Dietary rekommendation underlättar viktminskning

Enkel näringsrik rekommendation underlättar viktminskning

2015/04/03

Att öka fiberhalten i kosten kan hjälpa patienter med metabola sjukdomar som har svårt att slutföra komplexa kostråd. Detta var resultatet av amerikanska forskare.

De professionella samhällens nuvarande kostråd ger dessutom en minskning av kalorier, en högre andel frukt, fullkorn, fisk och fjäderfä i kosten. Rött kött och raffinerat socker bör hellre undvikas. Dessa rekommendationer är inte alltid lätt att översätta till konkreta matvanor, författarna till studien rädsla. Därför har de letat efter en enklare "formel".

Forskarna åtföljde 240 patienter med ett metaboliskt syndrom, som de uppdelade i två grupper. Ämnen utfodrades nu i 12 månader på olika dietary rekommendationer. En grupp ökade endast fiberhalten i kosten till 30 gram per dag, medan kontrollgruppen ändrade sin diet enligt riktlinjerna i den amerikanska riktlinjen (AHA).

Patienter som åt i enlighet med AHA-riktlinjerna visade större viktminskning och mindre utvecklad diabetes. Emellertid uppnådde personer som bara konsumerade mer ballaster goda resultat vad gäller viktminskning och metaboliska parametrar. Studien finns här. (Pm)

Bild: Tim Reckmann