mentala prestanda. Svårt arbete i magen och hjärnarbetet på samma gång är något på en gång.

Kalorier och kolhydrater

Bananer innehåller mycket kalorier för frukt - 90 till 100 gram. 100 gram av den gula frukten spricker också med 22,8 gram kolhydrater, 2,6 gram fiber, 1,1 gram protein och 0,3 gram fett.

Vitaminer och mineraler

Bananer är emellertid inte generellt ohälsosamma. De ger kalium, magnesium, fosfor, järn och zink. Perfekt för idrottare och fysiska hårda arbetare. För dem som brinner mycket kalorier och utstrålar magnesium och kalium är bananer en paradisfrukt. Problemet: De flesta människor drar inte pianon till sjätte våningen varje dag, men sitter vid skrivbordet.

För diarré som förstoppning

Bananer hjälper till med matsmältningsbesvär, diarré och förstoppning. De innehåller pektin, och detta ämne binder vatten i tarmen - bra mot diarré. Eftersom pektin också stimulerar matsmältning, hjälper det också mot förstoppning. Problemet är att om du sitter vid ditt skrivbord och inte har förstoppning eller diarré, är det bäst att lämna tarmarna ensamma istället för att låta bananerna ha en "anständig tarmrörelse"..

Vad man ska göra?

Bananer till frukost rekommenderas verkligen inte. Men om du inte vill undvika det, kombinera bananerna med lämpliga fetter. Med hjälp kan kroppen dela upp ämnena i frukten. Så de förhindrar uppkomsten av blodsocker och undviker begär som sömnbehov.

Lämpliga partners

För att undvika trötthet kan du "deficera" morgonbanan med följande ingredienser: yoghurt och skummat kvark, linfrö och mandel. I synnerhet dämpar de oönskade effekterna av gurkmeja och kanel. (Dr Utz Anhalt)