Är dietrekommendationer meningslösa?

Hälsosam kost varierar från person till person
Reagerar alla människor omedelbart på mat? Finns det en möjlighet att livsmedlets inverkan varierar från person till person? Denna omständighet kan förklara varför vissa människor inte förlorar ett gram trots expertdiettplaner. Påverkade undrar ofta varför de inte kan hitta någon identifierbar framgång, även om de har följt alla råd och riktlinjer för kosten.

Vad som är hälsosamt för en person behöver inte vara frisk för andra människor. Forskare från Weizmann-institutet i Israel har nu genomfört en undersökning om detta ämne och fann att det finns en stor varians i effekten av mat på olika människor. Resultaten av denna studie publicerades av forskarna i tidskriften "Cell".

Samma livsmedel metaboliseras annorlunda av olika människor, varför allmänna dietplaner är meningsfulla. (Bild: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Trots samma måltid olika ämnesomsättning
Studien utvärderades över en vecka, blodsockernivån på 800 personer. Resultatet visade att även om alla åt samma måltid var deras ämnesomsättning (metabolism) annorlunda. Således är det klart att endast en individuell näringsplan kan hjälpa drabbade människor, förklarade undersökningscheferna Eran Segal och Eran Elinav. Baserat på dessa resultat bör det erkännas vilka livsmedel som hjälper eller hindrar individer i att uppnå sina personliga hälsomål. Läkarna samlade in data, inklusive blodprov, avföringsprover, kroppsmätningar, hälsokrav och en mobilapp. Denna app användes för att registrera livsstil och matintag av ämnen. De höll en sorts matdagbok i appen. Dessutom fick volontärerna några standardiserade, helt identiska måltider för deras frukost.

Allmänna dietplaner är inte särskilt användbara
Typen och mängden mat som är hälsosam för enskilda människor beror på många olika faktorer. De viktigaste faktorerna är ålders- och kroppsmassindex (BMI). Läkarna tog pallprover för att förstå varför effekterna var olika, även om samma typ och mängd mat konsumeras. Allmänna dietplaner skulle inte riktigt hjälpa människor, säger Segal i ett uttalande. Resultaten av studien visade att olika människor svarar annorlunda på samma diet. Således är det klart att dietplaner är meningsfulla för vissa människor, men fungerar inte i andra människor. Om olika människor följer samma dietplan, skulle vissa gå ner i vikt, men i andra fall kan de drabbade även öka med samma diet. För vissa människor var det ingen förändring i deras vikt, sa forskare i ett uttalande.

Friska livsmedel kan öka människorna
Till exempel, i ett fall hade en medelålders kvinna med överviktig och före diabetes (högt blodsockernivån utan diabetes) tillbringat hela sitt liv att försöka gå ner i vikt genom dieter. Den drabbade personen kunde emellertid aldrig gå ner i vikt genom sådana åtgärder. Forskarna fann att deras hälsosamma kost hade faktiskt bidragit till deras problem. När kvinnan konsumerade tomater hoppade hennes blodsockernivå. För denna person bör en individuell skräddarsydd diet därför inte innehålla tomater. Dock kan kvinnan kunna äta några andra livsmedel som skulle vara ohälsosamma för många andra människor, tillade forskare från Weizmann Institute.

Individuella dietplaner hjälper dig att gå ner i vikt
För att säkerställa att människor uppnår sitt mål att effektivt och effektivt minska vikten är det viktigt att individuella personliga dietplaner skapas för varje individ. En sådan dietplan bör baseras på sin metabolism, ålder, vikt, höjd och andra personliga faktorer, förklarar forskarna. (As)