Dieter gör dig fet och sjuk

Diet trender 2012: Gamla misslyckanden i en ny dimma

10/24/2011

Vetenskapligt är en sak säker: Dieter gör dig fet och sjuk - och de kan leda till ätstörningar. Det är trots allt det som hyser viktminskning varje år „nya dietrörelser“. Men alla bantningsbehandlingar har alltid en sak gemensamt: stora löften, k (l) en effekt. Eftersom varje artificiell hungerbehandling, oavsett hur glamorös eller vetenskapligt den annonseras, fungerar enligt samma princip: Dietern måste äta mindre än de behöver, så att kroppen använder sina reserver. Och på detta stadium „negativ energibalans“ du går ner i vikt. Men sedan följer vanligen det tunga arvet: „Dieter är skadliga för människors dumhet. De som är villiga att gå ner i vikt hålls på kort kaloribandet och tvingar viktminskning genom en artificiell svältdiet. Om du släpper dem efter kosten igen „normalt ätliv“, då får kroppen sin naturliga vikt tillbaka“, förklarar nutritionisten Uwe Knop, „och sedan kommer de besvikna dietersna ofta tillbaka igen eller prova en ny bantningsbehandling - vanligtvis med högre initialvikt.“

Skälen är nu kända - bristen på mat är en endogen kropp „Energisparprogram“ pågår, vilket leder till JoJo-effekten: Efter den tidsbegränsade kosten säkerställer ett normalt ätbeteende snabbt nytt fett igen. Knop ger i grunden råd mot dieting efter att ha analyserat mer än 300 senaste studieresultat från 2007-2011 för boken Hunger und Lust (1). Istället rekommenderar han att man utan tvivel ifrågasätter avfettningsplanen innan man tittar på „Livets uppgift förlorar vikt“ lydelse:

Varför rådgör du mot dieting??
Knop: Dieter lovar bantning - men på sikt gör du tjock och sjuk och kan leda till ätstörningar. Under tiden är det tydligt: ​​Dieter leder på kort sikt till minskning av fett och muskelmassa. Men efter slutförandet av bantningsdieten orsakar exakt motsatsen: En är snabbt tyngre igen - på grund av snabb fettförvaring. Detta är den välkända JoJo-effekten. Detta skyddar kroppen från nästa hungersnöd. Dessutom kan den redan användas under kosten „Uttagssymtom Matbehov“ kom, vilket leder till okontrollerade matande orgier.

Varför sprider nya dieter som svampar? ?
Dieter är en miljard dollar (år) marknad som spelar med många kvinnors önskningar och förhoppningar. Om någon av de tidigare bantningsbehandlingarna skulle göra dig permanent smal, skulle det inte finnas nya dieter varje några månader. Detta visar: Dieter är värdelösa. Med undantag för leverantörerna, som alltid kan annonsera nya avfettningsbehandlingar, eftersom de tidigare har gjort dieters ännu fetare. Det är så enkelt att få din publik. Egentligen skulle alla behöva på grund av det ständigt nya „revolutionerande dieter“ vara tydlig under tiden: Något är inte här. Därför låt inte din hälsa locka dig med ohållbart smalt löfte - inte ens från de kommande trenddieterna 2012, för det här är bara de gamla förlorarna i en ny dimma.

Vad ska dessa människor göra nu som vill gå ner i vikt??
Den viktigaste frågan varje hälsosam viktminskning patienten bör svara innan du börjar en diet är: „Varför är jag så tung?“ Ofta är det inte den biologiskt nödvändiga maten för att upprätthålla livet som orsakar extra pounds, men vardagliga problem som leder till hungerfri ätning. Det finns en diet precis på fel sätt.

Vad menar du med hungerfri mat?
Till exempel, om du har frukost från en pensionär rutin, för att den ska vara så frisk. Eller saker behandlar sig av tristess, frustration eller ensamhet. Också stressa med gluttony också „slagsmål“ - Allt detta är hungerfri mat. Här är den första frågan om „Varför äter jag, även om jag inte är riktigt hungrig?“ Var därför försiktig när du äter och avslöjar triggarna av detta „kompensations“, av „Själ-matas“ Mat. Först, eliminera dessa triggers innan du ens tänker på dieting.

Så först ta reda på orsakerna till att du äter?
Exakt. Gå in och granska ditt liv utan skam och blyghet: Var är stressen, var är tristess, var är rutinerna som låter mig äta utan hunger? Varför åt jag en känslomässig skyddstank av fett? När och varför trösta jag min själ med mat? Där bör du börja, för det börjar med dig - och onaturliga pounds. Eliminera orsakerna till hungerfri ätning och några kilo kommer säkert att försvinna i sig.

Och vad sägs om de som verkligen bara äter när de är riktigt hungriga, men vill ändå gå ner i vikt?
Särskilt dessa människor borde fråga ditt projekt kritiskt! Eftersom varje kropp har ett så kallat börvärde, är det dess personliga känsla-goda vikt, vilket i stor utsträckning bestäms av generna. Denna individuella idealvikt försvarar din kropp. Så varför vill du gå ner i vikt? Om du till exempel vill svälta ner från ditt naturliga börvärde av visuella skäl, till exempel att komma nära den konstgjorda kroppen som är idealisk för vårt samhälle, förbereder du dig för ett livslångt slag mot din egen kropp. Han kommer att försvara sig på alla sätt mot den tvungna minskningen av hans trivselvikt.

