Rosevatteneffekt, applikation och fördelar

Rosevatteneffekt, applikation och fördelar /
Rosenwasser: Det här är applikationerna
Rosa vatten är parfymerat vatten blandat med rosenblad. Det är välkänt för sin trevliga lukt, som persiska köket använder för att ge mat en speciell doft och distinkt smak - särskilt ris. I iranska sötsaker som halva eller baklava är det oskiljaktigt.

Dessutom innehåller Rosenvatten många goda naturliga substanser såsom vitamin A och C, och det innehåller antioxidanter som hjälper till att återuppliva trött hud och ge den en glänsande konsistens; så vissa kända skönhetsmärken använder rosewater i sina farmaceutiska och kosmetiska produkter. Muslimer använder den rent som parfym. Hälsosänkandet av rosevatten är inte begränsat till hud- eller hårvård. Det har många andra hälsofördelar, till exempel att minska stress och lindra depression.

innehåll

  • Rose vatten i Egypten
  • Persiska rosen
  • Avicennas Destilierie
  • Damaskan steg
  • Sassanids ros
  • Rose skatter
  • ökade vin
  • doft
  • Gudarnas doft
  • Recept av rosevatten i Kashan
  • Traditionell rosevattenproduktion
  • Hälsovinster
  • Vitamin C
  • flimmer
  • Åtgärd för akne
  • hårvård
  • Kings kungar
  • Historia och myter
  • massproduktion
  • Antioxidanter mot demoner
  • Rose vatten i mat
  • Röda vattencentra

Rose vatten i Egypten

Redan 3500 v.u.Z. Egyptierna extraherade blommens essenser genom destillering. Tillämpningen av den egyptiska rosen, som var känd för sin intensiva doft, är väl dokumenterad. Egyptarna använde också rosor för aromaterapi och visste deras effekt mot infektioner. Folket i forntida Egypten var inte bara pionjärer av systematisk medicin, de visste också om hygien och skönhetsvård.

Även i forntida Egypten användes rosor som ett botemedel och för skönhetsvård. (Bild: Marina Lohrbach / fotolia.com)

Under hela egyptiska riket användes naturliga ämnen för att avvärja insekter såväl som parfym. De hade till och med en gud av vackra dofter som heter Nefertum och trodde att doften av rosen var helig - så de sprinklade roser i gravkammare.

Egypten var mästare på att producera utsökta dofter från växter, och deras parfymer blev de dyraste i antikens värld. De fyllde vanligtvis essenserna i utarbetade flaskor med cedar, kanel och rosenblad som råvaror. Ansiktscremer och andra kosmetika innehöll vanligen rosevatten, saffran och aloe vera.

Doften av sällsynta och dyra ingredienser använde endast överklassen, men människor från alla klasser använde aromatiska oljor för att skydda sig mot värmen i Nordafrika. Skönhet var ett centralt värde i forntida Egypten, oavsett rikedom eller status - parfymeringsflaskor var bland arbetsklassens löner.

Cleopatra sägs ha täckt varje kvadrat i hennes palats med rosor, särskilt hennes lyxiga sovrum. Plutarch beskrev henne så vacker som hon var förgäves i sin skönhet. Hon använde olika ämnen för att släta hennes hud och betona hennes karisma. Eftersom rosen hade en gudomlig status och rosenvatten fanns i hela imperiet, är det mycket troligt att hon masserade det i hennes hud.

Persiska rosen

Denna mirakelprodukt som förts till oss av naturen är gjord i olika länder, men blev känd i slutet av antiken Iran. Här, i antika Persien, är säsongen tillräckligt för att plocka kronbladet och göra rosenvatten från dem, från början av maj till mitten av juni. I början av maj omsluter doften av rosor Kashan, Qamsar samt Barzak eller Niasar. Här är centra för rovvattenproduktion.

Kashan är en av de mest kända städerna i Iran som producerar vattnet. Överallt finns det affärer här med ampuller fulla av rosevatten, torkade rosenblad och roser smakade rätter. Ett kännetecken för dessa butiker är det stora kopparröret för destillering.

