Dela med sig:
Söt ört - applikation, effekter och recept
Varning, risk för förvirring! För att inte vara förvirrad är Lippia dulcis med stevia, även känd som söt ört. Trots att båda växterna är så kallade sötningsväxter, men Aztecs söta örter inte kan användas som sötningsmedel på grund av dess höga kamferhalt.
innehåll
- Önskad affisch för söt ört
- örter porträtt
- Ingredienser och effekt
- Applicering och dosering
- biverkningar
Önskad affisch för söt ört
växtsläktetFoton: Söta örter (Lippia)
växtfamiljen: Vervain Family (Verbenaceae)
Folknamn: Tzopelic Xihuitl, söt citron busk, mexikansk Lippi ört, söt oregano
förekomst: Centralamerika, Mexiko
applikationsområden:
- astma
- bronkit
- förkylning
- influensainfektioner
- hosta
- gastrointestinal sjukdom
- matsmältningsbesvär
Använda växtdelar: Löv, blommor, rötter
Den söta ört, eller Aztec söta ört (Lippia dulcis), är fortfarande relativt okänd för oss som en medicinskt ört. I sitt hemland Mexiko har det dock varit en del av traditionell folkmedicin i århundraden. (Bild: Melica / fotolia.com) örter porträtt
Tillsammans med citronverbena hör Aztekisches söta örter till de så kallade förfalskade växterna (Verbenaceae). Särskilda smaker finns i dessa växter, så i familjen. Och det höga prydnadsvärdet i trädgården är relativt vanligt bland Verbenaceae. I Lippia dulcis består detta dels av de delikat-tandade, ovatbladen, som har en grönröd färgspel under blomningen. Å andra sidan ser de blöta blomställen hos det söta öret mycket utsmyckade ut. Liksom plantens löv, utstrålar de en söt doft som magiskt lockar inte bara mänskliga trädgårdsmästare utan också ett antal positiva organismer.
ledtråd: Den upp till 60 centimeter långa växten har en krypande tillväxt och är därför underbar som markskydd. Det behöver inte överdrivna vård, men det bör noteras att det exotiska växthuset inte tolererar frost och därför måste bli vintert inomhus i vårt hus.
I Europa blev sött ört bara känt under 1500-talet, efter att den spanska läkaren Francisco Hernández växten 1578 först beskrivit i sitt arbete "Rerum Medicarum Histora". Men i Aztekerna i Centralamerika var Lippia dulcis känd mycket tidigare, men här under namnet Tzonpelic Xihuitl. De indianer använde örten som en panacea för andningssjukdomar och kolik. I moderniteten har den medicinska användningen av söt ört expanderat avsevärt och omfattar nu följande hälsoklagomål:
- Andningsskador (t ex astma, dyspné, bronkit, kyla och hosta);
- Gastrointestinala störningar (t ex diarré, kolik, gastrointestinal influensa eller förstoppning);
- Andra hälsoklagomål (t.ex. menstruationsstörningar eller cirkulationsstörningar).
Ingredienser och effekt
När det gäller den söta smaken, liksom den helande effekten av Aztekish söta örter, är de växtspecifika eteriska oljorna avgörande. De innehåller ett antal välkända läkemedel inom det medicinska området, vars hälsovärde är till stor del bevisat.
terpener
Dess extrema sötma beror på sesquiterpen hernandulcin. Det namnges efter den första beskrivaren av växten, Francisco Hernández, och är ungefär 300 gånger sötare än Stevia och 500 till 1000 gånger sötare än socker. Dessutom, eftersom det knappast har några kalorier, har forskare redan föreslagit terpen som en naturlig sötningsmedel. Det finns dock en viss försiktighet här eftersom söt ört innehåller förutom hernandulcine andra terpener, vars dosering inte får ske utan åtgärd. Ett exempel på detta är det höga innehållet av kamfer i Lippia dulcis. Monoterpen är verkligen för hans
- antimikrobiellt,
- antireumatiska,
- andnings befriande,
- antiinflammatorisk,
- hjärt-stärkande,
- antispasmodisk också
- muskel- och nervberoende
Effekt som är känd, men det kan lätt leda till överdosering av läkemedlet mot ögon- och andningsirritation, liksom illamående och upplevelseproblem. Anledningen till detta är den brinnande brinnande egenskapen hos camperen. Väl doserade, de kan frigöra slemhinnor och är därför högt värderade, speciellt för förkylningar. Överstiger dock den aggressiva aspekten av Kampferschärfe, som orsakar irritation och nervsjukdomar. Thymol har en mycket mildare effekt på söt ört. Liksom kamfer har den en
- slemlösande,
- desinficerande,
- antibakteriell
- och antisvamp
Effekt, men är mycket mildare för organismen. Särskilt den antifungala egenskapen hos tymol predestinerar den aktiva ingrediensen för desinfektion av hud och slemhinnor. Dessutom används terpenen ofta som tillsats för antimikrobiell munvatten och tandkräm. Den färska smaken av tymol i kombination med dess andningsröjande effekt är också en positiv bieffekt vid andningssjukdomar.
