Studie kuk genom stress

Ändrar stressmatningsbeteende?

2014/05/19

På universitetssjukhuset i Dresden undersöker en tvåårig studie om stress leder till ökat kaloriinnehåll och därigenom förtärkar. Forskarna antar enligt sina egna uttalanden, „den psykologiska eller emotionella stressen har ett negativt inflytande på ätbeteendet.“ Enligt Katja Petrowski, chef för forskningsavdelningen Rädsla, Stress och Attachment vid Dresden University of Technology „stressade människor snabbare, och det kommer samtidigt till ökad födointag och ökad kaloriintag i samband som så småningom sätta i den kliniska bilden av fetma (övervikt) uttrycker.“

Forskarna vid Institutionen för psykoterapi och Psychosomatics vid Universitetssjukhuset Carl Gustav Carus Dresden Sök för att delta i studien om matvanor är fortfarande frivilliga deltagare, „som är mentalt och fysiskt hälsosamma och lite överviktiga, det vill säga har ett kroppsindex över 30.“ Två datum planeras vid vilken „Forskarna använder ett salivprov för att testa frisättningen av stresshormonkortisonen före, under och efter ett mentalt stressprov“ mäta, enligt meddelandet från universitetet. Parallellt utvärderas individens hjärtfrekvens och tuggljud med hjälp av miniatyrmikrofoner i hörselgången. Mätningarna tas under måltiden före och efter det mentala stressprovet. „Den efterföljande jämförelsen av alla mätresultat indikerar huruvida det finns skillnader i ätbeteende under vila och under stress“, förklara forskarna.

Ändrat dietbeteende under mental stress
Den psykologiska stress tester, möten, tidsbrist eller andra stressituationer som leder forskarna till förändringar i matvanor, liksom en reaktion av det autonoma nervsystemet, förändringar i hjärtfrekvens och hjärtrytm, förbereda kroppen för att ta itu med situationen. Katja Petrovsky förklarade att kroppen att bearbeta lasterna ausschütte också stresshormoner såsom adrenalin och kortisol och människan också förändrar hans tugga beteende. Sammantaget har stressen en signifikant negativ inverkan på ätbeteendet, vilket nu klart kommer att dokumenteras vetenskapligt i studien.

Salivprover som tas under studien kommer att vara „fördes till ordföranden för biopsykologi vid Dresden tekniska universitet för analys och utvärdering där“, anmälde Dresden Universitetssjukhus på. Efter analyserar salivprov och alla insamlade data skulle tas bort så att garanteras anonymitet och utesluta en eventuellt missbruk kvarstår. Intresserade kan registrera sig vid Tekniska Högskolan i Dresden eller Universitetssjukhuset. (Fp)