Dagdags fakta om diet diet talar mot dieter

Fakta talar mot dieter

2013/05/05

I Tyskland finns det allt fler övervikt och fetma. Dieter ökar ännu deras antal, varnar kritiker för 6 maj, dagen för antidiet. Vissa dieter kan också leda till allvarliga sjukdomar, varnar experter.

Mer än hälften av tyskarna är för feta
67 procent av männen och 53 procent av kvinnorna i Tyskland väger för mycket. Enligt den federala regeringen är mer än hälften av befolkningen för fet. Siffrorna kommer från en studie av Robert Koch-institutet förra året. Jämfört med Nutrition Society Nutrition Report 2008, blir det klart att ungefär en av fem vuxna är till och med överviktiga, dvs morbid överviktiga. Att övervinna vikt med hjälp av kostvanor leder emellertid inte till framgång. De emacierade punden är vanligtvis snabbare tillbaka än fruktade. Många svarar med en ny diet. Detta kan resultera i en så kallad yo-yo effekt, en svält av svält, förlust av självkontroll, begär med binge äta och en ny diet med svält. Dieter kan till och med leda till allvarliga ätstörningar, varnar Federal Center for Health Education (BzgA). Deras regissör, ​​professor dr. Elisabeth Pott förklarar: „Regelbundna eller okontrollerade dieter kan leda till ett allvarligt tillstånd som bulimi eller binge-ätning.“ Binge äta är en ätstörning där okontrollerad mat fylls i den och, till skillnad från bulimi, är inte senare uppkastad. Äta oordnat beteende förekommer speciellt hos unga människor. Om varje tredje tjej mellan 14 och 17 år finns det bevis. Pojkarna är lite mindre märkbara med 13,5 procent.

Självförödelse genom dieter brukar vara meningslöst
Sedan 1992 håller den årliga internationella antidiet dagen den 6 maj. Storbritanniens författare, Mary Evans Young, hade börjat honom då, med målet att varna för faran att dieter kan leda till ätstörningar. Med „International No Diet Day“ ger fru Young, som drabbades av anorexi själv, men också en grund för att inte springa efter en mager skönhet och acceptera sin egen kropp. I samband med detta datum, Freiburg sportläkare Michael Lehmann: „Förtret genom bantning är oftast inte bara meningslöst, utan också riskabelt. "Med dieter, det blir mer överviktiga. Förutom en balanserad kost speciellt sport är oerhört viktigt för en avsiktlig viktminskning. Läkaren ger råd för cykling. „Cykling stimulerar metabolismen, säger Lehmann, „och är särskilt lämplig för överviktiga människor.“ Vid cykling lindras lederna, eftersom kroppsvikten bärs av cykeln. Dessutom minskar i princip när fler kalorier brinner än absorberas. „Om denna energibalans är rätt behöver ingen kost. "För både regelbunden träning och långvariga kostförändringar måste man dock följa sina egna etablerade regler för att framgångsrikt kunna gå ner i vikt.

Mannen äter vad han gillar
Professor Dr. Med. Andreas F. H. Pfeiffer, chef för avdelningen för klinisk näringslära vid det tyska institutet för Human Nutrition (dife) Potsdam-Rehbrücke och chef för avdelningen för endokrinologi, diabetes och kost vid Charité, förklarar: „Kostkoncept för långsiktig vikthantering har utvecklats i många studier, men har hittills misslyckats i de flesta människor i praktiken.“ Han förklarar vidare: „På lång sikt äter människor vad de gillar bäst och det är extremt svårt att ändra sina kostmönster.“ Problemet är att för många människor är matar med hög fett och socker som är mycket energiska tilltalande i smak. För att kunna motverka en ökning av fetma och associerade sjukdomar som diabetes mellitus eller hjärt-kärlsjukdomar, skulle hälsosammare livsmedel med lägre energi behöva utvecklas, men de skulle också mätta. „Detta skulle vara både för patienter med socker rubbningar såväl som för friska fördel ", säger Pfeiffer. Utvecklingen av soppor, pasta, bakverk, bröd och snacks som innehåller en högre andel växtprotein och olösliga, icke-fermenterbara kostfibrer, är exempel på detta. en kost som har ganska lite och vegetabiliskt fett, liksom magert och vegetabiliskt protein, massor av grönsaker och hela ett lågt glykemiskt index kan stödja en bestående viktminskning mest framgångsrikt, resultatet av flera studier. enligt den vegetariska Federal Tyskland (VEBU) kan hjälpa en vegetarisk kost att förlora övervikt. (sb)

Läs också:
Kost i naturopati
Paleo-Diet: Mat som i stenåldern är hälsosam?
Studie visar: mycket protein hjälper till att gå ner i vikt
Tricks för att gå ner i vikt mer framgångsrik än dieting

Bild: BirgitH