Ängs svamp Svampen av året 2018

Årets svamp 2018: Ängens svamp

Ängs svampen har blivit sällsynt. För de odlade svamparnas vildväxande släktingar har redan förlorat många livsmiljöer genom en mer intensiv användning av gräsmarker, förklarar det tyska samhället för mykologi. Av denna anledning har han också kallats "Champion of the Year 2018". Forskarna vill också påpeka vikten av svampar för våra ekosystem i allmänhet.

I Tyskland finns mer än 60 svamparter, inklusive ängs svamp (Agaricus campestris) räknas. Den populära ätliga svampen kallas också Feldegerling. Den trivs på nära naturliga betesmarker och ängar och matar på dött växtmaterial. Frukterna förekommer mellan juli och oktober och kan ofta groda i hundratals hundratals i torra somrar efter ett kraftigt nederbörd. Svampen är i stora grupper, i rader eller i ringar av häxor. Vid förfall missfärgas lamellerna genom sporerna från rosa till chokladbrunt. Någon som söker skogen, men måste veta. Eftersom ängsvampen kan med den giftiga karboliska svampen (Agaricus xanthodermus) förvirras. Var försiktig med en otrevlig lukt av bläck och intensiv gelfärgning på understammen. Tippskålen är lätt att känna igen med dessa egenskaper.

Medan ängsvampen brukade dyka upp i stort antal, har det idag svårt, enligt Society for Mycology. Eftersom det använde naturliga ängar för produktion av energigrödor och näringsfattiga jordar betecknade som byggmark. Ett annat problem är att ängar befrukas överflödigt med flytande gödsel. Som ett resultat är den naturliga kvävecykeln i marken oavväglig. Resultatet är att naturliga samhällen av alger, bakterier, växter, svampar och djur förloras. Heike Kreutz, bzfe