Hur vanliga är livshotande matallergier?

När allergiska reaktioner på mat blir en fara

Om människor är allergiska mot vissa livsmedel kan det även leda till livshotande reaktioner. En studie bör nu klargöra hur många människor verkligen lider av en sådan farlig matallergi.

Northwestern University forskare har använt sin nuvarande forskning för att undersöka hur många människor som drabbas av en livshotande matallergi. Experterna publicerade resultaten av sin studie i engelskspråkig tidskrift "JAMA Network Open".

Cirka sex miljoner tyskar lider av en matallergi. Att äta vissa livsmedel kan utlösa allergiska reaktioner. I extrema fall hotar även en livshotande anafylaktisk chock. (Bild: airborne77 / fotolia.com)

Hur utbredd är matallergier?

Det finns många människor som tror att de lider av en farlig matallergi. Frågan uppstår naturligt: ​​Hur många människor påverkas verkligen av en matallergi som kan leda till livshotande effekter? Enligt författarna till studien uppskattas det att över 26 miljoner vuxna (över 10 procent) i USA ensam drabbas av en sådan livshotande matallergi. Läkarna fann att cirka 19 procent av människor accepterar i USA kommer att påverkas av en sådan allergi mot vissa livsmedel, även om deras symptom inte överensstämmer med en riktig matallergi, vilket kan orsaka livshotande reaktioner. Dessa resultat bygger på en rikstäckande representativ undersökning av över 40 000 vuxna.

Många människor antar bara att drabbas av en matallergi

Experterna fann att ungefär en av tio vuxna lider av en matallergi. Men nästan dubbelt så många vuxna tror att de är allergiska mot vissa livsmedel, även om symptomen är mer vägledande för matintolerans eller andra dietrelaterade tillstånd, studerar författarprofessor. Ruchi Gupta från Feinberg School of Medicine vid Northwestern University.

Om du misstänker en matallergi, gå till en läkare

Innan sjuksköterskor helt eliminerar vissa livsmedel från deras kost, är det viktigt att ha lämpliga tester och diagnoser utförda av en läkare, föreslår experter. Då, när en matallergi bekräftas, bör de berörda informeras om eventuella faror och korrekt hantering av allergi, inklusive detektering av anafylaktisk reaktion och hur och när adrenalin används.

Varför är matallergier så vanliga hos vuxna??

Forskarna fann att endast hälften av vuxna med en matallergi hade en bekräftad diagnos och mindre än 25 procent av dem sa att de hade en adrenalinbehandling. Forskarna fann också att nästan hälften av vuxna med matallergi utvecklade minst en av deras matallergier vid vuxenlivet. Mer forskning behövs nu för att förstå varför allergier är så vanliga hos vuxna och hur sådana allergier kan förebyggas, säger professor Dr. Gupta.

Vilka matallergier är utbredd?

De vanligaste livsmedelsallergierna involverade skaldjur (7,2 miljoner människor drabbade i USA), mjölk (4,7 miljoner), jordnötter (4,5 miljoner), trädnötter (3 miljoner), fisk (2,2 miljoner), ägg (2 Miljoner), vete (2 miljoner), sojabönor (1,5 miljoner) och sesamfrön (0,5 miljoner). (As)