Om nu man eller kvinna ändå „god avsikt“ har träffat „Jag vill gå ner i vikt!“ Vad ska de göra??
Om beslutet har fattats för kilokampen, så spelar det ingen roll med vilken kost du förlorar. Stora studieanalyser har visat att endast negativ energibalans är viktig. Så du behöver bara äta mindre än din kropp förbrukar. Det betyder också: Ett gratis ätbeteende är inte längre möjligt, du måste kontrollera ditt matintag. Vad du äter när en dag spelar ingen roll. Det måste bara vara för lite - här hjälper också mer motion, speciellt i vardagen. Men var seriöst medveten om att du ska göra ett tungt livsarbete eller att du börjar äta på dina vanliga matvanor efter dietens slut - och vågar nog mer än du gjorde tidigare. Därför bör beslutet att hävda den naturliga kilkampen vara väl övervägd.

Men 60 procent av tyskarna är för feta. Är det inte bättre att gå ner i vikt när du är „övervikt“ har - även om det är det fysiska välbefinnandet?
Frågan förut är: vad betyder det ändå „för fet“? De citerade 60 procenten och alla kända vikttal är baserade på BMI, kroppsmassindexet. Men den mänskliga dimensionen har så många sårbarheter att det varken ger hälso- eller sjukdomskunskaper eller kroppsformer. Världen boxning mästare Vitali Klitschko, till exempel, har en BMI på gränsen med „fetma“ - där ser du redan en svaghet: BMI skiljer inte efter fett och muskelmassa. Dr. Oljor från det tyska institutet för mänsklig näring DIfE erkändes redan 2010: BMI „har tjänat sin tid“. Så glöm numren för förökad „fetmaepidemin“ - Det är inget annat än en statistisk skrämmeraktik.

Men att vara fet är ohälsosam eller inte?
Här har också statistiken intressanta saker att erbjuda: Nyliga analyser av många vetenskapliga studier visar bland annat att „övervikt“ BMI-intervallet mellan 25 och 30 garanterar det längsta livet - och fetma I, dvs BMI 30 till 35, leder inte till ökad dödlighet (2,3). Som alltid i näringsvetenskap är dessa bara nummerspel utan orsak och effekt. Men för de statistiskt lojala överviktiga propagandisterna betyder det omvänt: Vem använder dessa siffror som „för fet“ stämplat och tvungen att gå ner i vikt, tar de förmodligen dem tidigare till graven. En pervers paradox som i synnerhet fördelar miljarder dollar dietindustrin. Hälsosekreteraren Bahr bör avskaffa BMI och propaganda baserad på det - till förmån för tyskarna!

Vad rekommenderar du istället för BMI?
Viktigare än ospecificerade BMI-värden är de subjektiva värdena tillfredsställelse och välbefinnande faktor. Om du är nöjd med det, njuta av livet och känner sig friska och mår bra, bör du inte pressad av opersonliga mått för att vända till din naturliga vikt - det kan inte bara ta en hel del glädje, men även förkorta det ditt liv! Därför litar maten bättre på dina känslor av hunger och lust och inte till dietregler eller till och med dieter.

Hur kan en riktig känsla av hunger och därmed ett naturligt ätbeteende utbildas igen??
Det finns två tips. Först, glöm allt du har lärt dig om hälsosam kost. Denna pseudo-vetenskapliga halvkännedom stör ofta bara instinkten, det vill säga hungern, vid valet av livsmedel som är personligt hälsosamma för dig. För det andra, stimulera din organiska hunger tills du känner det rätt igen. Så äta inte tid eller vanor, men vänta. Om du till exempel inte är hungrig på morgonen, hoppa över den, även om frukosten ofta marknadsförs som dagens viktigaste måltid. Ingen behöver en frukost utan hunger. Om du känner din verkliga hunger känner du skillnaden mellan verklig hunger och kompensatorisk, det vill säga „psykisk hunger“, vilket till exempel leder till att äta ur tristess, stress eller rutinmässig rutin. Det bör undvikas, eftersom det kan göra onaturligt tjockt.

Sista frågan: Hur äter du enligt din mening grundläggande sund och korrekt?
Lita på dina känslor av hunger och lust i stället för att lyssna på dietregler eller påven. Fördelarna med regler som att äta frukt och grönsaker fem gånger om dagen, dricker två liter vatten om dagen eller äter mindre kött är inte bevisat - det är inget mer än en gissning. Min kritiska analys av mer än 300 senaste studieresultat 2007-11 har visat: Sådan „folk rekommendationer“ är bara statistiska spel utan beviskraft. Ingen frisk person behöver denna näringsvetenskap och de därmed följande reglerna. Det är i allmänhet mindre viktigt vad du äter när du är hungrig, men att du mår bra och njut av det tills du är full. Bara din kropp vet bäst vad god mat är för dig, ingen annan.

(1) Läsningsutdrag „HUNGER & LUST“ -> Dieter gör dig fet och sjuk

(2,3) German Medical Journal -> sjuklighet och dödlighet i övervikt och fetma i vuxen ålder: en systematisk genomgång / tyska Medical Journal -> Studie: Fetma förlänger livet

Läs också:
Hunger och lust av Uwe Knop