Dela med sig:
Lemon verbena - ansökan, effekter och recept
innehåll
- Önskad affisch för citron verbena
- örter porträtt
- Ingredienser och effekt
- Applicering och dosering
- Lemon verbena som kökspice
- biverkningar
Önskad affisch för citron verbena
växtsläktet: Verbena (Aloysia)
växtfamiljen: Vervain Family (Verbenaceae)
Folknamn: Citronbusk, citronbuske
Förekomst: Sydamerika, Europa (naturaliserad)
applikationsområden:
- anorexi
- andningssvårigheter
- förkylningar
- mild depression
- Muskelklappar, nervklappar
- sömnstörningar
- graviditetsillamående
- rastlöshet
- matsmältningsproblem
Använda växtdelar: Löv
Lemon verbena (Aloysia citrodora) är inte bara en populär aromatisk växt i trädgården, men innehåller också många fördelaktiga ingredienser. Bladen används för detta ändamål. (Bild: summersum / fotolia.com) örter porträtt
Lemon Verbena är ursprungligen föremål för subtroperna i Sydamerika. Det var inte förrän i slutet av 1700-talet att växten introducerades i Europa. Spanska sjömän tog hem första exemplar av sina expeditioner till den nya världen. Citronbusken blev sedan en exotisk nyhet i Madrids kungliga botaniska trädgård. Detta fick mellan 1774 och 1781 under kung Carlos III. En ny plats i närheten av naturhistoriska museet i Madrid och var därmed inte bara en utställningsplats för växter utan också en resurs för spanska botanistforskare som snart erkände de helande fördelarna med citron verbena.
Ta reda på mer: Maria Luisa, hustru till Carlos 'nästfödde son Carlos IV, blev senare gudfader till Aloysias namn med sitt namn.
Under de närmaste århundradena blev citronverbena en populär doft och prydnadsväxter för blomsterbuketter och prydnadsväxter i trädgårdar. Framför allt gjorde den brittiska och franska trädgårdskulturen Aloysia citrodora en relativt tidig del av den nationella trädgårdsdesignen. Dessutom åtnjöt citronbusken snart speciell popularitet i köket. Speciellt som en aromatisk ört, har den aromatiska växten ett gott rykte idag. Men också som det exklusiva kryddkrädet för läsk, desserter, sallader, kött-, fisk- och svampdisplayer, är Verbena alltid i bruk på grund av dess lemonsmak. Även som doft i rummet och ingredienserna i doftande kosmetika är citron verbena ingen främling, vilket visar hur mångsidig växten kan vara.
Tips: Doften av citronverbena lockar i trädgården en mängd välgörande organismer som bin, humle och fjärilar. Så om du letar efter naturliga skadedjursbekämpningsåtgärder, ger citronbusken duftande stöd. Den subtropiska växten är dock knappast svår för oss, varför en potkultur rekommenderas. På så sätt kan växten dvala lätt i huset på hösten.
Som redan indikerat, hör citronverbena till växtfamiljen av förfalskade växter (Verbenaceae). Detta namngavs efter verbena med samma namn, vilket bara för ofta misstas för citronbusken. Orsaken till detta är det faktum att verbenas fachbotaniska namn är mycket lika med verbernas namn. Och även de vita vita blommorna, som sammanfattas i båda fallen i frodiga öron, orsakar ibland förvirring. Vid närmare granskning blir emellertid betydande skillnader mellan de två växterna snabbt uppenbara.
Till exempel är vervain bara upp till 75 centimeter lång, medan citron verbena är upp till 2 meter hög. Naturen hos de grovt tända verbena-bladen skiljer sig avsevärt från citronverbenas eventuellt litet lätta lancettblad. Den senare luktar också omedvetet citron, på grund av den speciella sammansättningen av de eteriska oljorna i Aloysia citrodora. Dessa är också den viktigaste aktiva ingrediensen i växten, varför det är främst verblöv som används för att behandla hälsoproblem. Till exempel kan de användas mot:
- Andningsbesvär (t.ex. astma, kyla eller hosta),
- Muskel och nervsjukdomar (t ex inre agitation, mild depression, muskelspasmer, nervositet eller sömnproblem),
- Matsmältningsbesvär (t ex brist på aptit, flatulens, tarmkolik, diarré eller morgonjuka),
- Andra hälsoklagomål (som okulär svullnad, feber, huvudvärk eller yrsel).
till citron verbena kan använda, till exempel, för sjukdomar i andningsorganen, såsom astma eller hosta, utan också mot muskel- och nerv obehag eller matsmältningsbesvär. (Bild: RFBSIP / fotolia.com) Ingredienser och effekt
Nu måste det sägas att den helande effekten av citron verbena är något svagare än med förfalskad. Detta förringar emellertid inte de många möjligheterna att använda. Eftersom de komponenter som utgör essentiella oljor av citron verbena är alla provade och testade aktiva ingredienser.
citral
Parfym citralet utgör huvudbeståndsdelen av de eteriska oljorna i Aloysia citrodora. Men han är inte bara ansvarig för den extraordinära doften av citron verbena, men anses också som
- antibakteriell,
- antifungal,
- antioxidant
- och antiinflammatoriskt medel.
