Symptom och behandling av vitamin B12-defekter

Vad behöver vi vitamin B12 för och vad är konsekvenserna av en brist?

Vitamin B12 (kobolamin) är ett viktigt vattenlösligt vitamin som människokroppen inte kan producera i sig. Så han är beroende av ständig matförsörjning.

innehåll

• Vad behöver vi vitamin B12 för och vad är konsekvenserna av en brist?
• De tre formerna
• uppgifter
• Celldelning, blodbildning, DNA-syntes
• energimetabolism
• Strukturen av cellmembranet
• Nitrosativ stress
• homocystein
• Syntes av neurotransmittorer
• Vad kobolamin kan göra
• Samspelet mellan vitamin B12 och folsyra
• Vitamin i maten
• Orsaker: Vad kan störa intaget av vitamin B12
• Vitamin B12-bristen
• Symptom på vitaminbrist
• Daglig konsumtion - B12 i mat
• Hur en defekt detekteras
• sammanfattning

De tre formerna

Vitamin B12 har tre former i människokroppen:

• Metylcobalamin fungerar i cytoplasman,
• Adenosylcobalamin i mitokondrier (kraftverk av cellerna),
• och hydroxokobalamin fungerar både i blodet och i cytoplasman.

Metylcobalamin och adenosylcobalamin är båda så kallade "bioaktiva koenzymer". Kroppen kan använda vitamin B12 direkt i dessa två former direkt. Den tredje i gruppen är hydroxokobalamin inte ett koenzym, men framförallt som ett toxin och fria radikala avskiljare.

Vitamin B12 spelar en viktig roll i många processer i vår organism. Följaktligen kan omfattande konsekvenser av brist bli. (Foto: Mikhail Petrov / fotolia.com)

uppgifter

Vitamin B12 har de mest varierade uppgifterna i den mänskliga organismen. Kobalamin är involverat i energimetabolism, där hematopoes, DNA-syntes, på folsyrametabolismen, nedbrytningen av homocystein, i produktionen av myelinskidan (nerv mantel; isolerar nervfibrer) och flera neurotransmittorer.

Celldelning, blodbildning, DNA-syntes

Det mest kända är förmodligen effekten av vitamin B12 på blodbildning. En markerad brist kan leda till anemi. För att celldelning ska fungera korrekt är cobalamin lika viktigt. Folsyra är också inblandad i denna process. I händelse av brist kan så kallade transkriptionsfel uppstå under DNA-syntesen, vilket kan leda till en ökad risk för cancer på lång sikt. Även kroniska sjukdomar är förknippade med det.

Bildandet av röda blodkroppar, även kallat erytropoies, beror på närvaron av vitamin B12. Annars kan detta leda till en mognadstörning hos de röda blodkropparna. Dessa kan då inte absorbera den nödvändiga mängden syre. Symtom som svaghet, yrsel, andfåddhet och hypotoni indikerar detta.

energimetabolism

Annonsen berättar för oss att en brist på vitamin B12 kan leda till energilöshet. Detta vitamin B har en effekt på prestanda och energinivå. Vår organism behöver energi för allt det gör. Mat är viktigt för det. Den resulterande energin lagras och hämtas vid behov. Vitamin B12 spelar en viktig roll i denna komplicerade process.

Strukturen av cellmembranet

Vitamin B12 är involverat i bildandet av cellmembranlipider. Denna process har emellertid inte undersökts noggrant. De membranbildande lipiderna är emellertid en komponent av myelinskedjor. Dessa fungerar som ett skyddslock runt nerverna, jämförbart med isolerande lager av elektriska kablar. Om dessa skyddshöljen saknas, som kan bero på vitamin B12-brist, lider de som drabbats av stickningar, muskelsvaghet, förlamning, koordinationsstörningar eller minnesstörningar. I gengäld bör vitamin B12 också ha en regenererande effekt på nerverna.

Nitrosativ stress

Nitrosativ stress är en typ av oxidativ stress. Men inte syreradikalerna är de dåliga här, men kväveoxidradikalerna (NO). För många av dem belastar kroppen och kan skada det. Nitrosativ stress orsakas av inflammation, kemikalier, mediciner, nikotin, mental och fysisk stress. NEJ är viktigt i en normal, balanserad mängd. Detta slappnar av, till exempel kärlens inre väggar, vilket har en positiv effekt på högt blodtryck. Vitamin B12, i form av hydroxokobalamin, kan hävda sig mot alltför många kväveoxidradikaler och gör INGEN skadelös. Detta bekämpar så kallad nitrosativ stress.

homocystein

Homocystein bildas under proteinmetabolismen under nedbrytningen av den essentiella aminosyran metionin (från protein av mat). Homocystein oxiderar i blodet och attackerar inuti blodkärlen, som över tid kan leda till åderförkalkning och senare till hjärtattack. Vitamin B6, B12 och folsyra kan bryta ner den farliga homocysteinen.

Vitamin B12 är av grundläggande betydelse för nervernas funktion och överföring av nervimpulser. (Bild: adimas / fotolia.com)

Syntes av neurotransmittorer

Neurotransmittorer är budbärare ämnen som behövs för överföring av nervimpulser. Vitamin B12 är oumbärligt för syntesen av olika budbärare, såsom serotonin, dopamin, epinefrin, noradrenalin och acetylkolin.

Vad kobolamin kan göra

Cobalamin ger tillräcklig energi och fungerar sålunda mot trötthet. Vitaminet stöder nervernas tillväxt, är involverat i produktion av erytrocyter, säkerställer sund celldelning, skyddar kärlen, är viktig för koncentration, gott minne och mental energi och har en positiv effekt på vårt humör. För gravida kvinnor och även för framgångsrik uppfattning är närvaron av vitamin B12 avgörande förutom folsyra.