Destillering av blommorna har sitt ursprung i antika Persien i Sassanidperioden (2: e-6: e talet e.Kr.). I hundratals år pers förfinas för att smak godis med rosor processen och de agerade Rose produkter på Sidenvägen, som fortsätter från Merv i dagens Afghanistan Gorgan, Ray och Tabriz i Iran i dag till Bagdad och Bosporen.

Rosens essentiella vatten är en biprodukt av destillationen av rosenblad. (Bild: steba / fotolia.com)

Till exempel sprids persiska rosevatten i dagens Turkiet, Syrien och södra Arabien, och i öst i Afghanistan, Pakistan och Indien. Från det östra Medelhavet passerade den genom de italienska stadstaterna till Centraleuropa. Där sålde apotekare till höga priser som en lyxprodukt.

Avicennas Destilierie

Den persiska läkaren Abu Sina, som är känd i väst som Avicenna, uppfann destillationen av rosenblad med hjälp av ånga. Användningen av ånga i destillering gjorde rosparfymer mycket billigare än tidigare. Huvudprodukten av dessa destillerier var och är rosenolja, rosenvatten en eftertraktad biprodukt, till exempel för att ge efterrätter såsom baklava doften.

Processen som utvecklats av Avicenna gjorde det möjligt att producera rosolja och vatten i större mängder än tidigare för den europeiska marknaden.

Damaskan steg

"Rose i Damaskus" blomstrar inte bara i Syrien, men är utbredd, särskilt i länder provinserna Fars, Kerman, Isfahan, och öst och väst Azarbaijan i Iran. Idag producerar många andra länder denna "drottning av rosor": förutom Iran, Turkiet och Bulgarien, Indien, Ukraina, USA, Kanada, Frankrike, Storbritannien och Japan. Pionjärer var Iran, Turkiet, Indien och Bulgarien.

Sassanids ros

Namnet Rosa Damascena leder vilse. Ursprungligen var detta steg upptäcktes Sassanid Empire i Persien och odlas som en av många blommor som förde den tidigare pers avel i trädgården. Damaskus var aldrig en del av det persiska riket, och heller inte rosen täcks här.

Hur hon fick sitt namn är i mörkret. Damaskus är hur stora handelsstäderna under medeltiden, Venedig, Genua och Palermo i Medelhavet, medan den möjliga Herkunfstgebiete "Rose Damaskus" lilla direkt kontakt med Europe hade: den södra kusten av Kaspiska havet i Iran och Persiska viken. Kom rosenblad, rosenolja och rosenvatten, men därifrån på Damaskus till Europa, skulle det vara logiskt om européerna skulle ha kallat "Rose i Damaskus".

Damaskus rosor har odlats sedan antiken och används för att producera rosevatten. (Bild: kirchbach.st./fotolia.com)

Idag finns Rosa Damascena i sex odlade former, R.d.f. trigintipetala, R.d.f. versicolor, R.d.var. Bifera, R.d.var.semperflorens, R.d.var.subalba, R.d.var.typica.

De forntida perserna kallade rosor "Giul" i stora bokstäver, och rosen var en symbol för Persien som adorning krigarna av krigarna. Gäster sprinklade värdarna med blommans eteriska vatten för att välkomna dem, och den här ritualen har varit i dag.

Rose skatter

Rosvatten gav de gamla perserna med kanel och socker och lade den till många delikatesser. När provinsen Faristan tillhörde islamiska kalifatet med metropolen Bagdad, betalade den årliga skatter i form av 30 000 flaskor rosevatten. I Bagdads guldålder, från 8 till 13-talet CE. De lokala moskébyggarna blandade rosenvatten och muskat i morteln. När morgonsolen uppvärmde moskéväggarna var det en otrolig doft i luften. På medeltiden exporterade Persien det väsentliga vattnet till Kina, Jemen, Egypten och Spanien.

ökade vin

De forntida romarna gav sin vinrosa vatten arom och var de första som klassificerade sina naturliga helande egenskaper för mer än 30 behandlingar. Det har varit ett ämne i läkemedel för många gamla kulturer runt om i världen.

doft

Under medeltiden i Europa eterisk olja av Rose tjänade till att tvätta händerna innan du äter, och läkare runt om i världen använde det för att stärka institutionerna och skydda hjärtat. I Persien var rosen en symbol för skönhet, och dess vatten var en populär gåva. I Indien stänkte kvinnor på ansikten för att lukta gott och hålla huden smidig.

