Diet Accelerera förlora vikt med konjac knölar

Konjak knollen bör torka punden

Regelbunden konjacanvändning kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Detta avser naturligtvis inte alkoholisten namne Cognac, men konjak tuber som används i Asien för 3000 år, djävulen tungan (Amorphophallus konjak). Ansvarig för bantningseffekten är den aktiva substansen glucomannan som finns i knölen, vilket uppnår en mättnadseffekt på grund av sin enorma svällkapacitet.

I Tyskland är konjacknölen ganska okänd - i Asien, till exempel, i Japan har den varit på bordet i 3000 år. Roten kan nå upp till 25 centimeter i diameter och bearbetas ofta till Konjakmehl från vilken exempelvis nudlar kan produceras.

Den mindre kända Konjak knollen är rik på fiber och kan hjälpa till med dess naturliga mättnadseffekt i en dietförändring. (Bild: amawasri / fotolia.com)

Det kolhydratfria alternativet till potatis?

I utseende och konsistens är Konjak-tuber bäst jämfört med potatisen. Det innehåller inte mänskligt användbar protein eller kolhydrater. Men det är mycket rik på vattenlöslig fiber, som kan användas avsevärt bättre av matsmältningsorganet.

Hur påverkar Glucomannan kroppen??

Konjac-knollen innehåller den aktiva beståndsdelen glucomannan. Detta skapar en stark satiating effekt i kroppen, eftersom det kan svälla vid kontakt med vatten till 50 gånger storleken. Magen och tarmkanalen reagerar på svullen fiber och ger en mättad känsla.

Inget mirakelbota, men en bra hjälp

Stiftung Warentest testade glukomannan viktminskning medel för deras effektivitet. Faktum är att den satiating effekten kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Speciellt i början av en diet kan sådana begär undvikas och underlätta omvandlingen. Men man borde inte förvänta sig några mirakel, eftersom kroppen blir van vid effekten. Glucomannan är mer sannolikt att betrakta som ett verktyg för att byta till en diet med lägre kalorier.

Naturligt eller som en kapsel

Glucomannan säljs i apotek och droger mestadels i form av pulver och kapslar. De som föredrar ett mer naturligt intag kan ta glukomannaner i form av glasnudlar (till exempel Shirataki). Det är viktigt att inte de förutbestämda mängder för att överskridas när man tar kapslar och pulver, och tillräckligt med vatten är mitgetrunken, eftersom detta kan orsaka gastrointestinala problem, en uppblåsthet eller andnöd på grund av den allvarliga svällande effekt.

Är glucomannaner skadliga??

Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten undersökte i en studie år 2017 huruvida glucomannaner är hälsofarliga. Panelen kom fram till att användningen av Konjac inte är skadlig om det totala intaget från alla källor kvarstår under tre gram glucomannan per dag. I matnings studien inträffade i vissa vuxna som tog över 12 veckor en dos av tre gram glukomannan på dagen för att lindra symptom som diarré eller förstoppning. Annars kunde inga biverkningar upptäckas. (Vb)