När man mister vikt aktiverar mat brun fettvävnad

Genom att äta, ökar termogenesen av brunt fett

Eftersom bruna fettceller förbrukar energi kan de vara nyckeln till viktminskning och viktigt för att förebygga fetma och diabetes. Forskare har nu kunnat bevisa att brunt fett aktiveras genom att äta.

Brunt fett hjälper till med viktminskning

Förra året rapporterade amerikanska forskare en ny fet och fet plåstret för att hjälpa till att gå ner i vikt genom att konvertera vitt fett, som normalt lagrar energi, till brunt fett, vilket bränner energin. Också designad av forskare från Singapore läkemedelsgips, som lyckades minska bukfett med mer än 30 procent, baserat på denna effekt. Och för några månader sedan publicerades en studie, som visade att personer med en betydligt högre andel brunt fett, trots högre matintag, inte blir överviktiga. Nu har forskare visat att brunt fett aktiveras genom att äta.

Bruna fettceller förbrukar energi. De kan därför vara viktiga för förebyggande av fetma och diabetes. Forskare har nu kunnat bevisa att brunt fett aktiveras genom att äta. (Bild: Kurhan / fotolia.com)

Energi lagringsfett brinner

Brun fettvävnad hos människor är föremål för ett stort antal vetenskapliga studier, eftersom det har raka motsatsen funktion vit fettvävnad, energin i form av lagrade fett, så kallade triacylglyceroler innehar.

Brunt fett bränner energin hos dessa lagringsfetter (termogenes).

Aktiviteten hos denna fysiologiskt särskilt fördelaktiga fettvävnad förändras och minskar med ålder, liksom hos överviktiga och diabetiker.

Det är därför det letar efter sätt att jubla termogenesen av brunt fett och att använda för att förebygga fetma och diabetes.

Förbättrad kontroll av blodsockret

I detta sammanhang var endast ett alternativ tidigare känt: kall-inducerad termogenes.

"Studier visade att personer som tillbringade timmar varje dag i kylkammaren inte bara ökade kalorivärdet för brunt fett i kylan, utan också förbättrade blodsockerkontrollen av insulin", säger professor Martin Klingenspor från München tekniska universitet (TUM) i ett uttalande.

Forskare vid TUM, i samarbete med ett internationellt team, har nu kunnat bevisa att kosten ökar termogenesen av brunt fett, inte bara av kallt, som tidigare antagits.

Resultaten av studien publicerades i tidskriften "Cell Metabolism".

Hur brun fettvävnad är aktiverad

För den aktuella studien från Åbo universitet (Finland) i samarbete med internationella experter, däribland professor Martin Klingenspor med sitt team från Else Kröner-Fresenius Center for Nutritional Medicine vid TUM, undersöktes hur en kolhydratrik måltid på aktiviteten hos brun fettvävnad effekt.

"Det visades för första gången att värmebildningen i brun fettvävnad aktiveras av en testmjölk såväl som genom exponering för kyla" summerar forskaren resultatet.

Enligt studien testades samma ämnen två gånger för studien: en gång efter exponering för kyla och en andra gång efter att ha ätit en kolhydratrik måltid. Det fanns också en kontrollgrupp.

Före och efter mätes viktiga markörer för termogenes, inklusive inte bara glukos- och fettsyraintag, men också syreförbrukning i brunt fett.

Indirekt kalorimetri användes i kombination med positronutsläppstomografi och datortomografi (PET / CT).

Energin avdunstar

"Tio procent av den energi som förbrukas per dag förloras genom de termogena effekterna av mat", förklarar prof Martin Klingenspor.

Denna postprandiella post-meal-termogenes beror inte bara på behovet av intakt värmeuppbyggnad på grund av tarmmuskelaktivitet, utsöndring och matsmältningsprocesser. Det verkar vara ett frivilligt bidrag till vilket brunt fett bidrar.

Ett annat ämne i undersökningen är att ta reda på om detta bara är energi som "fizzles" eller om detta fenomen har en annan funktion.

"Vi vet nu att aktivering av brun fettvävnad kan vara förknippad med mättnad, säger Klingenspor. Detta borde nu visa fler studier. (Ad)