Dioxin i ekologiska ägg orsakar fortfarande okänt

Dixion i Bioeier: Foderet var inte förorenat

09/04/2012

Myndigheterna letar snabbt efter orsakerna till dioxinkontaminering i ekologiska ägg från producenter i Nordrhein-Westfalen. Hur giftet kom in i ägget är fortfarande helt oklart. En sak är säker: Foderet var inte skyldigt, vilket bevisas av ytterligare testresultat.

Foder har hittills ingen ursprungskälla för föroreningen
Sökningen efter orsakerna till dioxinfynd i kycklingägg från Nordrhein-Westfalen fortsätter. Ofta är förorenad foder ansvarig för föroreningen. Men detta alternativ blir alltmer osannolikt, enligt konsumentskyddsbyrån. Laboratorie tekniker har undersökt ytterligare foderprover av de slutna äggproducenterna i Öst-Westfalen samt två mindre Duisburg-gårdar. Efter det att de första proverna redan var negativa kunde inga ytterligare analyser bestämma några gränsvärdesöverträdelser i kycklingfoderet, som en talesman för ministerrapporterna.

Vatten och mark undersöks
Utredarna av kemikalie- och undersökningsbyrån i Duisburg fokuserar nu på mark och vatten. Experter från myndigheterna tog prov på golvbeläggningen, marken och vattensystemet i helgen. Dessutom togs andra ägg för undersökningsändamål. Utredningskontoret kontrollerar också huruvida såväl bolagen som de privata laboratorierna har följt sina rapporteringsskyldigheter eller om det föreligger rapporteringsbrister. Det kunde redan ha levererats förorenade ägg i förväg, misstanken.

Dioxinfynd har varit kända sedan mitten av mars
Myndigheter (polyklorerade bifenyler) redan upptäckts i mitten av mars under en rutinkontroll på dioxinlika PCB i ägg en kemisk substans Bio-stort företag i Nordrhein-Westfalen. Enligt ett uttalande från Nordrhein-Westfalen konsumentskyddsministeriet producerar de organiska hönsna cirka 25 000 ägg per dag. De organiska äggen transporteras ytligt till stormarknader och livsmedelsbutiker. Det är sannolikt att ägg har handlats, varför hälsovårdsmyndigheterna varnar för att äta ägg med stämpelnummer 0-DE-0521041. Konsumenter som fortfarande lagrar ägg i kylskåp med angivna markeringar bör använda dessa „Ät inte, men kassera genast“, en sådan talesman för hälsovården. Dioxin har en hög halveringstid i människokroppen, eftersom toxinet ackumuleras i fettcellerna. Den långsiktiga konsekvensen kan vara cancer och neurologisk skada. Fastän bestämda värden ligger över gränsvärdet står kontoren för närvarande inte för ett akut hot mot befolkningen. Andra experter antar vanligtvis en relativ hälsorisk från dioxinägg.

Också påverkat två andra småföretag
Myndigheterna var oroliga över att ytterligare två gårdar påverkades också. Testare har också funnit ökade dioxinnivåer i äggen på en ekologisk gård, liksom i en läro- och barnskola. De tillåtna gränserna överskreds fyra gånger, som en talesman för konsumentskyddsnämnden som redan meddelades på torsdagen. Staden i Duisburg talar dock om en dubbel som överskrider gränsen. Departementet hade starkt kritiserat staden eftersom domstolarna inte omedelbart stängdes efter den första upptäckten.

Fel i märkning ledde till att fler ägg levererades
För det första hade konsumentförespråkare antagit att äggen senast levererades den 7 mars och var så länge in på marknaden. Företaget hade angett att den angivna tiden var det sista tillverkningsdatumet. Lite senare måste företaget dock erkänna att även efter det att ett fel i märkningsbelastade ägg levererades. Det betyder att många konsumenter nu har konsumerat mycket sannolika förorenade ägg.

För några dagar sedan meddelade ett företag från Euskirchen att det hade lagrat förorenade ägg. Företaget hade ditt företag från den stora verksamheten i East Westphalia-Lippe. I motsats till tidigare officiella meddelanden kan äggen också ha det bästa före datumet „April 8“ ha på dig, som en högtalare på ägghallen „Hennes GmbH“ aviserats. Hittills har det alltid varit ägg med det bästa före datumet „31 mars“ varnade. Efter granskning av den kemiska och veterinärundersökningar Münsterland- Emscher-Lippe (CVUA) var i tre ägg prover av konventionellt drivs gården område "som inte överstiger högsta dioxinlika PCB (polyklorerade bifenyler) finns." Även om ägget har bördor, men det är "typiskt för kycklingägg med allestädesbakgrundsbelastning". Dessutom kunde den karakteristiska dioxin- och PCB-profil som redan finns i de "förorenade äggproverna inte detekteras i de nya proven".

Alla verksamheter stängdes tills vidare
De drabbade företagen var alla blockerade och får inte leverera ägg tills vidare. Fram till dess att gränsövergångarna finns, kan gårdarna inte längre öppnas för distribution. En förbindelse mellan de tre företagen kunde inte hittills fastställas. Externa påverkan som miljöföroreningar från närliggande industrier undersöks också.

Under tiden har NRW: s konsumentskyddsmedel Johannes Remmel talat mot en "mjukning av dioxinnivåerna". "Dioxin och andra föroreningar har ingen plats i mat," sade ministern. Det är därför tillverkarnas skyldighet att minimera föroreningar. Dessutom var det inte politikernas uppgift att "begränsa de gränser som vissa lobbygrupper skulle vilja", kritiserade Remmel. Ministeren uppmanar därför till större ansträngningar från livsmedels- och livsmedelsindustrin i kampen mot dioxinföroreningar. "Föreningarna bör fokusera sina ansträngningar på att säkerställa att livsmedel inte är förorenad - och inte på mjukning av gränser på bekostnad av konsumenterna." (Sb)

Läs om:
Påsk med dioxinägg från den ekologiska gården
Dioxinägg kunde ha kommit in på marknaden
Enkelt att känna igen färska ägg
Färg påskägg med naturliga färger
Hälsorisker från dioxinägg

Bild: Gerd Altmann / mig själv