Dela med sig:
Sage - ansökan, effekter och recept
- Sant salvia är bara en av 900 arter som innehåller alla läkemedel.
- Real salvia skiner med eteriska oljor som borneol och thujone, tanniner och saponosider.
- Det främjar matsmältningen, driver gallan, har antiseptiska och antiinflammatoriska effekter, löser upp slem och hosta, nummen smärta.
- Sage sänker blodsockernivån, saktar svettflödet, hjälper till mot astma och underliv, och hjälper till mot ont i halsen och heshet.
- Du bör använda salvia sparsamt, eftersom den höga koncentrationen av eteriska oljor kan orsaka förgiftning och nervsystemet.
- Gelled salvia te är ett botemedel mot blödande tandkött, externt applicerat på rodnad, utslag och sår, liksom dålig andedräkt. För att främja matsmältningen dricker vi teet.
innehåll
- droger
- tillämpningar
- Biverkningar och risker
- En anläggning med historia
- Salvia officinalis - beskrivning
- Ursprung av den klassiska Salvia
- Clary
- "Gammal" salvia - "ny" chia?
- Ritual rengöring
- Växa salvia
- vård
- Salvia torr
droger
Sagearter innehåller terpener, i sina körtlar sätter essentiella oljor i hartserna diterpener. Dessa inkluderar diterpenbiter såsom Carnosol, Pokirosalvin, Rosmanol, Safficinolid och Salvin. Bladen innehåller triterpener. Den äkta salvia och andra arter med en intensiv smak har borneol, thujon, bornylester, linalool, camphene, limonen och kamfer. Det finns också tanniner, saponosider och kolin. Det är mycket, men inte allt. Flavonoider och tanniner, såsom rosmarinsyra, är mer rikliga i bladen.
Sage (Salvia officinalis) var redan känd i antiken för dess helande egenskaper och var z. B. används mot andningssjukdomar. (Bild: Scisetti Alfio / fotolia.com) tillämpningar
Sedan urminnes salvia används främst för tre typer av klagomål: För det första, mot luftvägssjukdomar, för det andra, till störningar i munnen och halsen, och för det tredje, Svetspulver.
Mindre effektiva men effektiva är tinkturer av akne, akne, eksem, sårvattning eller mindre sår. Här applicerar vi vätskan på de drabbade områdena, med kuvert eller rent.
tandhygien
Salvia och mint ersatte tandkräm med våra förfäder. De tar ett salvia blad och gnuggar tänderna såväl som tandköttet. Inte bara ger de en trevlig lukt, de bekämpar även virus, bakterier och svampar. Bladet verkar som en borste och tar bort plack och smuts. Du kan också använda en bladstjälk såsom en tandpetare och skrapa matrester.
Lamiaceen-tanninerna samlar slemhinnorna i halsen. Detta gör att virus och bakterier inte kan tränga igenom, och mindre sår utesluter. En inflammerad munslemhinna lugnar ner.
salvia
För ett salvia te, häll 1 g blad med 100 ml varmt vatten, låt det rita i tio minuter och dränera sedan. Eftersom sann salvia smakar tårta kan du lägga till honung och citronsaft. Dricka te hjälper matsmältningen, lugnar ont i halsen och heshet och ökar den totala smittsamma sjukdomen. Att dricka detta te hjälper också mot astma och hosta.
Sage te främjar matsmältning, lugnar ont i halsen och heshet och hjälper till med astma och hosta. (Bild: oxie99 / fotolia.com) salvia sirap
Under medeltiden var en sirap av salvia, honung och äppelcidervinäger den mest populära medicinen någonsin. Människor tog denna sirap med vatten utspädd mot infektioner i halsen och halsen, liksom för hostor och förkylningar, senare även för att behandla tuberkulos. Detta var inte vidskepelse, men ett av de verkliga effektiva sätten. För en sådan sirap, lägg till nyskurna eller torkade salvia löv i cider vinäger i ett förhållande av 1 till 10 och tillsätt honung tills det smakar mindre bittert.
