Kroppen behöver dessa fem näringsämnen mer på vintern

Hur man går igenom vintern

Kall, våt och ökad vistelse i uppvärmda rum - vinter sätter vårt immunförsvar på provet. En hälsosam kost är ett bra sätt att väva de kalla månaderna. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt tillräckliga näringsämnen. I synnerhet kan vitamin C, vitamin A, vitamin D, kalium och vitamin E bidra till att hålla vintern frisk och passformen.

Nmami Agarwal är en multi-prisbelönt näringsexpert och ger råd om olika kändisar bland annat. På hennes matblogg "Nmami Life" introducerar den framstående nutritionisten och dietisten de fem viktigaste näringsämnena för att komma igenom vintern.

C-vitamin stärker immunsystemet och bör ofta vara på menyn, särskilt på vintern, till exempel i form av citrusfrukter. (Bild: arinahabich / fotolia.com)

Stärka immunsystemet med citrusfrukter

C-vitamin är ett måste under vintersäsongen. Det stärker immunsystemet och hjälper till med vanliga vinterförhållanden som förkylningar. Citrusfrukter som citroner, limes, apelsiner och grapefrukt innehåller mycket vitamin C och bör regelbundet införlivas i vinterdieten. Till exempel kan en fruktsallad med citrusfrukter täcka det dagliga intaget.

Vitamin A håller huden och håret friskt

På vintern lider många människor mer av hår och hudproblem. Kall vind och torr värme luft tar bort fukt från vår hud. Vitamin A är rätt sätt att motverka. Mat som morötter, spenat, kale och sötpotatis är en bra källa till det.

Sol vitamin D

På sommaren absorberar vi huvuddelen av vitamin D genom solens strålar genom huden. Under den mörka årstiden är denna naturliga källa endast gles tillgänglig. Överskott D-vitamin lagras i kroppen under sommaren och kan användas på vintern, men maten kan också bidra med en del. Här rekommenderar dietisten mat som lax, tonfisk, svamp och ägg.

Håll dina muskler och hjärta passar med kalium

Kalium är en av de vanligaste elektrolyterna i vår kropp. Det är viktigt för vattenbalansen, muskelfunktionerna och hjärtritmen. Kalium spelar också en roll för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck. Enligt dietisten, bananer, apelsiner, aprikoser, russin och datum är bra källor till kalium. En exotisk tips av näringsexperten är datum med mjölk för att få kaliumbudgeten framåt.

Antioxidanten vitamin E

Vitamin E förhindrar inte bara torkningen av huden, det har också antioxidantegenskaper, enligt Agarwal. Livsmedel som avokado, broccoli, solrosfrön och mandel innehåller mycket vitamin E och är väl lämpade för vinterdieten.

Tips mot viktökning på vintern

På vintern brukar många människor äta god mat och träna mindre. En kombination som snabbt kan sluta i övervikt. Här har nutritionisten Nmami Agarwal några tips för att undvika onödiga pounds:

• Ät långsamtNär måltiderna ätas långsamt och tuggas väl börjar känslan av mättnad snabbare.
• Föredrar fiber: Fibrer från frukt, grönsaker, baljväxter, helkorn, nötter och frön är inte bara hälsosamma, utan också länge.
• Protein vid varje måltidVarje måltid ska innehålla en andel protein. Till exempel är ägg, yoghurt, fisk, tofu, baljväxter, nötter och frön lämpliga.
• Kryddig mat: Vem gillar det och tolererar, bör äta varmt. Capsaicin från chili accelererar ämnesomsättningen.
• Sova nog: De som sover lite äter mer, varnar näringsexperten. Vanliga sömnrekommendationer är mellan sex och åtta timmar.

(Vb)