Dieter Low Carb fungerar mer än högt carb?

Dieter: Låg Carb Bättre än Hög Carb?

2014/04/22

Med den närmar sig sommaren vill fler och fler människor förlora en del av vinterbacon och därför spritdieten. Under de senaste åren har så kallade low-carb dieter, som involverar en låg kolhydratdiet, blivit mer och mer populära. En expert har nu jämfört flera av dessa dieter.

Low carb dieter är i mode
Temperaturerna stiger, sommaren närmer sig och fler och fler människor vill snart återvända till sin badbild och bli av med vinterbacon. I åratal är de så kallade låg-carb dieterna i trenden, som handlar om en låg kolhydrat diet. Emellertid är dessa näringskoncept fortfarande motsatta high-carb-principen. Vetenskapliga studier om framgången med låg carb är fortfarande sällsynta, men en expert har nu jämfört flera av dessa dieter tillsammans, som den österrikiska nyhetsbyrån APA rapporterar.

Olika dieter jämfördes
Således säger Bernhard Ludvik från Institutionen för Endocrinology and Metabolism vid University Department of Internal Medicine III i Wien (AKH) på kanten av en föreläsning att kolhydrat reduktionen ganska rycka positiva. Han har jämfört olika låga carbdieter (Atkins Diet, Mediterrant Diet, High Protein and Glycemic Index). Även om långsiktiga studier skulle saknas för att bevisa hälsofördelningen, men faktumet är att låg carb har en gynnsam effekt redan i början. Enligt en studie som presenterades av Ludvik (2005 till 2007) utförs även andra dieter lika bra.

Fettreducerad diet gör det värsta
Tre dieter var det observerade två år: en diet där kolhydrater minskade avsevärt, även om viktminskning är Medelhavsdieten med massor av fisk, fågel, grönsaker, nötter och olivolja och en fettsnål diet under de första sex månaderna, igenom. low-carb diet har varit mycket bättre, men efter tolv månader fanns det en Angleich mellan detta och medelhavskosten. värsta utför fettsnål diet avskuren, även om detta innebär att vikten kan minskas.

Hög köttkonsumtion bär hälsorisker
En diet som är låg på kolhydrater och hög protein, men enligt experter, har också flera nackdelar. Den proteinbelastade kosten är ofta förknippad med hög köttkonsumtion, vilket medför hälsorisker. Således är konsumtionen av rött kött i samband med en ökad risk för cancer och fettrik kött spelar i uppkomsten av hjärt-kärlsjukdom genom att gynna höga blodfettnivåer spela en roll. Som näringsexperter betonar också en kött-rik kost leder ofta till det faktum att ökad urinsyraformer i kroppen, vilket kan leda till att vissa människor till njursten eller gikt lång sikt.

Sedan 1980-talet har snabbmat stor popularitet
Kolhydrinsintaget fördubblades nästan mellan 1960 och 1990-talet. Enligt Ludvik har det skett en särskilt stark ökning sedan 1980-talet, särskilt när det gäller enkla kolhydrater, såsom socker. Sedan dess har snabbmat haft stor popularitet, liksom majs sirap, som blandas till läsk, till exempel. Samtidigt har sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom och cancer varit förknippade med dessa kostvanor. Ludvik förklarade: „Konsumtionen av komplexa kolhydrater, som vi alltid sprider, är betydligt lägre.“ Dessa är stärkelserika livsmedel som håller blodsockernivån stabila över tiden, till exempel grönsaker eller hela korn.

Nordisk kost för nordeuropeiska
Relativt nytt på mässans mässa är „Nordisk kost“, utvecklad av Rene Redzepi för invånare i norra europeiska länder, så att de i allt högre grad kan få tillgång till regional mat. Ludvik förklarade att det kombinerar massor av fisk, grönsaker och frukter i form av bär med hela korn och mager mejeriprodukter samt rapsolja. (Sb)