Olja, parfym och kompost
Du får bara teet från de färska eller torkade bladen. Ovanstående delar av växten innehåller den värdefulla salviaoljan. Denna smaksatta glass, godis eller drycker. Det spelar också en roll i parfymer och hårschampo.
Växtdelarna, som hobby trädgårdsmästare ofta har i överflöd, är en utmärkt kompost eftersom de främjar bakterier som förvandlar växter till humus.
rökelse
Tidigare använde människor sin torkade och brända salvia för att röka sina hus ut för att dämpa demoner - en rök som hjälper realistiskt mot insekter. I Nordamerika är "salvia" den viktigaste växten i ritualer från de amerikanska infödingarna och en lärarfabrik av shamaner. Återigen är det inte ren spöktro. Sage är effektivt mot bakterier och virus, vilket gör det till ett utmärkt sätt att rengöra rökfyllda interiörer från dessa skadedjur.
Ångbad med salvia
Om du är förkyld, hjälper ett ångbad med salvia. Å ena sidan badrummet stöder blodcirkulationen i slemhinnorna, vilket fördröjer förökningen av virus, å andra beståndsdelarna i salvia agera direkt mot patogenen. Lägg några droppar salviaolja i en skål och tillsätt upp till tre liter vatten. Lägg nu en duk över axlarna, böj ditt huvud över ångan så att inga ångor kommer undan. Ta djupt andetag tills vattnet blir kallt efter ungefär tio minuter.
Ett ångbad stödjer slemhinnans blodcirkulation och hämmar därmed multiplikationen av virus, å andra sidan arbetar salinsubstanserna direkt mot patogenerna. (Bild: closeupimages / fotolia.com) Verklig salvia som kryddor
Även bland grekerna och romarna var salvia inte bara ett botemedel utan också krydda eller båda samtidigt. I själva verket, gränserna är flytande: Eftersom Sage underlättar matsmältningen, är det lämpligt, inte bara som ett botemedel för magen men förhindrar detta händer även när du ger den som en krydda för fett kött som lamm eller fläsk. Sage går också bra med stews av bönor och bacon, ärtor och rökt kött, och allt med smak av korv. Det tjänar också som en klassisk krydda i produktionen av grov bratwurst, speciellt italienska korv recept är baserade på fläsk axel, fläskfett och salvia. Vad många tycker om en "typisk korvsmak" är faktiskt salvia smak. Till och med veganer som saknar "korvsmak" kan så falla tillbaka på salvia. Färska unga blad och blommor finns också i sallader. Prova det, men den intensiva smaken är inte alla.
Biverkningar och risker
Använd aldrig salviaolja ospädd. Detta irriterar slimhinnorna. För att gurgla, häll bara några droppar olja i ett glas vatten. Sage för helande ändamål bör endast användas så länge som nödvändigt. Den salvia som finns i salvia leder till förgiftning i stora doser. Du bör inte ta salvia, åtminstone i högre doser, om du är gravid eller ammar en baby. Även småbarn bör avstå från salvia. Generellt bör spädbarn inte komma i kontakt med munnen och näsan med eteriska oljor.
En anläggning med historia
Sage är en av de äldsta beprövade medicinska växterna. Grekiska filosofiska studenter tugga salvia för att öppna sina sinnen. I Grekland var doften av salvia ansedd tack vare skönhetsgudinnan Aphrodite. Detta påstods tillflykt från Zeus under en salva buske. Zeus ville bränna salvia med solen, men gudinnan skyddade växten med sina vita vitlöv, som hon fortfarande bär idag.
Under det första århundradet är vi skyldiga Pliny ordet salviam, vilket betyder hälsosamt, perfekt eller hälsosamt. Romarna tog också vismannen över Alperna, och Karlemagne krävde att den skulle planteras. Under höga medeltiden hörde han till varje klostergård. Läkarhögskolan i Salerno skrev till och med: "Varför ska en man dö när salvia växer i sin trädgård?"