Gudarnas doft

De forntida egyptierna använde mycket rosolja för sina religiösa ceremonier - även för mummifiering. Vi vet det genom spår av blomman som finns i egyptiska gravkammare. Cleopatra sov på en kudde full av rosenblad och badade i rosenvatten. Hennes amorösa erövringar uppmuntrade henne med aromatiska essenser som innehöll ros. Hon sägs ha förtärkt Mark Aurel genom att gnugga seglet på sitt skepp med rosolja och täcker sitt rum med en tjock matta av kronblad.

I antika Rom var blomman en egenskap av Venus, gudinnan av kärlek och skönhet. I legenden var rosen röd eftersom Venus blöder efter att hon trängde in i en tagg.

Enligt legenden var rosen färgad röd av blodet av kärleken Venus gudinna. (Bild: Iaroshenko / fotolia.com)

Recept av rosevatten i Kashan

I Iran finns det flera recept på rosenvatten, och de flesta av dem skyddar sina tillverkare som deras ögonbollar. Det grundläggande receptet i Ghamsar är under tiden känt för allmänheten.

Utrustningen för att extrahera rosenvatten har knappt förändrats här genom århundradena. Detta inkluderar:

1.) En kopparkruka med en volym på ca 150 liter.

2.) En stor lerkruka. Fördelen med lerpotten är att den inte dödar rosens smak.

3) En mindre kopparpanna med en kapacitet på 30 till 40 liter. Detta hålls i kallt vatten.

5.) Fyra trärör, som är kopplade ihop för att ansluta den stora och den lilla potten - idag brukar aluminiumrör möta detta syfte.

6.) En pool av vatten

7.) En eldstad under kopparpotten, som vanligtvis upphettas med olja eller diesel. Tidigare användes ved och kol.

Traditionell rosevattenproduktion

Först kommer den stora kopparpotten på en ugn av tegelsten och cement eller lera. Under honom är elden tänd. Sedan kastas 30 kg rosenblad i potten och 80 liter vatten tillsätts. Potten är nu täckt och en tung vikt styr dammtrycket. Eventuella hål och sprickor är fyllda - vanligtvis med rester av tidigare kokta blommor eller bröd.

Den kylda mindre kopparpoten bringas i vattnet och hålls på plats med en stege, medan järnrör i huvudsak ersätter stegen. Detta tjänar till att förhindra att det sticker ut ur vattenytan. Aluminiumrören är nu placerade på ena sidan i den stora, på andra sidan i den lilla kruken.

Nu är allt förberett, och kaminen värmer upp vattnet. Röda vatten och ånga rusar in i rören. Rosa vattenånga rör sig i den mindre potten och blir flytande på grund av den lägre temperaturen som råder där. Det tar ungefär fyra timmar för en kruka på ca 40 liter att fylla med rosevatten. Innan den tappas, svalnar den ytterligare.

Rosens essentiella vatten är idealiskt för naturlig hudvård. (Bild: detaljblick-foto / fotolia.com)

Hälsovinster

Rosvatten främjar huden på många sätt: den har en stark antiinflammatorisk effekt, speciellt inflammatoriska reaktioner på kosmetika och regenererar huden - så det är idealiskt för att förhindra mörka cirklar och slingrande hud. Det hjälper mot bruna ansiktsfläckar, rynkor och sträckmärken. Det mjukar också huden.

Det lindrar också vissa huvudvärk. För att göra detta lägger vi rosenvatten på en bomullsplatta och lägger den på det drabbade området (speciellt templet och pannan).

Vitamin C

Rosa vatten innehåller C-vitamin och förhindrar sålunda åldringen av huden. Vi kan tillsätta det till drycker och lägga till antioxidanter och vitaminer A, D, E och B3. På grund av dess höga vitamininnehåll är det också utmärkt mot förkylningar.

De kokta rosenbladerna använder traditionellt iranierna mot depression, sömnlöshet, vanlig och blodig diarré såväl som mot olika inflammatoriska sjukdomar.

flimmer

Ögonfransar kan också lindras med rosens etervatten. Ansvaret för denna effekt är de anti-infektiva egenskaperna. Att suga upp en bit bomull med rosevatten och håll det i några minuter mot det drabbade ögat.

