16 procent av ungdomarna lider av järnbrist

Unilateral diet: Många ungdomar i Tyskland lider av järnbrist

2012/07/15

The Professional Association of Pediatricians (BVKJ) har påpekat betydelsen av järn för en sund utveckling av barn och ungdomar. Enligt resultaten från HELENA-studien är ungefär sexton procent av ungdomar underleverantörer med järn och riskerar därför hälsa, varnar BVKJ.

Särskilt i tillväxtfaser tonårsåldern är hög BVKJ "ett ökat järnbehov" eftersom "ta in pojkar muskelmassa och blodvolymen på kort tid kraftigt bland flickor är dessutom järn genom menstruationen förlorad." Därför resultaten av "hälsosam livsstil i Europa av Nutrition in Adolescence "(HELENA) studerar ganska alarmerande. "Med kognitiva försämringar associerade." Dessutom en nyligen publicerad i tidskriften "PNAS" studien inte bara bekräftar vikten av järn för utvecklingen av nervsystemet, men fann också att järnbrist i tillväxtfasen på lång sikt påverkar hjärnstrukturer och

Unilateral diet leder till järnbrist
Enligt experterna är orsaken till järnbrist hos ungdomar vanligen en ensidig, ohälsosam kost. Många ungdomar, men också deras föräldrar, är uppenbarligen omedvetna om betydelsen av järn för deras hälsa. Enligt Föreningen för barnläkare tar järn exempelvis viktiga funktioner i blodbildningen och syreförsörjningen av organen. Också "olika metaboliska processer sker med hjälp av järn," fortsätter BVKJ. Dessutom (i tidskriften "PNAS") publicerad studie visade att "Järnbrist teenage långsiktig negativ effekt på hjärnans struktur påverkar", säger branschorganisation för barnläkare.

Ungdomar med ökad risk för järnbrist
Professor Hans-Jürgen Nentwich från BVJK konstaterade att "trötthet, blekhet, trötthet, aptitlöshet, sköra naglar och hår, trasiga munnen och nariga läppar" är typiska symptom på järnbrist. Dessutom gör "järnbrist mer mottagliga för infektioner", så att vanliga sjukdomar ibland anses vara indikativa på ett järnunderskott. Dessutom kan "hjärnan eller minnesprestandan förvärras", förklarade Prof. Nentwich. En ökad risk för järnbrist är enligt BVKJ hos ungdomar att "en vegetarisk eller ensidig kost (t.ex. snabbmat eller huvudsakligen mejeriprodukter), utöva en hel del, som lider av vissa kroniska inflammatoriska tarmsjukdomar eller födoämnesallergier, såsom celiaki eller medfödda fel på användning av järn." En eventuell existerande järnbrist kan ses relativt enkelt med hjälp av ett blodprov hos barnläkaren.

Diet förändring i järnbrist
Om en järnbrist noteras i studien, är mestadels en förändring av diet krävs "on demand hjälpa kosttillskott för att bygga ett förråd i kroppen", förklarade professor Nentwich. När livsmedel med hög järnhalt rekommenderas de drabbade som kött, gröna bladgrönsaker, rödbetor, krasse, fisk, ägg, fullkorn, baljväxter och nötter, den BVKJ. Dessutom rekommenderas sallat av näringsexperter på grund av dess höga järnhalt i järnbrist. (Fp)

Läs också:
I händelse av järnbrist, gör utan te och kaffe
Mindre järnbrist med naturens medel