Vetenskapligt bekräftade röda jordgubbar bidrar till tarminflammation

Studier visar: Jordgubbar kan hjälpa till mot inflammation i tarmarna

Buksmärtor, kramper, blodig diarré: miljoner människor lider av kroniska inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit och Crohns sjukdom. Forskare har nu funnit att en populär frukt kan hjälpa lider. Således kan en daglig servering av jordgubbar lindra symtomen på sådana sjukdomar.

Friska frukter

Jordgubbar är fulla av friska ingredienser. Även med 120 gram frukt kan det dagliga vitamin C-kravet hos en vuxen täckas. Dessutom innehåller kalorifrukten mycket folsyra och många mineraler som kalium och magnesium, vilket förstärker hjärtat. Det finns uppenbarligen mycket mer hälsopotential i frukterna. Till exempel fann forskare från Italien bevis på att ett jordgubbsextrakt kunde skydda mot bröstcancer. Och forskare från Förenta staterna har nu funnit att de populära bären också kan hjälpa till med inflammatorisk tarmsjukdom.

Jordgubbar är inte bara fulla av värdefulla vitaminer och mineraler, men kan också minska symptomen på inflammatorisk tarmsjukdom enligt en ny studie. (Bild: Tim UR / fotolia.com)

En portion jordgubbar om dagen

Kroniska inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) som Crohns sjukdom eller ulcerös kolit orsakar ofta symtom som svår diarré, buksmärta och kronisk trötthet.

Dessutom ökar sådana sjukdomar risken för kolorektal cancer.

Vissa drabbade kan hjälpa till med medicinering, men vissa behöver också operation. Men nu rapporterar forskare att patienternas klagomål ofta kan lindras av en enkel kostförändring.

Som forskarna från USA uppgav vid American Chemical Society (ACS) möte i Boston, kan en daglig servering av jordgubbar (mindre än en kopp full) hjälpa till att hålla doktorn borta.

Ohälsosam livsstil främjar tarmsjukdomar

"Stillasittande livsstil och matvanor för många människor i detta land - livsmedel med hög sockerhalt, många animaliska fetter, men låg fiber livsmedel - kan främja tarminflammation och ökar risken för IBD" tidningen citerar studieledaren Hang Xiao från "EurekAlert!" University of Massachusetts Amherst.

Å andra sidan är det känt att att äta mycket frukt och grönsaker är förknippad med en lägre CED-risk.

För att skapa en effektiv och praktisk metod för att minska inflammatorisk tarminflammation hos patienter med CED och den allmänna befolkningen fokuserade amerikanska forskare på jordgubbar på grund av utbredd konsumtion.

Redan i tidigare studie undersöktes effekten av den populära frukten. Emellertid har huvuddelen av tidigare forskning fokuserat på effekterna av renade föreningar och extrakt från jordgubbar.

"Men om du testar endast de renade föreningarna och extrakt, saknar dig många andra viktiga komponenter i de bär, såsom fibrer och fenolföreningar, vilka är bundna till fibrerna och inte kan extraheras med lösningsmedel," sade Hang Xiao.

Dessutom, enligt vetenskapsmannen, skulle det också vara meningsfullt att studera effekterna av hela bär, eftersom de flesta konsumerar hela frukten och inte deras extrakt.

Symtom reduceras väsentligt

De amerikanska forskarna testade nu effekterna av jordgubbar hos möss med inflammatorisk tarmsjukdom.

För deras experiment använde forskarna både sjuka djur och friska möss, som fungerade som en kontrollgrupp.

De sjuka gnagare fick antingen en vanlig diet eller mat kompletterad med ett pulver av frystorkade hela jordgubbar.

Enligt studien författare visade här är att konsumtionen av en dos motsvarande hos människor endast tre fjärdedelar av en kopp jordgubbar per dag, symptom såsom kroppsvikt förlust och blodig diarré minskade signifikant.

Dessutom reduceras under inflammation av jordgubbsterapi i djurens tarmvävnad.

Diskutera näringsförändring med din läkare

Men det är inte allt: som forskarna rapporterade ökar antalet skadliga bakterier i tjocktarmen vanligtvis i kronisk inflammatorisk tarmsjukdom och hos de fördelaktiga bakterierna.

Som en del av mössens kostförändring visade dock en reverseringseffekt. Både tarmfloran och metabolismen av djuren har normaliserats.

Därefter försöker laget att validera sina resultat hos människa patienter.

Men "medan tre fjärdedelar av en kopp jordgubbar per dag för dem som vill förbättra sin hälsa intestinal vara fördelaktigt råder Xiao patienter att rådgöra med sin läkare innan du ändrar sin kost," står det i tidskriften "EurekAlert!".

Han rekommenderar också att "undvika denna typ av näringsintervention om du är allergisk mot frukten." (Ad)