Åtgärd för akne

Rosa vatten lindrar rodnad och dermatit. Svullna smittsamma finnar läker snabbt av det eteriska vattnet på lämplig plats. I Iran är en blandning av sandelträ, citronsaft och rosenvatten ett hemmedel för akne ärr.

I hårvårdsprodukter ger rovvatten vård av hårbotten och stärker hårrötterna. (Bild: Anna_ok / fotolia.com)

hårvård

Hårvårdsprodukter innehåller också rosewater som en viktig ingrediens. Det skumar väl och närmar sig håret och hårbotten. Det stärker hårrötterna, främjar hårväxt och regenererar hår genom att främja blodflödet till hårrötterna. Dessutom, om det inte tvättas ut, håller det håret rött kallt, vilket förhindrar hårrotbetennelse. Iranier tror att det också förhindrar håravfall.

Rosa doften är avsedd att minska känslor av ångest som stress och därigenom ge avkoppling och lindra sömnlöshet. De antiseptiska egenskaperna hos rosevatten är lämpliga för att behandla insektsbett. Allt du behöver göra är att doppa en bomullsboll i den och placera den på den drabbade huden.

Kings kungar

Oavsett om de forntida egyptierna eller de forntida perserna producerade rosenvatten först är oklart. Men det är klart att romarna lärde sig från dessa två kulturer produktionen av rosevatten.

Historia och myter

Persiska riket var omkring 810 f.Kr. det största centrumet för produktion av rosevatten och sålt det i stora mängder till Mellanöstern och Kina. Den persiska kungen Darius den Store, som grundade Persiska riket från 521 till 448 f.Kr. styrd på reliefer i Persepolis är omgiven av rosor och presenteras med två flaskor (full av rosevatten?) framför honom. Iranska poeter från den tiden berömde parfymvattnet. Den mytologiska iranska kungen Jamshid, sade att ha dragit söta luktande blommor och samlat på sina resor.

massproduktion

När rosenvatten producerades i kvantiteter spred sig det i Persien. De antika samtidiga föredrog det subtilt doftande vattnet till lukten av starkt koncentrerade parfymer. Redan i antiken erkände iranierna att rosenvatten hade praktiska fördelar utöver sin goda doft.

Aromaterapi-utövare i Persien applicerade rosenolja och vatten till skadad hud och föreskrivna behandlingar med rosenvatten för att behandla huden som skönhet.

Antioxidanter mot demoner

Folket trodde då att demoner orsakade sjukdom, och rosen ansågs vara en gudsväxt för att bekämpa dessa onda andar. Rosenwasser hjälpte verkligen mot sjukdomar och skador.

I arabiska länder, Turkiet och Iran raffineras många traditionella godis och desserter med rosewater. (Bild: velveteye / fotolia.com)

Rose vatten i mat

Rosvatten ger vissa typer av marcipan det speciella, med undantag för att iranier och indianer använder det idag, främst araber och fransmän, för att förfina mat. I Indien kallas yoghurtdrinken med rosenvatten gulabi lassi. Turkar smakar en söt med rosevatten och äter det speciellt i Ramadan; hennes namn är Güllac.

Araber dricker istället för champagne en cocktail av rosevatten, fräschorange och granatäpplejuice. Appelsinjuice smakar också gott om vi lägger till rosevatten på den.

Röda vattencentra

Den största producenten av rosevatten i Mellanöstern är Qamsar i Iran, i Arabien leder Jabal al-Achdar i Oman och Kasarnaba i Libanon. Den bulgariska Rosental är det största centrumet för rosevatten i Europa, och Ghazipur i Uttar Pradesh är hem för Indiens centrum. I Maghreb El-Kelaa M'Gouna finns framför i Marocko. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, kompletterad av Dr Utz Anhalt)

referenser:
http://www.eattheglobe.com/story/making-rosewater-in-iran-909
https://www.cilkrosewater.com/blogs/journal/the-health-benefits-of-rose-water
http://www.iranreview.org/content/Documents/Festival_of_Rose_and_Rose_Water.htm
http://www.sunsigns.org/10-health-benefits-of-rose-water/
https://www.imbuegoods.com/pages/rose-water-worlds-oldest-beauty-secret