Undersökning Dessa kemikalier i vardagen leder ofta till fetma

Hur påverkar kemikalierna i vår miljö vår vikt??

Vissa kemikalier som används i många vardagliga föremål är involverade i utvecklingen av fetma. Forskare fann att dessa kemikalier störa kroppens förmåga att bränna kalorier.

Forskare på det internationellt erkända Harvard University fann i sin forskning att vissa kemikalier störa kroppens förmåga att bränna kalorier. Som ett resultat bidrar användningen av artiklar med dessa kemikalier till utvecklingen av fetma. Experterna publicerade resultaten av sin studie i den engelskspråkiga tidskriften "PLOS Medicine".

Allt fler i Tyskland lider av övervikt och fetma. Är skadliga kemikalier inblandade i oönskad viktökning? (Bild: Kwanchaichaiudom / fotolia.com)

Vad är perfluoralkylsubstanser?

Så kallade perfluoralkylsubstanser (PFAS) används till exempel för produktion av non-stick jordar i krukor och kokkärl. Men de förekommer också i smutsavvisande mattor och matförpackningar. Harvard University forskare undersökte effekterna av dessa kemiska föreningar på människokroppen för att etablera en möjlig association med uppkomsten av fetma.

Vissa skadliga kemikalier orsakar cancer

Enligt djurförsök och resultaten från tidigare studier upprepade många experter sina första bekymmer om användningen av perfluoralkyl-substanser. Dessa kemikalier verkar vara relaterade till utvecklingen av cancer, högt kolesterol och immunproblem. Det finns flera exempel på skadliga kemikalier i vardagliga föremål. Många vårdprodukter är kraftigt förorenade med skadliga kemikalier. Även med konsumtionen av snabbmatsmedel tillsätts ofta industrikemikalier.

Data från 621 patienter utvärderades

För den aktuella studien analyserades data från 621 överviktiga och överviktiga personer som var på en diet i sex månader. Ämnenna ingick i en klinisk studie som genomfördes under 2000-talet. Vid tidpunkten för undersökningen testades effektiviteten hos olika typer av dieter.

Kvinnor är mer drabbade

Som förväntat av läkare minskade försökspersonerna sin vikt. Under sex månader av kosten förlorade deltagarna i genomsnitt 6,4 kg, säger läkare. Under en period av 18 månader fick emellertid ämnena ungefär hälften av detta viktvärde. Studieförfattare Qi Sun fann att personer som fått mest efter kosten hade de högsta blodnivåerna av PFAS-kemikalier. För kvinnor var effekterna mycket mer uttalade, förklarar experten.

Effekt av höga koncentrationer av PFAS

Kvinnor med högsta PFAS-nivåer fick ca 2 kilo mer än de med de lägsta PFAS-nivåerna. Ämnen med höga nivåer av PFAS i deras blod brände kalorier långsammare, mätt av deras metaboliska hastighet i vila, säger forskarna.

PFAS orsakar snabbare viktökning

PFAS kan leda till snabbare viktökning efter dieting, förklarar Qi Sun. Det är mycket svårt att undvika att använda PFAS eftersom de finns i så många vardagliga föremål. Detta utgör ett stort folkhälsoproblem för dagens samhälle.

Är mängden PFAS tas oskadd??

Siffror som sammanställts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet föreslår att exponering för vissa typer av PFAS i Europa ligger långt under det tolererbara dagpenningen. Det innebär att mängden kemikalier som tas in hos människor anses vara ofarliga. Enligt livsmedelssäkerhetsexperter förbrukar typiska vuxna mindre än 3,5 procent av det tolerabla dagliga intaget.

Ytterligare forskning behövs

Resultaten kan fungera som en bra grund för ytterligare, mer riktade studier om en möjlig koppling mellan exponering för PFAS och vikthantering. (As)