Samspelet mellan vitamin B12 och folsyra

Vitamin B12 och folsyra (även kallad folat eller vitamin B9) arbetar nära varandra i kroppen. Således, de båda, som redan nämnts, massivt inblandade i nedbrytningen av skadligt homocystein. Cobalamin behövs för att aktivera folat (detta är den naturliga, bioaktiva formen av folsyra). Detta innebär att en vitamin B12-brist kan utveckla en funktionell folsyrabrist.

Vitamin i maten

Matburna vitamin B12 är bunden till den så kallade inneboende faktorn i magen i den mänskliga organismen. Så transporteras detta till terminal ileum (sista delen av tunntarmen), där cobalaminen sedan levereras till blodet.

Orsaker: Vad kan störa intaget av vitamin B12

Bland orsakerna till försämrad absorption av vitamin B12, en gastrit, ett borttagande av en del av magen, som kallas en TYPE-A-gastrit (en autoimmun sjukdom där kroppen angriper egen magsäcken och därmed den inre faktor inte är korrekt bildad kan vara), en atrofisk gastrit (atrofisk mukosa förändringar, minskar i enzym och produktion av klorvätesyra), läkemedel (exempelvis magsyra blockerare) och kronisk inflammatorisk tarmsjukdom eller avstånden från intestinala segment.

I celiac sjukdom, orsakad av glutenintolerans, lider drabbade ofta av vitamin B12-brist. (Bild: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com)

Vitamin B12-bristen

Förutom ovanstående orsaker, som kan ligga till grund för en vitamin B12-brist, finns det fler. Dessa inkluderar:

• för lågt dietintag, såsom en strikt vegetarisk eller vegansk kost;
• en malabsorption där vitaminet inte ens kan absorberas av tarmarna, vilket är fallet till exempel med celiac sjukdom och även med exocrin pankreatisk insufficiens;
• tung alkoholkonsumtion,
• en angrepp med fiskbandsmask,
• en kolonisering av tarmarna,
• ett ökat behov (till exempel som en del av en infektion eller under graviditet),
• Förskjutning av B12-analoger (till exempel spirulina),
• ålderdom
• eller det genetiskt relaterade "Imerslund-Gräsbeck syndromet".

Symptom på vitaminbrist

Levern kan lagra vitamin B 12 i upp till tre år. Därför visas symptom på vitaminbrist oftast bara efter flera års långvarig undersupplyt. Dessa inkluderar framför allt trötthet, trötthet och blekhet, utlöst av skadlig anemi (vitamin B12-bristanemi).

Bristen påverkar också den nervösa aktiviteten. Detta orsakar obehag, såsom obehag på händer och fötter, stickningar, förlamning och minskande mental förmåga. Ett välkänt symtom på brist är en smidig röd tunga, tillsammans med tunga och oral slemhinneskada. Andra symtom inkluderar immunbrist, blödning, aptitförlust och viktminskning.

Vitamin B12 finns i höga koncentrationer huvudsakligen i kött och några andra animaliska produkter. (Bild: bit24 / fotolia.com)

Daglig konsumtion - B12 i mat

Den dagliga konsumtionen av en vuxen av vitamin B12 är ungefär 3 μg (mikrogram). Under graviditet och amning ökar detta till 3,5 till 4 μg. Speciellt i den mänskliga leveren lagras cirka 2000 till 4000 mikrogram. Om det finns brist, kommer detta att reduceras först.

Vitamin B12 finns nästan uteslutande i animaliska produkter som kött, korv, fisk, mejeri och ägg. Undantag från icke-animaliskt ursprung, med mycket låg koncentration är surkål, havtorn och shitake. Till exempel är 100 g Emmentaler, 70 g nötkött, 100 g lax eller 60 g malet nötkött tillräckliga för det dagliga kravet. Här är det redan klart att veganer och särskilt veganer kan utveckla en vitamin B12-brist.

Hur en defekt detekteras

Ovanstående symptom leder vanligen till läkaren. Han kommer att använda en detaljerad medicinsk historia för att beställa ett blodprov och ett urintest. Dieten diskuteras, eventuellt omprövas och ändras.

En näringsbrist måste särskiljas från en resorptionsrelaterad brist. Detta kräver en särskild undersökning. I grund och botten är det viktigt att bestämma orsaken till den senare behandlingen. Exempelvis kan en parenteral tillförsel i form av sprutor eller infusioner vara nödvändig. Detta kompletterar initialt kroppen med höga doser. Detta följs av underhållsbehandling, ofta i form av tabletter. En inte så allvarlig brist kan också kompenseras genom oral substitution.

Med ett blodprov kan en närvarande vitamin B12-brist detekteras relativt enkelt. (Bild: jarun011 / fotolia.com)

Viktigt för oral behandling är den typ av kobolamin som ingår i tabletterna. Rekommenderas är preparat innehållande metylkobalamin, hydroxokobalamin och adenosylkobalamin. Dessa tre typer finns också i naturliga livsmedel och behövs i kroppen för olika uppgifter.

sammanfattning

Vitamin B12 är ett essentiellt vitalt vitamin och är ett av B-vitaminerna som är ansvariga för nerver, hjärna och fitness. En brist kan orsaka ganska omfattande klagomål och måste behandlas eller elimineras. Här är en diagnos av den underliggande sjukdomen oundviklig. Människor som bor länge vegetariskt eller vegan, riskerar att utveckla en sådan cobalaminbrist. Här är det möjligt att tänka på en daglig substitution med en lämplig beredning. (Sw)