Vetenskapsköld hjälper till att gå ner i vikt? Fel!

Energi dekrypterad: Kall hjälper inte till nedbrytning av fettvävnad

Under de senaste åren har vetenskapliga studier visat att kyla kan hjälpa till med viktminskning eftersom kroppen i kallt väder måste ge energi för att upprätthålla kroppstemperaturen konstant. Men forskare från Österrike vägrade nu tidigare antaganden.

Kan hjälpa till med förlorad vikt?

Olika vetenskapliga studier har visat bevis på de senaste åren att kyla kan hjälpa till med viktminskning. Till exempel, rapporterade holländska forskare i nättidningen "Cell-Press" om en studie som visade en ökning med "bruna fettceller" i försökspersoner som temperaturer på 15 grader utsattes Celsius i tio dagar var sjätte timme dagligen, vilket kan producera värme genom oxidation av fettsyror och därför, till skillnad från "vit fett", får dig inte att göra fett. Vetenskapsmän från Österrike har nu fått nya insikter och åsidosatt tidigare antaganden.

Tidigare studier har föreslagit att kyla kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Forskare har dock tillbakavisat tidigare antaganden. (Bild: Bild-Fabrik / fotolia.com)

Vissa fettceller fungerar som "kraftvärmeverk"

Kall brinner fett: många människor drömmer om att bli smala, enligt forskare från Karl-Franzens-Universitetet Graz (Österrike). För att upprätthålla kroppstemperaturen verkar vissa fettceller som "kraftvärmeverk", enligt ett uttalande från universitetet.

Om ett viktigt enzym saknas, extraheras bränslet från andra celler eller den nödvändiga energin måste levereras separat.

Arbetsgruppen kring Univ.-Prof. Dr. Rudolf Zechner för Institutet för molekylär biovetenskap vann helt nya insikter i ett projekt för forskningssamarbete BioTechMed-Graz, som nyligen publicerades i tidskriften "Cell Metabolism".

Tidigare antagande avvisades

Vetenskapsmän vederlägga deras publikation, det tidigare antagandet att nedbrytningen av fett av fettspalt enzym Fett Triglyceride Lipas (kort ATGL) är kritisk i så kallade bruna fettceller för att generera tillräckligt med bränsle och bibehålla kroppstemperaturen i kyla i området av fem grader att kunna få.

Nu har det på djurmodellen visat sig att bristen på ATGL i de bruna fettcellerna kompenseras av ökad energiförsörjning från andra fettavlagringar.

"Men om ATGL saknas i dessa också, måste energi också levereras genom kosten", säger Dr. Renate Schreiber, den första författaren av studien, som de österrikiska forskarna genomförde tillsammans med kollegor från universiteten i Maastricht (Nederländerna) och Pittsburgh (USA).

Enzymet i hjärtat spelar en viktig roll för att säkerställa fördelningen av värme i kroppen. "Om ATGL saknas i detta organ är det dödligt", säger Assoz.-Prof. Dr. Simon Sedej från Medical University of Graz.

Behandling av fetma

Bruna fettceller, som ursprungligen beskrivits endast hos nyfödda, identifierades också som centrala förbränningsmotorer hos vuxna för några år sedan.

"Den nuvarande arbete är ett viktigt bidrag till förståelsen av fysiologiska processer i dessa" värmekraftverk "som för utveckling av terapeutiska strategier för behandling av fetma är oundviklig", säger Schreiber. (Ad)