En låg carb diet sänker livslängden, enligt forskning

Hur påverkar den låga karb dieten livslängden??

En så kallad låg carb diet har använts av många människor de senaste åren för att gå ner i vikt och uppnå en hälsosam kroppsvikt. Forskare har nu funnit att en diet med låg kolhydrat kan förkorta livslängden med upp till fyra år.

Forskarna vid Brigham och Women's Hospital i Boston fann i sin senaste forskning att en låg-carb diet kan avsevärt förkorta livslängden. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i den engelskspråkiga tidskriften "The Lancet Public Health".

En låg kolhydrat diet ersätter ofta kolhydrater med mer kött. Men folk borde försöka bättre ersätta kolhydraterna med vegetabiliska källor. (Bild: lieselfuchs / fotolia.com)

Studien hade 15 400 ämnen

Low carb dieter har blivit alltmer populära för viktminskning under senare tid. En måttlig minskning av kolhydratkonsumtionen eller omkopplingen från kött till vegetabiliskt protein och fett verkar emellertid vara hälsosammare än en lågkarb diet, den nuvarande amerikanska undersökningen hittades. 15 400 deltagare slutförde frågeformulär om de livsmedel och drycker de konsumerade, liksom delstorlekar. Forskarna beräknade sedan mängden kalorier som konsumeras av kolhydrater, fett- och proteindeltagare.

Vad var källorna till kolhydrater?

Forskarna fann att de som konsumerade 50-55 procent av sin kolhydrat-härledda energi (måttligt intag) hade en något lägre risk för död än deltagare från grupper som konsumerade mycket lite kolhydrater eller kolhydrater. De frivilliga köpte sina kolhydrater från grönsaker, frukter och socker, men huvudkällan var stärkelseprodukter som potatis, bröd, ris, pasta och spannmål.

Hur påverkar moderat konsumtion av kolhydrater dig??

Forskarna uppskattade att från och med 50 års ålder skulle de moderna kolhydratintaggruppernas poband lever i genomsnitt i ytterligare 33 år. Detta var fyra år mer än hos människor som konsumerade 30 procent eller mindre av sin kolhydratenergi. De levde också två till tre år längre än deltagarna, som konsumerade 30-40 procent av deras kolhydratintag och 1,1 år längre än de med 65 procent eller mer kolhydrater.

Byt kolhydrater med vegetabiliska proteiner och fetter

Forskarna jämförde sedan en lågkolhydrat diet rik på animaliska proteiner och fetter till en kost som innehöll mycket vegetabiliskt protein och fett. De fann att konsumera mer nötkött, lamm, fläsk, kyckling och ost istället för kolhydrater var förknippade med en något ökad risk för dödsfall. Byte av kolhydrater med mer vegetabiliska proteiner och fetter, såsom baljväxter och nötter, minskar risken för dödligheten lätt.

Lågkarb dieter, som ersätter kolhydrater med protein eller fett, ökar i popularitet. Studieförfattare Dr. Sara Seidelmann från Brigham och Women's Hospital, Boston. Uppgifterna föreslår emellertid att en djurbaserad diet med lågt kolhydrat är förknippad med en kortare total livslängd. Därför bör den avskräckas, betonar experten. Däremot, ersätter kolhydrater med mer vegetabiliska fetter och proteiner en hälsosam åldrande på lång sikt.

Kolhydratrik näring på västerländsk modell är ohälsosam

Författarna anta att den höga carbohydratedieten leder ofta västerländskt till ett lägre intag av grönsaker, frukter och spannmål och innehåller också en högre konsumtion av animaliska proteiner och fetter, är som förknippas med inflammation och åldringsprocesser i kroppen.

Det är viktigt att notera var våra näringsämnen kommer ifrån

Ett mycket viktigt budskap i denna studie är att det inte räcker att fokusera på näringsämnena, men det måste också beaktas om de kommer från djur eller grönsaker. Att minska kolhydratintaget i kosten och ersätta det med vegetabiliska fett- och proteinkällor leder till hälsofördelar. Emellertid observeras inte dessa fördelar när de ersätts av källor av animaliskt ursprung, såsom kött. (As)