Sage i myten
Den verkliga helande makten av salvia inspirerade också vidskepelse. Exempelvis trodde några fransmän och englänner att salvia kunde göra dem odödliga - med rätt mantra förstås.
Sage betraktades som växten till moderen till Jesus Maria och påstod att han dök upp Jesus-familjen som flydde bakom vismannen.
Häxor bör hjälpas av en salvia tuft på tröskeln. Detta skyddas också från väderkatastrofer, från det onda ögat och tankar som djävulen implanterade. I kyrkan räddade besökarna en liten säsong visie från att somna under preken, vilket ledde till skuld. Sätt en kvist salvia i gödselhögen, bör en mask och en fågel dyker upp och kvinnor som gav häxor salvia soppa, då bör ta paddor till världen.
Salvia officinalis - beskrivning
Real salvia är en subshrub. Det luktar intensivt, stammarna sträcker sig upp till 1 m, lignifierar över jorden och bildar ett korkskikt på barken. I övre delen är stjälken ogräs och vit filt täcker den.
Bladen växer motsatta i smala lansar. De är grågrön i färg. De övre bladaxlarna bildar violettblommor, som är tvåbladiga i Labiatae. Salvia officinalis blommar mellan maj och juli.
Blommorna består av oräkneliga tre- till vierblütigen hovlar med rörformiga körtlar, som slutar i de två läpparna, av vilka övre delas in i tre tänder, men nederläppen, i två. Den lila kronan har en enkel överläpp med en tredelad läpp. I botten av kalyxen utvecklas fyra bruna svarta frukter.
Sage (Salvia officinalis) blommor mellan maj och juli. Färska unga blad och blommor kan även hittas i sallader. (Bild: Sergii Mostovyi / fotolia.com) Ursprung av den klassiska Salvia
Äkta salvia kom ursprungligen från södra Europa, men spreds redan av romarna i antiken i Centraleuropa. Som medelhavsväxter älskar han torra jordar och mycket sol, men anpassar sig så bra att han snart täckte hela området med tillräcklig sol. I trädgårdar bör du därför noga tänka på var du ska placera salven - i en örtbädd förskjuter han snabbt mindre dominerande kulinariska örter som dill.
Ett bra förhållande
Den sanna vismannen är inte den enda i sitt slag som vi använder i landet. Till exempel, Salvia fruticosa, den grekiska salvia, ger de flesta av de torkade salvia bladen vi köper och gör te eller krydda. Hans olja sträcker sig dyrare lavendeloljan.
Clary
Som ett kökskryn är ännu mer populärt än äkta salvia med sin unika och strikta arom Muskateller salvia (Salvia Sclarea). Vild det förekommer också i Medelhavet, men är lätt att föröka i tyska trädgårdar. Medicinsk ser den ut som den sanna salvia och kan också användas.
Muscat Sage är emellertid av särskild betydelse i livsmedelsindustrin. Dess namn kommer från det faktum att smaken av Muscatel druvor påminner. Därför finner han sig i alkoholister som öl, likörer och viner, men även i cocktails, bowling och juice. Han förstärker också effekten av alkoholen. För sallader och annan rå mat är dess fruktiga arom bättre än den äkta salvia. På Medelhavet är dess friterad blad typiska tapas eller antipasti.
Under medeltiden var han lika mycket en medicinsk växt som den sanna salven, hans olja betraktades som bidragande för artister och borde öppna sinnet. Oljan luktar av bärnsten och är därför populär för tvål, schampo och deodoranter - för deodoranter också för att denna salvia också saktar ner svettflödet. I kroppskrämer med Salvia Sclarea kombinerar druvens arom med effekten mot bakterier och inflammation. Det är därför muscatel salvia är i stor efterfrågan inom kosmetikindustrin. Clary Oil löser kramp och slappar av huden och musklerna. Kvinnor brukade ta menstruationsklagomål. Oljan främjar blodcirkulationen och gör den euforisk. Det är därför det anses vara en afrodisiakum.
