Dela med sig:
Vår dagliga diet har ett signifikant inflytande på emotionellt tillstånd
När det gäller frågan om vad som gör oss människor riktigt nöjda, kallar vissa människor god mat. Men har kosten faktiskt en effekt på vårt välbefinnande? Tyska forskare har nu undersökt denna fråga och funnit att vissa drycker kan bidra till en förbättring av humöret.
Vad gör oss lyckliga
Trots att varje person vill vara lycklig och nöjd, vad är nyckeln till vårt välbefinnande skiljer sig åt i de enskilda individerna. Förutom ett bra partnerskap, trevliga vänner eller ett påfyllningsarbete, är god mat ofta citerad när det gäller att förbättra vårt välbefinnande. Tyska forskare har nu upptäckt att matens inverkan här inte spelar en viktig roll - men dryckerna redan.
Att äta gör dig lycklig och hjälper till att minska stressen. Detta antagande är utbrett. Men hur påverkar kostvanor verkligen vårt välbefinnande? (Bild: JenkoAtaman / fotolia.com) Påverkan av näring på vårt välbefinnande
Brittiska forskare släppte ut en studie förra året som slog fast att äta frukt och grönsaker ökar deras tillfredsställelse och välbefinnande.
Choklad ska också göra dig glad och hjälpa till att minska stressen.
Men hur påverkar vi vad vi äter och dricker varje dag verkligen vårt välbefinnande? Psykologer från universiteten i Gießen och Marburg har undersökt denna fråga i en ny studie.
De fann att matvanor generellt inte bidrog väsentligt till välbefinnande. Men intaget av drycker som juice, kaffe och alkohol ledde till en humörförbättring.
Hantera ohälsosamma mellanmål i stressiga situationer
Även om antagandet att mat gör dig glad och hjälper till att lindra stress, utbredd, men det finns också studier som visade att människor greppa snacks, särskilt i stressiga situationer eller negativ stämning (oftast ohälsosamt), eftersom självkontroll reduceras när man äter.
Och Jana spotlight, klinisk psykolog vid universitetet i Giessen, sade i ett uttalande på den aktuella studien: "Antagandet att mat förbättrats generellt välbefinnande, men kan vara så inte på grundval av vår data bekräftar."
"Snarare, drycker som juice, kaffe och alkohol ledde till bättre humör på kort sikt. Relationen mellan äta och välbefinnande berodde å andra sidan på huruvida någon var benägen att äta mer under stress eller mer av en fasthållen ätare. "
Tillsammans med Urs Nater från Philipps-Universität Marburg undersökte Strahler sambandet mellan näringsriktning, välbefinnande och stress för första gången under vardagliga förhållanden.
Resultaten av studien publicerades i tidskriften Biological Psychology.
Emotionella och fasthållna ätare
I studien blev totalt 77 vuxna över fyra dagar i veckan frågade om deras ätande och dricksvanor samt deras välbefinnande.
Ämnenna rapporterade fem gånger om dagen vad de hade ätit och druckit sedan förra gången, och om de fortfarande var hungriga. En åtskillnad gjordes mellan typen av måltid (huvudrätt, mellanmål, godis, andra) och huvudkomponenten av måltiden (proteiner, kolhydrater, fett, blandat).
De uppgav också vid varje tillfälle hur bra deras humör var, hur mycket energi de hade och hur stressade de kände. Dessutom måste de leverera ett salivprov vid varje mätningstid, vilket undersöktes för stresshormonkortisolen och enzymet alfa-amylas.
I början av studien bestämdes också för varje person om deras ätande beteende kunde beskrivas som "emotionellt" eller snarare som "begränsad".
Ingen indikation på stressreducerande effekt av sötsaker
Förhållandet mellan matintag och välbefinnande analyserades vid varje efterföljande mätning. "Vi hittade inte en generell stressreducerande effekt av söta och högkalorimat", säger Strahler.
men det fanns en skillnad mellan emotionella och återhållsamma eaters typer: hindras ätare rapporterats efter intag av godis en högre spänning upplevelse i känslomässiga ätare tappade känslan av spänning.
"Detta överensstämmer med resultaten från ätstörningar forskning som visar att kvinnor med anorexi eller bulimi efter att ha genomgått en rapport binge alltmer negativa sentimentet", sa experten.
"Återhållna ätare kan uppleva konsumtionen av livsmedel med hög kaloriinnehåll som ett misslyckande. Men med emotionella ätare verkar den önskade hedoniska, givande effekten av mat förekomma. "
Humörförbättring med drycker
Även i denna studie visades att intaget av fetma livsmedel ledde till försämring av det allmänna välbefinnandet.
Intaget av drycker som vatten, juice, kaffe och alkohol ledde emellertid snarare till en förbättring av humöret. Koffeinerade drycker resulterade också i en känsla av mer energi.
Alkoholhaltiga drycker ledde till en förbättring av alla uppmätta aspekter av subjektivt välbefinnande. "Men det bör komma ihåg att alkohol ofta är full i sociala situationer som också kan hjälpa dig att må bättre," sa Jana Strahler. (Ad)