Aktiva ingredienser i mjölken skyddar mot diabetes

Aktiva ingredienser i mjölkskydd mot diabetes: Amerikanska forskare har hittat i mjölken en naturlig ingrediens som förmodligen kan minska risken för diabetes. Enligt studien har vanliga mjölkdrycker en 60 procent lägre risk för att utveckla typ II-diabetes.

22.12.2010

Under en studie har forskare „Harvard School of Public Health“ upptäckte i Boston en naturlig substans som kan minska risken för typ II-diabetes signifikant. Om ämnena hittade ett högt värde av den så kallade trans-palmitoleiska mjölksubstansen minskade risken för sjukdom med 60 procent. Som forskarna påpekade, kan den redan kända kopplingen mellan en högmjölkdiet och den lägre förekomsten av diabetes nu förklaras. Forskningsresultaten kan nu användas för att utveckla ett läkemedel från mjölksfettsyran i framtiden för att kunna använda detta riktat mot diabetes typ II. För detta bör dock ytterligare forskning genomföras, där de nya resultaten används, såsom forskargruppen till Dariush Mozaffarian från Harvard School of Public Health i den vetenskapliga tidskriften „Annaler om internmedicin“ rapporterade.

Långtidsstudie undersökte faktiskt kardiovaskulär sjukdom
Resultaten är baserade på en utvärdering av en långsiktig medicinsk studie, med totalt 3 736 kvinnor och män och genomfört i flera år. Det verkliga målet för studien var dock en helt annan. I sig själv var huvudmålet att undersöka riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt och högt blodtryck. Därför undersökte forskarna också blodsockernivån och insulinnivåerna hos deltagarna för att klargöra tecken på diabetes. Dessutom registrerades innehållet i olika fettsyror i blodet. Forskarna tittade också på den trans-palmitoliska fettsyrahalten i patientens blod. Denna fettsyra kan inte produceras själv av den mänskliga organismen. Därför måste denna särskilda mjölksyra levereras till kroppen genom olika mejeriprodukter som ost, mjölk och yoghurt.

Ju högre mjölksfettsyrainnehållet desto bättre är blod- och kolesterolnivåerna
I den efterföljande analysen av data fann forskarna att det måste finnas ett tydligt sammanhang mellan mjölksyrahalten i blodet hos studiedeltagarna och hälsoparametrarna. Eftersom ju högre värdena av mjölkfettsyran var, desto lägre var kolesterolvärdena och ju gynnsammare värdena för inflammatoriska markörer och insulin var. Vid slutet av studien fann forskarna att de som hade en särskilt hög trans-palmitol nivå i blodet också hade lägre risk att drabbas av diabetes. "Skillnaden var enorm, nästan trefaldig", sa Dariush Mozaffarian i vetenskapsmagasinet.

De erhållna uppgifterna bör nu ge grunden för ytterligare forskning. De insamlade uppgifterna ska nu granskas närmare för att underlätta resultaten tydligare. Mekanismen behöver undersökas ytterligare för att bestämma potentialen för potentiell mjölksyraterapi som förebyggande eller behandling. För första gången ger resultaten av studien information om varför människor som konsumerar många mejeriprodukter också lider mindre från diabetes. Tidigare studier har alltid kunnat säga att det är så, men aldrig varför, säger Dariush Mozaffarian. Det kommer troligen att vara flera år innan ett läkemedel faktiskt kan utformas. Men ett glas mjölk per dag för diabetesprevention kan redan rekommenderas.

Diabetes på väg till utbredd sjukdom
Enligt de senaste uppskattningarna har minst nio miljoner människor i Tyskland diabetes typ II. Antalet orapporterade fall är emellertid sannolikt mycket högre, eftersom många fortfarande inte vet om sin sjukdom. Till skillnad från typ I utvecklas typ II under en livstid. På grund av den ökande ohälsosamma livsstilen i de västra industrialiserade nationerna blir allt fler och fler unga människor sjukare med diabetes. För att effektivt kunna förebygga diabetes är det nödvändigt att flytta mycket, i stället för vitt mjöl, hellre för att använda helkornsprodukter och att mata fler grönsaker. Enligt studieresultaten är det troligen också fördelaktigt att konsumera mejeriprodukter regelbundet. (Sb)

Läs också:
Fat show diabetiker avkomma?
Depression ökar risken för diabetes
Diabetes är inte ett öde
Diabetesmedel Avandia under misstanke om infarkt
Diabetes: Sport och nutrition är fördelaktigt

Bild: Almotti