Mindre kalorier? Yoghurt saknas ofta från yoghurtglassen

Lågt i fett och låga kalorier? Yoghurtmakad glass innehåller inte nödvändigtvis mycket yoghurt
På en varm sommardag finns det inget bättre än att förse dig med en utsökt glass. Under de senaste åren har i synnerhet yoghurtglass blivit mer populär. Det anses vara en fet och låg kaloriprodukt. Experter påpekar emellertid att andelen yoghurt kan variera kraftigt.

Yoghurtglass är trendig
På en varm sommardag finns knappast något svalare än utsökt glass. Hälsoexperter rekommenderar dock överkonsumtion, eftersom glass är en av de typiska kalorifällorna på sommaren. Men inte alla sorter är kaloribomber. I fler och fler glassbarer är yoghurtglass nu tillgänglig. Men detta är inte nödvändigtvis sämre i kalorier.

På en varm sommardag finns knappast något smakligare än en glass. Särskilt populär är yoghurtglass. Andelen yoghurt i den kan vara mycket annorlunda. (Bild: Kalim / fotolia.com)

Inget minimikrav
Yoghurt is är trendig och erbjuds i fler och fler varianter. "Med ett namn som pekar på yoghurt, många konsumenter förväntar sig ett fett och kalorifattig produkt", förklarar Heidrun Schubert av konsument Bayern i ett uttalande.

Meningsnäringen gör det klart att andelen yoghurt kan vara väldigt annorlunda. "Enligt riktlinjerna för glass bör yoghurtglass innehålla minst 35 procent yoghurt som en värdefull ingrediens, säger Schubert.

För "yoghurtmakad glass" gäller detta minimikrav inte och det finns ingen juridisk definition för "fryst yoghurt" antingen.

Gör det själv
Tyvärr kan konsumenterna, i synnerhet i öppna försäljningar, ofta inte se hur hög andel yoghurt är faktiskt, påpekar näringsexperten.

En boll av "äkta" yoghurtglass med cirka 115 kalorier ger betydligt mindre energi än en boll med chokladglass med i genomsnitt 170 kalorier.

Ett friskt och friskt alternativ kan också vara hemlagad vattenis. Från renade frukter, vatten och honung eller agave sirap kan du framkalla läckra och svaga fetter. (Ad)