Fördelar med hälsosam näring hos kvinnor lyftas av stress

En stressig tidigare dag minskar fördelarna med att ha en hälsosam frukost för kvinnor
En ny studie om kvinnor, stress och nutrition avslöjade nu ett beklagligt faktum. Forskare fann att de positiva effekterna av hälsosam kost hos kvinnor kompenseras av stressstart.

Forskare vid Ohio State University Institute för beteende Medicine Research finns i en studie kan minska den stress hos kvinnor, de positiva effekterna av en hälsosam diet eller helt avbryta. Experterna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Molecular Psychiatry".

En hälsosam frukost är en bra början på dagen. Men för kvinnor kan de positiva hälsoeffekterna av frukost kompenseras av stress dagen innan. (Bild: juefraphoto / fotolia.com)

Stress dagen innan påverkar nästa dag
Många kvinnor försöker att äta hälsosamt och vara uppmärksam på tillräcklig träning. Detta inkluderar en hälsosam frukost. I allmänhet är det viktigt för oss att äta frukost, för en frukost ökar koncentrationen och gör det lättare för oss att börja dagen. Men när kvinnor lider av stress påverkar det alla positiva effekter av hälsosam näring, säger läkare. Det räcker om denna stress har inträffat föregående dag. Detta kommer att minska de positiva effekterna av att ha en hälsosam frukost nästa dag.

Frukost eller inte?
Hur viktigt är vår frukost? En annan studie, för en tid sedan, sade att frukost inte är dagens viktigaste måltid, men du borde fortfarande inte sakna frukost. För en frukostavskrivning belastade hjärtat. Det verkar dock finnas andra faktorer hos kvinnor som påverkar hälsopåverkan av frukost.

Frukost med friska fetter leder till hälsofördelar
Om kvinnor inte upplevde stress dagen innan studien skulle de få vissa hälsofördelar med att ha friska fetter, säger författarna. I sådana kvinnor kunde läkare inte upptäcka en ökning av olika så kallade inflammatoriska markörer jämfört med kvinnor som hade en frukost med många mättade fetter. Dessa fettsyror är vanligtvis förknippade med en mängd olika sjukdomar, tillägger experterna.

Bekymmer, brist på tid och ekonomiska problem leder till stress hos kvinnor
Men när kvinnor lider av stress dagen innan tas de positiva effekterna av hälsosam ätning bort. Till exempel kan sådana bekymmer vara ekonomiska, oroande för barnets hälsa eller brist på tid, säger författarna.

Kost och livsstil påverkar kroniska sjukdomar
De nya fynden hos läkare bidrar till att bättre förstå den komplexa interaktionen mellan diet, livsstil och kroniska sjukdomar. Sådana sjukdomar innefattar exempelvis diabetes, hjärtsjukdom eller depression. Kärnan i denna anslutning verkar vara inflammationen, förklarar forskarna. Detta normala immunsvar kan också vara en problemlösare om inflammationen blir out of control.

Inflammation är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom
Genom att främja blodkoagulering och aggregering av andra potentiella störfaktorer i blodet, är inflammation en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom, metabola sjukdomar, vissa cancerformer och sjukdomar i hjärnan, förklarar huvudförfattaren Janice Kiecolt-Glaser Ohio State University Institute för beteende Medicine Research.

Nya insikter i mekanismer av kronisk inflammation
Om vi ​​kan påverka våra markörer för inflammation genom kost och vår livsstil kan vara de bakomliggande mekanismerna som orsakar oss skada vid kronisk inflammation, kan välta, forskarna förklara. Studien ger ny vetenskaplig inblick i mekanismerna för kronisk inflammation.

Forskare studerar effekterna av stress och en hälsosam frukost
För studien utsattes 58 kvinnor (med en medelålder av 53) för en mängd olika test. Därefter delades de in i två grupper och var tvungna att delta i två möten med frukost och undersökning, förklarar doktorerna. Kvinnorna tilldelades en av två måltider vid mötena. Båda måltiderna innehöll många kalorier (930) och hög fetthalt (60 gram). Denna frukost bestod av ägg, kalkonkorv, kex och en sås. För en grupp var smörgås och innehöll en hög mättad fett, säger experterna. Den andra gruppen kvinnor fick samma frukost, som var beredd med solrosolja.

Läkare undersöker fyra olika inflammatoriska markörer i patientens blod
Före och efter måltider uppmättes fyra olika inflammatoriska markörer i blodet hos kvinnorna. Dessutom frågades ämnena om alla detaljer i föregående dag, inklusive alla förekommande stressfaktorer, förklara författarna. Blodtrycket mättes och hos alla kvinnor mättes nuvarande symtom och depressionshistoria och registrerades därefter.

Många kvinnor lider av stress
Stressfaktorer som avlägsnade en positiv effekt av frukost var inte särskilt viktiga ämnen, säger forskare. Deltagande kvinnor brukar beskriva små och medelstora katastrofer i hushållet, till exempel stress med barnen eller omhändertagande av oroliga äldre föräldrar. 31 kvinnor rapporterade minst en ny stressfaktor i ett av studierna. Tjugo kvinnor klagade över mycket stress i båda testen. Sex av kvinnorna rapporterade inte stress i något av studierna.

Vår kost kan inte kompensera för skadorna på en stressig dagn
Resultaten av utredningarna var intressanta, säger författarna. Om kvinnor med den hälsosammare frukosten hade haft stor stress dagen innan, var de inte mindre benägna att utveckla inflammation än kvinnor med mindre hälsosam frukost. Detta tyder på att en hälsosam kost kanske inte räcker till att neutralisera skadorna på en stressig dag, förklarar experterna. Otroligt, förändrad belastning dagen innan inte sannolikheten för inflammation hos kvinnor med en ohälsosam frukost med massor av mättat fett. Systemet vid denna tidpunkt verkar redan vara mättat av den ohälsosamma frukosten. När drevs av vår kost, sannolikheten för inflammation i sådana ohälsosamma nivåer, effekten av en stressig dag verkar inte öka detta värde, säger Dr Kiecolt-Glaser.

Undvik stress och äta hälsosam mat så ofta som möjligt
Resultaten av studien borde inte få människor att ge upp sin hälsosamma kost nu eftersom deras liv är alltför stressigt, varnar. Kiecolt-Glaser. Det är viktigt att inse att vår kost och vår livsstil kan interagera starkt med varandra. Så vi måste göra de bästa besluten för att bättre hantera vår stress och välja fortfarande hälsosam mat när det är möjligt, tillägger Drs. Lägg till Kiecolt Glödgare. (As)