EHEC Inga råa frukter och grönsaker för gravida kvinnor

EHEC-infektioner: Gravida kvinnor bör tillfälligt avstå från råa frukter och grönsaker

25/05/2011

Gravida kvinnor borde bli bättre nu på grund av det ökade antalet EHEC-infektioner „Avstå tillfälligt från färska, okokta frukter och grönsaker“, varnade det tyska samhället för gynekologi och obstetriker (DGGG) igår i ett pressmeddelande. Eftersom EHEC-infektioner under graviditeten inte bara är livshotande för mödrarna, men ökar risken för missfall och för tidig födsel.

Så länge som utlösaren av „akuta EHEC-störningar“ inte hittat, „rekommenderar tyska föreningen för gynekologi och obstetrik gravid speciella försiktighetsåtgärder“, så meddelandet på tisdag. Här borde gravida kvinnor inte bara ägna särskild uppmärksamhet åt hygien, men för att tillfälligt avhålla sig från färsk frukt och okokta grönsaker, varna experterna från DGGG.

Risk för prematuritet och missfall på grund av EHEC-infektion
Inte bara de förväntade mammorna hotas av EHEC-infektionerna, även de ofödda barnen är i blodig diarré och eventuellt njursvikt vid akut fara, stressade DGGG. Enligt experterna ökar risken för för tidig och abort betydligt. Därför bör gravida kvinnor också ta hänsyn till deras ofödda barns intresse, särskilt mot de farliga tarmbakterierna Som hygienåtgärder rekommenderar DGGG grundligt „Rengöring av händer, alla ytor och köksredskap efter att ha berett rå kött“. Dessutom bör „Tyger (handdukar) som kommer i kontakt med rå kött“ tvättas som tvätt minst 60 grader, rådgör DGGG. Vidare bör gravida kvinnor ta hänsyn till, enligt experterna i matlagning, att EHEC-bakterierna dör säkert när de „upphettas över 70 grader i mer än 10 minuter“ vara. Maten bör därför vara i beredningen „,Kokas i tillräckligt lång tid, rostad, grillad eller bakad“ kommer.

EHEC-risk: Gravida kvinnor borde undvika vissa livsmedeln
Gravida kvinnor bör tillfälligt helt avhålla sig från vissa livsmedel på grund av den oförklarliga risken för EHEC-infektion, varnade det tyska föreningen för gynekologi och obstetriker. Konsumtionen „rå kött, tartare, korv mm.“ samt „av rå mjölk eller rå ost“ enligt experterna i graviditeten måste ändå undvikas, så att förväntade mammor borde ha inga problem att uppfylla dessa krav även när det gäller EHEC-skydd. Dessutom rekommenderar DGGG att gravida kvinnor tillfälligt avstår från att konsumera okokade frukter och grönsaker. Men frukt och grönsaker bör vara en integrerad del av din dagliga diet för en hälsosam kost, särskilt under graviditeten. Så de gravida kvinnor står inför ett svårt beslut. Men i hopp om att orsaken till de aktuella EHEC-infektionerna snart kommer att uppträda, tycks den rekommenderade tillfälliga övergivningen av okokade frukter och grönsaker vara en förnuftig åtgärd. Eftersom växtfoderna kan vara förorenade med EHEC-patogenerna, bör särskild vård vidtas inte bara vid konsumtion utan i kontakt med experterna från Tyska föreningen för gynekologi och obstetriker. (Fp)

Läs också:
Symptom på EHEC-infektion
Första dödsfallet från EHEC-infektioner
Inget antibiotikum i EHEC
Enigmatiska infektioner orsakade av EHEC-patogener
infektionssjukdomar
EHEC orsaker: Patogenen på spåret

Källa: Alexandra Bucurescu