Perfekt för aromaterapi eller ångbad med Aloysia citrodora för inflammatoriska respiratoriska infektioner. Det bör påpekas att komponenterna hos citral - i detalj är aldehyder geranial (citral A) och neral (citral B) - kan ibland orsaka allergiska reaktioner. Allergilidare bör därför noggrant testa om de tolererar citronverbena.
terpener
Termen terpen refererar till fytokemikalier som sedan länge varit kända för sina goda medicinska effekter. I citronverbena finns dessa i form av följande monoterpener och sesquiterpener:
- karvon,
- karyofyllen,
- dipenten,
- geraniol,
- Kamfer (kamfer),
- linalool,
- limonen,
- nerol,
- pinen.
Förutom den aromatiska aspekten av många terpener, som, liksom citral, också spelar en roll i citrusy smak av Aloysia citrodora, är dessa ingredienser också kända för deras mångfaldiga helande effekter. Framför allt används den lugnande effekten på matsmältningsorganet, som härrör från många terpener, upprepade gånger för att behandla gastrointestinala störningar. Kamfer är också en mycket populär ingrediens i detta avseende för kalla lösningar, eftersom monoterpenet innehåller både antiinflammatorisk och stark desinfektionsmedel. Läkemedel för muskelstammar, neuralgi och reumatiska sjukdomar används också ofta för kamfer, eftersom det också har en lugnande effekt på nerverna och därmed också på nervösa smärtstimuli.
Förutom den aromatiska aspekten av många terpener är de nämnda ingredienserna också kända för deras mångfaldiga helande effekter. Framför allt används den lugnande effekten på matsmältningsorganet, som härrör från många terpener, upprepade gånger för att behandla gastrointestinala störningar. (Bild: Tijana / fotolia.com) flavonoider
När det gäller smärtstillande effekten av citron verbena, bör bioflavonoider också nämnas. Artemine och hesperidin har i synnerhet redan visat sitt värde som testade smärtstillande medel vid första försöken. Men flavonoiderna i Aloysa citrodora kan göra ännu mer. Hespiridin är också känd som
- antioxidant,
- kolesterolsänkande,
- desinficerande,
- antiinflammatorisk,
- och känt skyddsmedel.
Dessutom har artemit även anti-cancerframkallande egenskaper, varför vissa forskare diskuterar dess användning vid cancerbehandling.
Ta reda på mer: Desinfektionspotentialen för citronverbena har redan visat sig vara användbar vid studier av bakterieinfektioner. Bl örten visade positiva effekter på minskningen av patogener såsom Staphylococcus aureus och Escherichia coli - två bakterier, som är den främsta orsaken till ett antal infektionssjukdomar, inklusive respiratoriska och gastrointestinala infektioner.
Applicering och dosering
Lemon verbena kan skördas året runt. Det är lämpligt att ta bort endast små mängder blad för att inte överskugga busken med alltför stora nedskärningar. Ett undantag är årets höst i höst. Här kan man få större mängder avfall, vilka är tillgängliga för en mer intensiv användning av örten.
Lemon verbena som kökspice
Citronbusken är en riktig jack-of-all-trades i köket. Det är inte alltid den riktade användningen av sjukdomsbehandling i förgrunden. Även en daglig användning som ingrediens för rätter är möjligt. Krydda med Aloysia citrodora är både hjärtligt och sött. I köksområdet är förädling av följande rätter med citron verbena mycket populär:
- fisk,
- skaldjur,
- kyckling rätter,
- svamp rätter,
- sallad sidorätter.
Aromen utvecklas bättre när bladen läggs till stekpannan.
När det gäller desserter finns det inga gränser för den kreativa användningen av citron. Vare sig som ingrediens för konserver (som sylt eller gelé) kan bakverk som tårtor eller frukt desserter och yoghurtälskare låta deras njutning här springa vild. Det är också en hemlighet att blanda Verbena i uppfriskande drycker. Från hemlagad fruktjuice till smoothies och cocktails kan du göra mycket med lemonsbusken.
Lemon verbena är inte bara lämplig som en ört men också som en ingrediens för sylt, bakverk och kakor, frukt desserter och yoghurt eller som tillsats för uppfriskande drycker. (Bild: Heike Rau / fotolia.com) Recept för läckra citron verbena sirap
De som vill bevara den unika smaken av citron verbena i mycket koncentrerad form, som kan göra en sirap från år avfall. För detta behöver du:
- 2 till 3 bladrika verbenaförgreningar (ca 10 g)
- 350 g socker eller råsocker
- 250 ml vatten
- ¼ citron för smakförbättring
- 1 kruka
- 1 skruvburk
/ Ul>
Steg 1: Lägg vatten och socker i en kastrull och låt den koka till en sirap.
Steg 2: Skär sedan citronen i tunna skivor och lägg dem till sirap tillsammans med verbgrenarna. Alternativt kan bladet av citronverbena separeras från grenarna före.
Steg 3: Sirapbatchen lämnas över cirka en vecka. Sifta sedan citron och örter och koka sirapen igen. Slutligen fylls sirapen medan den är varm i en värmebeständig flaska. Det kan nu användas för att förfina cocktails, mousserande viner, mineralvatten, fruktjuicer, smoothies eller till efterrätter och frostning.
Lemon verbena som en ört
Den traditionella användningen av citronverbena är som en ört. För att göra detta, ta fem till sex löv av växten, lägg dem i en kopp och häll över örterna med varmt vatten. Efter en bryggtid på cirka tio minuter, skärs bladen och teet är berusat i små sippor.
ledtråd: För teproduktion rekommenderas särskilt färska Verbenablad. Även om torkade örter kan användas, blir den helande effekten liksom aromen då avsevärt försvagad.
biverkningar
Med undantag för växtens egna citrat, som kan orsaka allergiska reaktioner i vissa fall, är inga biverkningar kända för citronverbena. (Ma)