EHEC Ät inte självdragna groddar

EHEC: Ät inte självdragna groddar

13/06/2011

Federal Institute for Risk Assessment (BfR) i Berlin rekommenderar alla konsumenter att konsumera sina egna råspiror eller plantor. Det finns för närvarande indikationer på att fröet för groddar speciellt är förorenat med de farliga EHEC-bakteriestammarna. Därför är inte bara groddarna från Niedersachsen ekologiska gården drabbade, men mycket sannolikt frö, som det är att köpa i tysk handel.

Enligt information från federala institutet för riskbedömning visar epidemiologiska bevis att spridningsfrön skulle kunna ha bidragit till en smitta av groddarna. Niedersachsen hälsovårdsmyndigheter rapporterar för närvarande på ett EHEC-fall där självgjorda groddar var sannolikt orsaken. Hela familjen hade kontrakterat mutant EHEC-bakterien och genomgår behandling på grund av behandling. Hittills kunde EHEC-bakterien inte detekteras på frölaboratoriet. Många använder sig av att odla groddar i sin egen trädgård eller hemma. Avelsbehållarna finns i många butiker. „Om fröerna redan är förorenade med bakterier, kommer de inte att skydda mot EHEC-sjukdomen“, Professor professor dr. Dr. Andreas Hensel. „Av försiktighetsskäl rekommenderar BfR att konsumtionen av ryggradsprodukter bör undvikas för närvarande.“

Förra fredagen, den federala institutet för riskbedömning, Robert Koch-institutet och förbundsministeriet för konsumentskydd hade akut varnat, förutom intensiv handtvätt och de vanliga hygienåtgärder för att avstå från konsumtion av groddar. Denna varning gäller för obestämd tid tills graden av nya infektioner har sjunkit avsevärt. Forskare vid det nationella referenslaboratorium för Escherichia coli inom BfR har nu bekräftat att den förorenade med EHEC råa groddar, som kom från ett hushåll med sjuka med EHEC patienter i Nordrhein-Westfalen, var identiska med bakteriestammen från den sjuka patienten.

Myndigheterna fortsätter att söka efter EHEC ursprungs ursprung
Enligt BfR fortsätter myndigheterna att aktivt engagera sig i att hitta den så kallade infarten till föroreningar av groddarna. Det främsta är att spåra det potentiellt förorenade utsädet. För detta ändamål är all tillgänglig data på leveranslistor och försäljningskanaler, sjukdomsfall mm ... intensivt upplysta, utvärderade och kompletterade. Genom analysen hoppas forskarna att belysa EHEC-utbrottet. Fröprover undersöks för närvarande i vissa laboratorier. De första resultaten förväntas i början av den aktuella veckan. (Sb)

Läs också:
EHEC-patienter behöver donor njure
Spirar tydlig orsak till EHEC symtom
EHEC snabbtest inga mirakelvapen
Autoantikroppar förvärrar EHEC-symtom
Neurologiska störningar som EHEC-symtom
EHEC-infektioner: Första tecken på bromsning
WHO: Ny EHEC-patogen utlöser infektioner

Bild: Sigrid Rossmann