Hälsosam kost hjälper till att glömma

Ät mot att glömma: Skyddar rätt diet från Alzheimers?
Den viktigaste riskfaktorn för demens är ålder. Och vi blir alla äldre. År 2000 var världens befolkning 420 miljoner äldre (65+), och år 2050 blir det 1300 miljoner. Redan 1,2 miljoner människor lever med Alzheimers sjukdom i Tyskland, och antalet är stigande. Eftersom glömska sjukdomen ännu inte är härdbar är frågan mer och mer inriktad på hur man förebygger Alzheimers sjukdom.

Hälsosam kost mot Alzheimers. (Bild: bit24 / fotolia.com)

Motion, mental fitness, rätt näring, sociala kontakter och medicinsk vård främjar hälsosam åldrande och minskar risken för Alzheimers sjukdom, så mycket är känt idag. Inverkan av näring kan förklaras av professor dr. Gunter Eckert från universitetet i Giessen, som en del av en expert runda, e.V. initiativet (AFI) nyligen värd Alzheimers Research i Frankfurt i samband med World Alzheimers dag.

"Påverkbara och påverkas av diet riskfaktorer", säger Eckert, är: diabetes, högt blodtryck, fetma, högt homocystein och högt kolesterol "Dessutom, depression, fysisk inaktivitet och rökning och låg utbildning andra riskfaktorer..

Ju fler riskfaktorer minskas permanent, desto mer ökar antalet förebyggbara Alzheimers fall. När det gäller näring visar konsumtionen av polyfenoler i epidemiologiska studier förebyggande effekter. Polyfenoler är vanligtvis rikliga i medelhavsmat. "Medelhavsdieten kännetecknas av att äta mycket frukt och grönsaker, olivolja och nötter, men lite rött kött och massor av fisk. När fisken snarare tillgripa en rik fisk som lax, torsk eller makrill, eftersom dessa fiskar många långkedjiga omega Innehåller 3-fettsyror, säger Eckert. Kryddor, te och rött vin innehåller också polyfenoler.

De positiva egenskaperna hos polyfenoler är i synnerhet följande molekylära mekanismer som ligger bakom: det finns tecken på en bättre blodflöde i hjärnan (som försämras i hög ålder och demens), polyfenoler agera inflammation i hjärnan i motsats (som ökas i hög ålder och demens) och förbättra funktionen av "cellkraftverk". Mitokondrier fungerar inte ordentligt i ålderdom och Alzheimers och polyfenoler förbättrar energiproduktionen.

Det finns ingen magisk formel för att skydda mot Alzheimers sjukdom. Men ett varierat medelhavskök, mycket aktiv rörelse i luften, tillräckligt sömn och stressar hjärnan, men ibland låt själen, kan ha en förebyggande effekt. Rüdiger Lobitz, bzfe