Thymol, en av de aktiva ingredienserna i söt ört, används ofta som tillsats för antimikrobiell munvatten och tandkräm. Smakens friskhet är också en positiv bieffekt vid andningssjukdomar. (Bild: Fumie / fotolia.com) flavonoider
En sista viktig ingrediens i söt ört är quercetin. Den gula naturliga färgen är en av de flavonoider som är kända för dess
- antioxidant,
- främja blodcirkulationen,
- vaskulär skyddande,
- Kardiovaskulär stimulerande
- och ibland även cancerhämmande
Effekter är kända. Quercetin i Lippia dulcis påverkas av alla dessa helande effekter, vilket förklarar den positiva effekten av örten på menstruations- och cirkulationssjukdomar.
genom det sätt: Den antispasmytiska effekten av söt ört, det vill säga dess helande kraft vid konvulsioner i lungorna, mag-tarmkanalen och buken, har nu vetenskapligt bevisats. Urten rekommenderades därför av de ansvariga forskarna, särskilt för behandling av bronkospasm.
Applicering och dosering
Skörden av söt ört kan göras året runt. Vid matlagning kan söt ört användas speciellt för söta fruktsallader, fruktjuicer, smoothies, kalla eller kvarkrätter. Mediciniskt kan, förutom de aromatiska bladen, blommorna och rhizomet av växten användas. Du kan antingen tugga eller bearbeta örten färska eller torka den för senare användning. Det är dock rekommenderat att använda söt ört, främst fräsch, eftersom det speciella läget av hernandulcin helas snabbt under torkningen.
Kallt extrakt av söt ört
Den mest traditionella användningsformen, till exempel för behandling av förkylning eller hosta, är förutom tuggningen av färska växtdelar vid söt ört, presentationen som ett kallt extrakt (macerat). För detta ändamål placeras färska rot- eller bladväxter i ljummet vatten och extraktet får stå i ungefär två till tre timmar. Efter siktning av örterna kan macerationen sedan bli full i små sippor.
Süßkraut te
Alternativt till det kalla extraktet är också framställning av ett te möjligt. Tack vare sin värme har den också en avkopplande och uppfriskande effekt på kroppen. Teet bör dock inte bryggas för varmt, eftersom extrem värmeförsörjning kommer att förstöra växtens ingredienser lika snabbt som torkning. För te är det bäst att kyla det något och låt det simma i ungefär tio minuter innan du äter det.
Söt örtte har också en avkopplande och uppfriskande effekt på kroppen tack vare dess värme. Teet bör dock inte bryggas för varmt, eftersom extrem värmeförlust förstör växtens ingredienser. (Bild: Heike Rau / fotolia.com) ledtråd: Den smarta söta smaken av Lippia dulcis, liksom örtens desinfektionsegenskaper, förutbestämmer den för användning inom munhygien. Kalla extrakter och suds kan också användas underbart för munvatten.
Tinktur av söt ört
Avslutade tinkturer av söt ört är tyvärr väldigt sällsynta att hitta. Du kan emellertid också enkelt producera en motsvarande tinktur, förutsatt att du har lite tålamod. Lägg helt enkelt lite klar alkohol (till exempel vodka, brandy eller brandy) och sätt den söta örtan i det i ungefär fyra veckor. Extraktet får tillåtas att mogna i solljus i en klar glasbehållare under denna tid innan örterna siktas och tinkturen fylls för förvaring i en mörk flaska.
biverkningar
Det bör igen noteras att Lippia dulcis inte får användas utan restriktion som ersättning för socker. En överdos medicinska läkemedel kan leda till irritation av hud och slemhinne, särskilt när det gäller kamfer. Dessutom är illamående, ångest, andfåddhet och förvirring i en kamferöverdos inte ovanlig. I värsta fall kan även minnesförlust (amnesi), apati och epileptiska anfall förekomma.