Diet har en starkare inverkan på benstyrkan än idrott

Hur stärker vi våra ben mest effektivt??

Forskare och fitnessexperter har länge undrat om träning eller diet har en större positiv inverkan på benhälsan. En ny studie försökte nu hitta ett svar på denna fråga.

University of Michigan forskare fann i sin nuvarande forskning att kost har en större inverkan på benmassa och benstyrka än idrott. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i den engelska språket journal "PLOS ONE".

För en hälsosam benstruktur är olika vitaminer och mineraler, såsom kalcium och magnesium, nödvändiga. (Bild: bit24 / fotolia.com)

Mineraler kompletterad diet är bra för benen

Experterna studerade effekterna av mineraltillskott och sport i möss och noterade överraskande resultat. Den speciella kosten hade en starkare positiv effekt på benens massa och styrka än på träning. Även efter avslutad övning behöll mössna benförstoring så länge de konsumerade en mineraltillskild diet.

Resultat är särskilt viktiga för äldre

En längre sikt mineral berikad kost leder inte bara till en ökning av benmassa och benstyrka, men också till möjligheten att erhålla denna ökning upprätt efter träningsperiod, säger studie författaren professor David Kohn vid University of Michigan. Resultaten av studien erhölls hos möss, men det skulle vara lättare för äldre att stärka sina ben genom kosten, som om de måste göra sport även i ålderdom.

Diet kan stärka benen utan träning

Ett annat viktigt resultat är att kosten har positiva effekter på benen, även utan träning. Faktiskt förväntade forskarna att träning i kombination med en vanlig diet skulle ge större fördelar med benstyrkan, men det var inte fallet, säger professor Kohn. Uppgifterna tyder på att långvarig konsumtion av mineralberikade livsmedel skulle kunna vara fördelaktigt för att förhindra förlust av benmassa och styrka i ålderdomen, även om folk inte träning, tillägger experten. En kombination av båda faktorerna ökar denna effekt ytterligare.

Kostintaget för kalcium och fosfor ökade

De flesta andra studier handlar om effekterna av ökande nivåer av kalcium i mat, berättar professor Kohn. Den aktuella studien ökade kalcium- och fosfornivåerna för diet och fann det fördelaktigt att öka båda. Detta innebär emellertid inte att människor nu nödvändigtvis bör förbruka mer kalcium och fosfor, eftersom resultaten inte kan överföras direkt från möss till människor. Men de ger forskarna åtminstone en konceptuell utgångspunkt, förklarar professorn.

Vid tidigt 20 år har människor den bästa benmassan

Det är känt att människor uppnår sin bästa benmassa i början av 20-talet. Därefter minskar benmassan. Den viktiga frågan är hur man maximerar mängden ben i en ung ålder, så att när den naturliga nedgången börjar, har människor en bättre utgångspunkt.

Hur var studien gjord??

Förutom att studera benmassa och benstyrka Professor Kohn och hans kollegor genomfört en rad mekaniska tester på benet, vilket är viktigt eftersom benet inte alltid sammanfaller med den mekaniska kvaliteten på tyg eller förutsäger detta. De undersökte mössen efter åtta veckors träning och kompletterad diet eller normal diet. Därefter undersöktes mössen igen efter ytterligare åtta veckor utan träning. (As)