En ostrik diet i barndomen kan skydda mot allergier

Högprotein dieter för barn kan minska risken för allergier

Enligt en ny studie kan en ostrik diet i barndomen kunna skydda mot allergier och vissa sjukdomar. Enligt de franska forskarna behövs ytterligare forskning för att ta reda på i vilken utsträckning hälsoeffekten är relaterad till konsumtionsfrekvensen och de olika sorterna.

Allt fler människor lider av matallergier

Matallergier har ökat i många år. Enligt beräkningar från German Allergy and Asthma Association (DAAB) berörs bara sex miljoner människor i Tyskland ensam. Patienter kan uppleva symtom som diarré, illamående, buksmärta och kliande utslag efter att ha ätit de "felaktiga" matarna. Som DAAB skriver på sin webbplats är ko mjölk en av de främsta orsakerna till matallergi hos spädbarn och barn. Ändå, enligt franska forskare, kan en ostrik diet i barndomen möjligen förebygga allergier.

Enligt franska forskare kan konsumtionen av ost i ung ålder skydda mot allergier och sjukdomar som astma. (Bild: pilipphoto / fotolia.com)

Ostförbrukning i ung ålder kan minska risken

Enligt en studie av University Hospital Besançon och franska National Institute for Agricultural Research (INRA) i Dijon kunde konsumtionen av ost i en ung ålder begränsa risken för vissa allergier och sjukdomar som astma.

Enligt Doctissimo portalen identifierade studien 931 barn från födsel till sex år, med hjälp av enkäter om deras livsstil (miljöfaktorer, kostvanor) och utveckling av allergier.

Enligt forskarna fann man att all ostkonsumtion mellan 12 och 18 månader var associerad med en betydande minskning av risken för atopisk dermatit (eksem) och matallergi.

Dessutom reducerades risken för allergisk rinit (rinnande näsa) och astma.

"Den lägre förekomsten av inflammatoriska hudsjukdomar och matallergier upptäcks avvikande hos barn som har gynnats av större variation och frekvens av ostkonsumtion", rapporterar forskarna.

Ytterligare undersökningar krävs

Ytterligare forskning behövs för att bestämma i vilken utsträckning hälsoeffekten är relaterad till konsumtionsfrekvensen och de olika ostarna.

Dessutom ska tarmfloran analyseras för att bättre förstå mekanismerna.

"Målet är att utveckla långsiktiga förebyggande strategier för astma och allergiska sjukdomar."

Enligt uppgifterna är 34 procent av den franska befolkningen allergisk och fyra miljoner invånare har astma.

Enligt Doctissimo har förekomsten av allergiska sjukdomar och astma i industriländer ökat stadigt sedan 1980-talet, främst på grund av minskningen av mikrobiell kontakt från tidig barndom. (Ad)