Skyddar choklad dig mot hjärtinfarkt?

Enligt en studie borde konsumtionen av choklad ha en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet: Choklad kan minska risken för stroke med 50 procent.

Enligt en studie bör den regelbundna konsumtionen av choklad ha en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet. Enligt den långsiktiga studien minskar konsumtionen av choklad risken för stroke och hjärtattacker. Anledningen till detta är kakaohalten i chokladet, som har en blodsedimenteffekt.

En långsiktig studie av den europeiska prospektiva undersökningen av cancer och näring (EPIC) från Potsdam deltog av cirka 20 000 volontärer från hela Europa. Deltagarna jämförde hur en vanlig dos choklad påverkar organismen. Några av deltagarna konsumerade regelbundet choklad och den andra delen gjorde det inte. Under åtta år genomfördes uppföljningsundersökningar för att jämföra resultaten.

Under EPIC långsiktig studie hade 166 deltagare en hjärtinfarkt, 24 personer dog av infarkt. En stroke led 136 personer, med 12 personer dog. De som hade det högsta chokladintaget hade en 27 procent lägre hjärtinfarkt jämfört med gruppen med låga konsumtioner. Andelen strokerisk minskade till och med 50 procent jämfört med deltagare som konsumerade mindre choklad.

Mörk choklad med hög kakaohalt är bäst.
Valet av choklad är avgörande. Eftersom ju högre kakaoinnehållet i chokladet är, desto högre blodsänkande effekt. Jämfört med andra studier om kakaoens naturliga effekter var blodtrycksskillnaden lägre. Det berodde på att ämnena hade smak för helmjölkschoklad. Man kan dra slutsatsen att speciellt mörk choklad med hög kakaohalt passar bäst för att sänka blodtrycket. Ansvarig för att sänka blodtrycket är flavanoler, som har en fördelaktig effekt på blodkärlens elasticitet.

I en annan studie om effekten av mörk choklad har man även funnit att dessa fungerar som nya "cancermordare" förutom andra naturliga ämnen. Traditionell medicin har erkänt de positiva effekterna av naturliga ämnen i flera år och visar detta med många studier. I slutändan bevisar studierna också argumenten för naturläkemedel. (sb, 31.03.2010)

Att läsa mer:
Med Fletchern mot överspädning och fetma
Tillsatser i livsmedel orsakar sjukdom?
Studie: Bitter melon mot bröstcancer?
Rött vin och choklad, den nya cancermördaren?