Förlora vikt Dessa tomma kalorier främjar viktökning

Gör utan tomma kalorier
Ofta hälsoexperter talar om "tomma kalorier". Men knappast någon namnet exakt vad det är. Men faktum är att människor som vill gå ner i vikt borde göra utan denna typ av matintag. Så vad betyder "tom" i detta sammanhang? Och var är de användbara kalorierna?

Kalorier anger energiinnehållet
De som vill gå ner i vikt tenderar att vara uppmärksamma på hur många kalorier de äter och dricker under hela dagen. Kalorier är ett mått på energiinnehållet i livsmedel, förklarar det bayerska konsumentcentret. Experterna rekommenderar att man avstår från en önskad viktminskning, särskilt på livsmedel med "tomma" kalorier. Men vad betyder det exakt?

Tomma kalorier finns i vita mjölprodukter och alkohol. (Bild: womue / fotolia.com)

Godis ger endast få viktiga ämnen
Termen "tomma kalorier" är avsedd för att klargöra att en mat, även om många kalorier, men lite viktiga näringsämnen är sådana. Vitaminer, mineraler, fettsyror och vissa proteinbyggblock informerar konsumentcentret. Dessa livsmedel innehåller främst godis, vita mjölprodukter och fettiga smakliga kex som potatisflis. Många tomma kalorier kan också hittas i söta drycker såväl som limonad och cola samt i alkohol.

Bättre välja frukt och grönsaker
Den som vill gå ner i vikt borde därför bättre kunna få tillgång till livsmedel med hög näringsdensitet, experterna rekommenderar. Eftersom dessa har bara några kalorier, men gott om värdefulla näringsämnen. Ju mer av dessa finns i en mat, desto bättre är det för kroppen och hälsan. Till exempel är grönsaker, baljväxter, mager mjölk och magert kött höga näringsdensitet. Till exempel anses friska purjolök vara grönsaksgrönsaker, asparges har också låga kalorier och många vitaminer. (sb, nej)