Dela med sig:
Vilka är de största hälsoriskerna för konsumenterna idag?
Enligt en ny undersökning tror konsumenterna att rökning, förorening, ohälsosam eller undernäring och alkohol är de största hälsoriskerna. Men viktiga ämnen för konsumenthälsoskydd är fortfarande till stor del okända, varnar experter.
De största hälsoriskerna
Om konsumenterna blir frågan om de hälsorisker som de anser vara störst, rökning, klimat eller miljöförorening är ohälsosamma eller dåliga kostvanor och alkohol fortfarande ett problem. Först då kallas också ohälsosam eller förorenad mat och eventuella problem som kan uppstå av jordbruket. Detta är ett resultat av den nuvarande BfR-konsumentmonitorn, en representativ undersökning av Federal Institute for Risk Assessment (BfR).
Rester av bekämpningsmedel, felaktig kost, rökning och alkohol är bland de största hälsoriskerna för tyska konsumenter. Många andra faror, enligt experter, är fortfarande underskattade. (Bild: farbkombinat / fotolia.com) Konsumenterna underskattar riskerna
Som BfR rapporterar, anser en liten majoritet av respondenterna att kvaliteten och säkerheten hos vår mat tenderar att öka eller förbli densamma.
Frågor som antibiotikaresistens, genetiskt modifierade livsmedel och pesticidrester fortsätter att orsaka oro bland allmänheten.
"Konsumenterna fortsätter dock att underskatta risker som är viktiga ur ett riskbedömningsperspektiv, till exempel: Pyrrolizidinalkaloider i te, akrylamid i livsmedel eller livsmedelshygien i sitt eget hushåll ", säger BfR Ordförande Professor Dr. med. Dr. Andreas Hensel.
Teer förorenade med farliga föroreningar
Och sådana risker är verkligen nog: Under de senaste månaderna har flera rapporter om förorening av kamille och örtte.
Dessa innehåller delvis pyrrolizidinalkaloid, kort PA. Dessa är ämnen som är oönskade i livsmedel, "eftersom de skador på lever och visade mutagena och cancerframkallande effekter vid djurförsök" skriver BfR i ett uttalande.
Livsmedelshygien hemma
Dessutom nuvarande BfR undersökning av mer än 1000 personer visade att en ny, för närvarande omdiskuterad i den vetenskapliga metoden för genetisk modifiering - den så kallade "genom att redigera", är folket i Tyskland i stort sett okända.
Ett ämne som konsumenterna tydligt inte betalar tillräckligt med uppmärksamhet åt från vetenskaplig synpunkt är hemmagjord livsmedelshygien. Bara en liten minoritet är orolig över det. Däremot är 34 procent oroade över livsmedelshygien i cateringbranschen.
Säkerheten hos produkter som textilier, leksaker och kosmetika ses med skepsis av respondenterna. Nästan hälften av dem räknar textilier och leksaker som osäkra, och för kosmetika är andelen något lägre. Dock har oro för leksaksäkerheten ökat jämfört med föregående år.
Enligt institutet visar resultaten från den nuvarande konsumentövervakningen vikten av att öka medvetenheten om fakta och kontrollerbara forskningsresultat. (Ad)