Erkänna dolda kalorifällor av sommaren

Glass, frukt med grädde, tomatmozzarella och omfattande grillar är typiska kalorifällor på sommaren
Många tyskare kämpar med sport och dieting för att uppnå den perfekta stranden figuren på sommaren, men dolda kalori fällor kan enkelt stoppa detta. Glassen däremellan, den starka grillen, den läckra läsken eller till och med den förmodligen låg kalori-tomat-mozzarella-salladen säkerställer att de förlorade kilorna snabbt återkommer. Nyhetsbyrån "dpa" har sammanställt en översikt över sommarens typiska kalorifällor, vilket visar vilken mat man bör njuta av endast extremt begränsad.

Kalorifångarna lurar överallt på sommaren och bör undvikas så mycket som möjligt för att behålla den utvecklade strandfiguren, så meddelandet om "dpa". Många söta och kaloririka förförelser finns speciellt under sommarmånaderna, till exempel när man besöker glassbar eller kvällsgrill. Den dagliga mängden kaloriintag ökar betydligt av dem och möjligen bildar ökande fettkuddar på magen, benen och skinkorna.

Is är en av de mest populära godis på sommaren, men inte alla typer av glass gör kaloribomber. (Bild: Christian Schwier / fotolia.com)

Glass behöver inte alltid vara en kaloribomb
Is är extremt populärt hos tyskar under sommaren. Enligt German Society for Nutrition (DGE) förbrukas cirka åtta liter glass per år per capita i genomsnitt i Tyskland. Kalorihalten hos de olika glasserna är helt annorlunda. Den klassiska mjölkglassen är till exempel en riktig kaloribombe, medan fruktis har betydligt färre kalorier. DGE citerar till exempel kaloriinnehållet i en boll av chokladmjölkglass på cirka 170 kilokalorier, medan citronsorbet enligt DGE innehåller endast 90 kilokalorier per boll. Som ett hälsosamt och nytt alternativ, rekommenderar "dpa" hemlagad vattenis från renad frukt, vatten och honung eller agave sirap i sin nuvarande artikel. I grund och botten rekommenderar DGE att inte snacka glass på sidan, men avsiktligt planera det som en efterrätt, eftersom annars överflödiga kalorier absorberas snabbt. När det gäller färdig is ger förpackningen information om typen av glass eller socker, fett och energiinnehåll. Dessutom erbjuder ljus eller dietglass från kylskåpet ett bra sätt att spara kalorier. Men försiktighet bör utövas här eftersom mer ätas snabbt och den positiva effekten förloras.

Undvik alkoholfria läskedrycker
En annan dold gödning på sommaren, enligt "dpa" alkoholhaltiga läskedrycker som Aperol Spritz, Hugo eller Campari Orange. På varje hörn skulle dessa erbjudas på sommaren, särskilt de nämnda dryckerna innehåller ett relativt stort antal kalorier. Men cyklisten som en blandning av öl och limonad kan också hänföras till kaloriefångarna på sommaren. Med betydligt färre kalorier kommer emellertid från en vitvinspritzer, till exempel. Sammantaget utgör alkohol emellertid en betydande energikälla och är inte lämplig för törstlösning, så avslutningen av DGE.

Konsumera ren frukt och avstå från kräm eller mascarpone
Frukt är också populär hos många människor på sommaren, även om det i allmänhet är liten invändning mot ökad konsumtion av lokala frukter som jordgubbar eller rabarber. Men säsongsbetonad frukt serveras vanligen i kombination med grädde eller mascarpone, i krämiga cocktails eller som en sommarfrukttart enligt meddelandet om "dpa". Detta ökar kaloriintaget avsevärt. Bättre frukterna bör därför avnjutas rent. Om sötning krävs, kan detta göras med agavesirap eller lönnsirap som sockersubstitut. Förutom direkt konsumtion kan frukt och grönsaker också bearbetas till smoothies, varigenom en bra smoothie kan ersätta upp till två portioner frukt eller grönsaker per dag, till exempel vid resor eller när färska produkter inte är tillgängliga, rapporterar DGE.

Tomatmozzarella innehåller en relativt stor mängd kalorier
Sallader verkar vara särskilt väl lämpade för kalorifattig diet på sommaren, men det finns definitivt några undantag. Till exempel är den populära tomatmozzarella salladen på ingen sätt låg i kalorier. Faktum är att italiensk ost innehåller mycket fett, enligt dpa. I en boll ingår buffalo mozzarella i genomsnitt ca 300 kalorier. Här kan intrycket av salladen vara bedrägeri. Därför bör tomatmozzarella förstås som en väsentlig huvudrätt och inte som en sidovägg, rapporterar nyhetsbyrån. Dessutom kan lätta produkter med mindre fett vara ett bra alternativ.

Också uppmärksamma kalorierna vid grillen
Grillning är en viktig del av sommaren för de flesta tyskar, och här hamnar alltför många uppfödare på grillen. Vid den mysiga grillen med grannarna eller grillen med vänner bör därför betalas till köttvalet. För att undvika överdriven kaloriintag, är feta korv och fläskkotlett begränsade, rapporterar "dpa". I stället väljer du särskilt lätta fjäderfä eller lamm. För variation kan användningen av grönsaker som aubergine, zucchini eller paprika under grillning ge. Såserna bildas enligt meddelandet om "dpa" signifikanta kaloribomber, varför ketchup och Co. lättare, hemlagade alternativ med yoghurt eller stuga ost rekommenderas. De som känner till sommarens dolda kalorifällor kan undvika dem helt och hållet genom att göra ljusanpassningar i sina matvanor, men ändå behöver de inte göra utan kulinariska godis. (Fp)