Dieter låg carb effektivare än låg fetthalt

Dieter: Låg Carb Effektivare än Låg Fett

2014/09/02

Även om dieter är på mode, har det länge varit argumenterat för hur man förlorar överskott pund. Ät i allmänhet lite, äta bara frukt, avstå från socker, för mycket fett eller kolhydrater i kosten som möjligt? Enligt en ny studie är låg-carb diet bättre än den baserad på låg fetthalt.

Två dietmetoder jämfördes
Dieter blomstrar! På tv, i bekantskapskretsen, i jobbet: Överallt byter människor sig själva, hur de kan bryta ner de mest effektiva och hälsosammaste överskjutande punden. De olika tillvägagångssätten har diskuterats i expertcirklar i åratal. En ny amerikansk studie har nu testat två av de mest populära metoderna mot varandra: låg-carb diet mot låg fetthalt. Forskare drog slutsatsen att "eliminering av kolhydrater var effektivare för viktminskning och minskad kardiovaskulär risk än fetma dieter".

Alla deltagare led av fetma vid baslinjen
Totalt deltog 148 män och kvinnor i studien. Alla lidit av övervikt eller fetma, men inte från hjärt-kärlsjukdom eller diabetes. Deltagarna var i genomsnitt mindre än 50 år i början av studien, cirka 100 kilo och hade ett BMI (BMI) på drygt 35. Ämnen delades slumpmässigt jämnt i två grupper. I en uppmanades deltagarna att äta högst 40 gram smältbara kolhydrater per dag, utan begränsning av osmältbar fiber. I de andra grupperna bör ämnen endast konsumera upp till 30 procent av deras dagliga kalorier i form av fett.

80 procent av deltagarna var dieting till slutet
Forskarna som leds av Lydia Bazzano av Tulane University i New Orleans följde patienterna med viktminskning i totalt ett år på deras diet, dokumenterade regelbundet hälsotillståndet och ätande beteende. Dessutom organiserade de näringskonsultationer för alla deltagare, inklusive näringsvärdet av olika oljor. Som forskarna i tidningen „Annaler om internmedicin“ I båda grupperna fortsatte cirka 80 procent av deltagarna i kosten till slutet. Även om ingen övre kalorigräns fastställdes var energinintaget i båda dieterna lika låga på omkring 1400 kilokalorier per dag. Minskningen av kolhydrater i vikt ledde emellertid till betydligt större effekter.

Betydligt mer tyngdförlust med låg-carbdieten
Exempelvis hade deltagare i låg-carb-gruppen förlorat i genomsnitt 3,5 kg mer än den svaga gruppen efter tolv månader, trots att de inte överensstämde med deras specifikationer. Ämnen som skulle begränsa fettet i kosten uppfyllde kraven helt, men deltagarna som skulle minska kolhydraterna som konsumeras istället för de 40 som ges i genomsnitt ca 90 gram smältbara kolhydrater per dag. I låg-carb-gruppen förlorade deltagarna i genomsnitt 5,3 kilo efter ett år, men i gruppen med låg fetthalt var de bara 1,8 kilo lättare.

Studie deltagare bör inte flytta längre
Och blodlipidnivåer, förhållandet mellan total kolesterol och HDL-kolesterol och kroppsfett var också bättre i kolhydratfria deltagare. Trots att resultaten från den aktuella studien är tydliga bör man inte förbise att endast ett relativt litet antal deltagare var inblandade och att andra studier gav delvis motsatta resultat. Dessutom kan resultaten också vara lite förspända eftersom deltagarna uppmanades av forskarna att inte flytta mer under studiemånaderna än under föregående period.

Hög köttkonsumtion bär hälsorisker
Tidigare har experter ofta kritiserat en diet som är låg i kolhydrater och protein, ofta kritiserar och påpekar de olika nackdelarna. Den proteinbelastade kosten är ofta förknippad med hög köttkonsumtion, vilket medför hälsorisker. Konsumtionen av rött kött är förknippat med ökad risk för cancer och högfett kött spelar en roll vid utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar genom att främja höga blodlipidnivåer. Dessutom understryker näringsexperter gång på gång att en köttrik kost ofta leder till ökad bildning av urinsyra i kroppen, vilket på sikt kan leda till njursten eller gikt hos vissa människor. (Ad)

Bild: chocolat016351a2cc0b08c03p>