Daglig frukt och grönsaker i barndomen stärker hjärtat hållbart

Lägre risk för framtida hjärtsjukdom genom hälsosam kost
Herbal diet är hälsosam eftersom det innehåller många vitaminer, fytokemikalier och mineraler och fibrer, som har en positiv effekt på kropp, sinne och psyke. Nu har amerikanska forskare kunnat bevisa genom en studie, den långsiktiga effekten av konsumtionen av frukt och grönsaker i barndomen för hjärtas hälsa. Följaktligen kan en hälsosam kost i ung ålder minimera den efterföljande risken för farlig blodkärlförkalkning. Forskarna publicerade sina resultat i tidningen "Circulation".

Nytt bevis på hälsofördelar med växtfoder
"Ett äpple om dagen håller doktorn bort": Återigen kunde en studie bekräfta det berömda engelska ordstävet och visa hur viktigt en viktig näringsrik kost är för vår hälsa. För forskare vid Minneapolis Heart Institute i USA har nu visats för första gången hur intaget av frukt och grönsaker vid ung ålder påverkar risken för kranskärls åderförkalkning senare i livet. Således relativt mindre kalk efter 20 år i hjärtats kranskärl (kranskärl) hade i de försökspersoner som hade konsumerade mycket tidig vegetabilisk kost, deponeras, budskapet i Minneapolis Heart Institute Foundation (MHIF).

En diet rik på frukt och grönsaker under barndomen skyddar din hälsa under en livstid. (Bild: monticellllo / fotolia.com)

Ämnen konsumerar mellan två och nio portioner vegetabilisk mat om dagen
För studien, som började 1985, hade 2500 deltagare delats in i tre grupper enligt deras kostvanor. För de som åt de mest växtbaserade livsmedel var kvinnor i genomsnitt nästan nio om dagen och män åt mer än sju portioner frukt och grönsaker om dagen. Däremot, i gruppen med minst mängd växtbaserade livsmedel fick kvinnor bara drygt tre och män lite över 2,5 portioner dagligen.

Det konstaterades att de försökspersoner som var medlemmar i början av studien i den första gruppen, efter 20 år hade en lägre 25 procent risk att utveckla kalcium avlagringar i hjärtats kranskärl än de som endast två till fyra portioner frukt och grönsaker hade kommit. Hur mycket kalk hade deponerats i artärerna, kunde forskarna med hjälp av en datortomografi (CT) identifiera och därigenom slutligen bestämma den utsträckning i vilken ett blodkärl förkalkning hos patienter (ateroskleros) var närvarande. Det här är en mycket farlig sjukdom som kan leda till livshotande konsekvenser som hjärtinfarkt eller stroke.

Resultaten stödjer tidigare antaganden från forskarna
"Dessa data stöder vad vi har misstänkt hela tiden. Större mängder frukt och grönsaker i ung ålder minskar sannolikheten för hjärtsjukdomar. Närmare bestämt, ju mer frukt och grönsaker du äter som ung, desto bättre är dina hälsoutfall, säger kardiolog och studieledare Dr. Michael Miedema från Minneapolis Heart Institute i USA. (Nr)