Tips Kasta inte bort Färsk grädde kan också frysas

Släng inte bara bort det: du kan också frysa fräsch grädde
Nästan alla känner till problemet från det lokala köket: Om du behöver en halv kopp grädde för att laga en god mat, slutar den andra halvan ofta i skräpet eller detsamma efter några dagar i kylskåpet. Man bör dock inte slänga mat snabbt. Cream, till exempel, kan också frysas.

Alltför många matar hamnar i papperskorgen
Miljoner ton mat hamnar i skräp. För det mesta har konsumenterna lite inflytande på det, eftersom mat ofta bortskaffas innan det säljs. Men i många fall kan även konsumenterna hjälpa till att mindre slösas bort. Till exempel med grädde. Det händer ofta att endast en del av den mängd som finns i krämkoppen behövs. Resten slutar ofta i kylskåpet ett tag innan det hälls i avloppet. Men det behöver inte vara.

Kasta inte bort grädden. Bild: Mara Zemgaliete - fotolia

Cream kan frysas väl
Många konsumenter är särskilt försiktiga med mejeriprodukter. Det klarar också, eftersom det med vissa livsmedel i sommarvärmen finns risk för spridning av bakterier. Den bayerska mejeribranschens nationella förening förklarade emellertid i ett meddelande från pressbyrån dpa att det skulle vara ett bättre alternativ: I stället för att hälla kvarvarande grädde bort kan du frysa resten och dagar eller till och med veckor senare använda. Till exempel är det meningsfullt att fylla isbitlistor med färsk grädde. Konsumenterna kan sedan helt enkelt lägga gräddekuben i maträtten när det behövs för matlagning.

Torka långsamt i kylskåpet
Vispgrädde eller hela koppen kan frysas. Den senare ska sedan töms långsamt i kylskåpet om det behövs. Enligt experterna rymmer grädden i frysen upp till tre månader. Initiativet "Too Good for the Ton!" Har också nyligen föreslagit att du kan frysa många upptinade matar igen. Eftersom många mjölkprodukter värmebehandlas, dvs pastöriserad, är de ofta långvariga än vad som anges av det bästa före datumet. (Ad)