Hur känner du igen färskt kött?

Tips för att köpa kött

Hur känner du igen färskt kött? Tips för att köpa friskt kött.

(04/08/2010) Även om det borde vara självklart för de flesta (kritiska) konsumenterna för länge sedan, konsument Baden-Wuerttemberg varnade igen innan doftande att äta klibbig eller grönaktig kött. Färskt kött ska i allmänhet vara luktfritt och ytan bör inte vara klibbig eller fet, enligt Christiane Manthey från Consumer Center motsatt "World". Dessutom är en något grönfärgad missfärgning av köttet ett tydligt tecken på att hållbarheten inte längre är garanterad här. Speciellt under grillperioden på sommaren är några konsumtioner lite osäkra framför köttbänken. Men om du uppmärksammar några enkla tips, behöver du inte oroa dig för njutningen av din kvällsgrillbiff även i varmt väder.

Förutom att du väljer rätt kött är det viktigt att kylkedjan bibehålls så gott som möjligt efter inköpet. Detta innebär att du har köpt hemma direkt och stuger köttet i det lokala kylskåpet. På speciellt heta dagar kan det vara värt att få en kylare eller liknande för transport. Det finns dock inte alltid tydligt ses från färg och lukt, om produkten är fortfarande färskt (z. B. marinerad eller behandlas med syre gasblandning kött), konsumentorganisationen och konsument informationstjänst rådde köpet, Köpmannen i deras Att söka förtroende. Med andra ord, köp där de redan har haft bra erfarenheter. Känns som konsumenterna fortfarande vilseleds och kvaliteten på produkterna inte uppfyller deras förväntningar, så råder konsument att de gäller för offentlig kontroll av livsmedel i de behöriga veterinärmyndigheterna omedelbart .damit framtida kränkningar undvikas ...

Ytterligare tips för hälsosam köttköp är:
Kvalitativt bästa och samtidigt är den billigaste ekologiska produkten köttet direkt hos de ekologiska bönderna. Men större mängder måste vanligtvis tas bort här, dvs. h. Man bör göra med flera likasinnade människor tillsammans eller anpassa sig till en viss inventering.

Också är ekologisk mat vanligtvis av hög kvalitet och slaktar ofta på egen hand och håller hela kött- och korvprodukterna i lager, men priserna är oftast högre.,

I ekologiska butiker och stormarknader är ekologiska köttdiskar ganska sällsynta och det mesta köttet kyls och förpackas, varav många erbjuder stormarknader på egna organiska köttvaror. Men produktutbudet är vanligtvis mycket begränsat här. (Fp)

Läs också:
Allergier genom västerländsk kost
Varje sjunde is är förorenad med bakterier
Eco-Test: Iste innehåller mycket socker och aromer
Naturopati: Med gurkmeja för leversjukdom