Återigen ökad PCB-förorening i ekologiska ägg

PCB-förorening i ägg av en ekologisk hönsgård i stadsdelen Oldenburg

06/05/2012

Återigen upptäckte inspektörer ägg med en icke-dioxinliknande förorenande PCB. De förorenade äggen kommer från en ekologisk gård i distriktet Oldenburg / Niedersachsen, som Niedersachsen Jordbruksministeriet meddelade. Storaffären stängdes tills vidare.

Enligt de senaste resultaten har äggen levererats från den ekologiska gården till Nederländerna och sannolikt till flera federala stater i Tyskland. På lördagsftermiddagen bekräftade en talesman för jordbruksdepartementet relevanta medierapporter. För närvarande är det emellertid inte möjligt att säga exakt var ägget gick och i vilken utsträckning ägg som är förorenade av dem hamnar i stormarknaderna. Ministeriet vill nu utvärdera handelsrutter baserade på förteckningar över mellanhänder och köpare.

Icke-dioxinlika PCB-ämnen i ägget
Till skillnad från vad som tidigare rapporterats handlar det inte om „Dioxinliknande PCB“ (polyklorerade bifenyler) men icke-dioxinliknande PCB. Dessa betraktas som „mindre farlig än de 12 PCB: erna“, som har mycket liknande sätt att agera och strukturer, såsom dioxin. Även om ministeriet i Hannover för närvarande inte antar en akut hälsorisk för konsumenterna har Federal Institute for Risk Assessment (RKI) fått i uppdrag att utarbeta en riskanalys.

Det finns ingen indikation på den specifika orsaken till föroreningen. Redan efter upptäckten inleddes detaljerade undersökningar med jordbruksministeriets första utvärderingsresultat under den kommande veckan. De första äggen togs från de konfiskerade äggen. Dessutom undersöks maten och jorden.

Först hittades redan den 7 april
De förorenade äggen upptäcktes i en stormarknad i Bayern. Under en kontroll var en belastning dubbelt så hög som EU-gränsen tillåten. Fyndet ägde rum den 7 april. Det var inte förrän 30 april att myndigheterna fick de första resultaten från äggproverna. En talesman för den bayerska statens kontor för hälsa och livsmedelssäkerhet betonade att äggen inte ens levererades till Bayern. Det är därför oklart hur äggen kom in i den bayerska diskounteren och varför analyserna tog så mycket tid. Det kan därför inte uteslutas att konsumenterna redan har konsumerat ägget i större utsträckning

Säkrade tiotusentals ägg
Freilandbiohof är en av de stora gårdarna i regionen och producerar cirka 18 000 ekologiska ägg varje dag, som Jordbruksdepartementet i Hannover meddelade fredag ​​kväll. I en självkontroll inspekterade experter ägg som förorenats med PCB i en stormarknad i Bayern. Fonden var redan på onsdag förra veckan. I laboratoriet översteg ägget 100% av EU-standarden. Enligt en talesman i departementet hade äggen 80 nanogram PCB per gram äggfett. Maximalt värde är högst 40 nanogram PCB per gram. Därefter kontrollerades tillverkaren i Niedersachsen först låsad.

„Omedelbart finns det ingen hälsorisk för konsumenterna“, betonade ministeriet för jordbruk. Det federala institutet för riskbedömning (RKI) bad dock om en hälsovurdering.

Alla ägg återkallas från handeln och får inte längre säljas omedelbart. Dessutom konfiskerade statstjänstemän tiotusentals ägg på förpackningsstationerna i Niedersachsen och Sachsen-Anhalt. Dessa ägg samlas också. Över 100 000 ägg förbjöds också i Nederländerna. Eierhof stängdes tills vidare. Inga ägg får lämna gården, som den kallades.

Ägg ska inte förbrukas
Konsumenter som redan har ägg med Stämpelkod 0-DE-0357911 Köpt, kallas för att inte konsumera ägget, men i handeln mot återbetalning av köpeskillingen för att ta tillbaka eller förstöra dem på egen hand. Dioxin och PCB är miljögiftiga ämnen som misstänks vara cancerframkallande och nervskadliga i högre koncentrationer. De giftiga ämnena ackumuleras i fettvävnad hos människor och djur och har också en hög halveringstid. „Undersökningar i källan till uppgifter om eventuella inmatningar, jord, kull eller byggmaterial kommer att fortsätta“, sade ministeriet.

Under de senaste månaderna måste flera gårdar i Nordrhein-Westfalen och Niedersachsen stängas eftersom PCB upptäcktes i ägg under inspektioner. Två av producenterna var ekologiska gårdar. Även om industriell bearbetning av PCB har blivit bannlyst i Tyskland sedan början av 1980-talet, har den giftiga substansen upprepade gånger kommit in i livsmedelskedjan. Höga belastningar rapporteras om och om igen i floder och fiskar. Den främsta orsaken till detta är vanligtvis felaktig lagring av förorenade platser. (Sb)

Läs om:
Dioxin i organiska ägg: orsakar fortfarande okänt
Hälsorisker från dioxinägg

Bild: Gerd Altmann / mig själv