Psykologiskt bör oljan stimulera fantasin, förhindra mardrömmar och förmedla vackra drömmar, rädslor och fördjupningar (historiskt kallad melankoli) lindra, minska stress och ta tillbaka joie de vivre.
Clary salvia användes också för huvudvärk, irritabelt tarmsyndrom, astma, spasmer och migrän.
"Gammal" salvia - "ny" chia?
Chia frön är en popstjärna bland "nyupptäckta" superfoods. Som så ofta är det nya inte nytt alls - Chia är det spansk-mexikanska ordet för salvia. Chia frön, Chiamehlen eller Chiadrinks är därför produkter av amerikanska salvia arter.
Bunkarna av Kaliforniens salvia (Salvia columbariae) kan ätas råa, stekta, kokta eller bakade. I sydväst av Amerika bearbetas de mest till mjöl. Från dessa mörka bröd kan man göra - liknande den här distribuerade Chiabrötchen. Detta bröd är hälsosamt eftersom det innehåller mycket niacin, tiamin, zink, kalcium och mangan.
Kalifornien chia groddar är populära i sallader och hamburgare i USA. En dryck från de blötläggda bakterierna släcker törsten i värmen i sydväst. Den mexikanska salvia (Salvia hispanica) kan användas såväl som Kalifornien. Aztecs salvia i Mexiko (Salvia divinorum) är dock hallucinogen, vilket förklarar sitt rykte som en magisk växt.
Chia frön - här som en pudding med bär - kan ätas rå, stekt, kokta eller bakade. (Bild: beats_ / fotolia.com) Ritual rengöring
Central betydelse bland de amerikanska infödingarna har kallat vit salvia (Salvia apiana), även indisk rökt salvia. De infödda äter dess skottråd råa och absorberar så mycket mineraler. Traditionellt tvättade de håret med sina vattenskurna löv, skydda hårbotten från stingande insekter, loppor, löss och kvalster. De färska löven använde dem också som DEO. De torkade löven bränner fortfarande infödingar i alla former av rituell rening, och är också ganska praktiska för desinficering av hus när sjukdomar är branta eller skadedjur har spridit sig.
Växa salvia
Om du vill växa salvia själv, undvik överbefruktning. Trädgårds kompost är perfekt, och även det är inte nödvändigt. Salvia kommer från Medelhavet och trivs på mager jordar. Om du fertiliserar för mycket, blommar växten inte.
Odlingen är väldigt enkel. Även om salvia i allmänhet föredrar kalkhaltiga jordar, kan till och med trädgårdsmästare med en svagt sur jord knappt innehålla tillväxt. På en öppen säng rekommenderas även en rotbarriär, så att Salvia officinalis inte säljer den svagare konkurrensen.
Se till att salvia är varm och solig. Lossa marken och förhindra vattenloggning. Salvia hör inte i en träsksäng.
Trots sin dominans har salvia en positiv effekt på närliggande örter: det stannar effektivt larver, löss och sniglar. Det är därför, när det hålls i kontroll, är det bra för inramning av sängar. Sage sig är mindre mottagligt för skadedjur. De enda farorna är spindelmider och pulveriserad mögel. Sage växer också i krukor, krukor eller lådor, på balkongen och fönsterbrädan. Han är hård och kan klara extrema temperaturer.
Efter blomningen minskar smaken och bladen är mindre gröna. Skör därför i början av blomningen eller ta bort blommorna.
vård
Vård innebär att de ännu inte träiga skotten sänks på våren; Om du skär träet äventyrar du växten. En minskning per år räcker. Du kan kombinera detta munstycke med skörden. De väljer inte enskilda löv, men skär också stammarna.
Salvia torr
De binder grenarna med ett tuggummi, tråd eller sträng till en bukett och hänger den upp och ner på en torr plats i loftet eller byxan. Buketterna släpper ut doften i rummet - en bra bieffekt. Du kan använda de torkade bladen för att röka, koka dem som te eller krydda kött och sallader. (Dr Utz Anhalt)