Wachmacher Grönt te har mer koffein än kaffe

Wachmacher: Grönt te har mer koffein än kaffe.

(30.08.2010) För att vakna först en kaffe. Så här ser morgonritualen ut i många hushåll i Tyskland. Kaffet får cirkulationen och gör dagens början enklare. Knappt en kaffedrikker är redo att ge upp sin morgondos av koffein - men de kan byta till te. Eftersom "grönt te kan överstiga effekten av kaffe, eftersom effekten av koffein är särskilt bra", säger nutritionisten Michael Ristow Friedrich Schiller University Jena

Human Nutrition Specialist erkände också några andra fördomar om kaffens innehåll av kaffe. Till exempel "det klassiska filteret kaffe, (...) en högre mängd koffein än drycker baserade på espresso", säger Ristow. Även om koncentrationen i ca 25 ml standard espressokoppar är högre, men den totala mängden koffein är högre med en kopp filterkaffe. Koffeininnehållet bestäms väsentligen av typen och varaktigheten av bryggningen av kaffet.

Situationen är liknande enligt experten i te. Ristow rekommenderar särskilt grönt te som ersättning för kaffe. Detta har ofta liknande koffeininnehåll och innehåller också katekiner, så kallade polyfenoler växtmetaboliter, som sägs ha en cancerförhindrande och antiinflammatorisk effekt. Och vilka "har också en positiv effekt på hjärnans funktion och diabetes (...)" fortsatte Ristow. "Hälsoskaddade människor dricker (...) te", så de behöver inte utan morgon-morgonen dricka utan kaffe, avslutade experten. (Fp)

Fortsätt läsa:
Uppfriskande tetips för varma sommardagar
Skratt hjälper till med aptit
Ginkgo biloba är olämplig för telagning