Meningsfull snacking? Är lakritsnätet ganska hälsosamt eller ohälsosamt?

Alkohol är också hälsosam?
För vissa anses lakrits vara en naturlig medicinsk produkt. Andra påpekar att lakrits kan leda till droginteraktioner. Vad är sant och vad är myt? Är lakrits verkligen hälsosam? Eller till och med skadlig? Andrea Danitschek från konsumentrådgivningen Bayern ger svar.

Många älskar godis med lakrits, andra kan vinna lite från den idiosynkratiska smaken. Basen för lakritsprodukter är ett extrakt av lakritsrötter. Den svarta massan blandas med andra ingredienser, såsom socker, stärkelse, gelatin och salmiak.

Gravida kvinnor och personer med högt blodtryck borde bara njuta av lakrits i mått. En vegetabilisk substans som finns i den kan påverka vattnet och saltbalansen i människokroppen. (Bild: Antonio Gravante / fotolia.com)

Även färger och smaker läggs till. Beroende på receptet produceras milda söta till bittersaltiga produkter. "Det som är så speciellt med lakritsrot är att det innehåller glycyrrhizin, en medicinskt aktiv växtförening", säger Andrea Danitschek från den bayerska konsumentorganisationen. Extrakt från lakritsrot används till exempel för gastrointestinala klagomål, andningssjukdomar eller som hostborttagare.

Eftersom glycyrrhizin också kan påverka vattnet och saltbalansen under nedbrytning i människokroppen, bör lakrits endast konsumeras i måttlig utsträckning. "Speciellt med högt blodtryck och under graviditet behövs vård," säger Andrea Danitschek. Så kallad lakrits med ökat innehåll av glycyrrhizin bär därför varningen "innehåller lakrits - vid högt blodtryck bör man undvika överdriven konsumtion av denna produkt". (Sb)