Snabb viktminskning utan långsiktig framgång

Bara långsam viktminskning lovar varaktig framgång

01/05/2012

Att gå ner i vikt eller få karaktären på rätt spår är en utbredd god avsikt för det nya året. Många har svurit i början av året för att minska deras vikt och hädanefter äta hälsosammare.

Detta är också känt av leverantörerna av de olika dieterna och det verkar sålunda inte förvånande att för närvarande går reklammaskinerna hos Weight Watchers and Co. i full fart. Men den ofta annonserade snabba tyngdförlusten med liten ansträngning är enligt nutritionistens Anja Baths uppfattning av Association of Oecotrophologen utopia. För att uppnå långsiktig framgång ska de drabbade ta tid för bantningsläkningarna, för att inte den korta effekten räknas, men förändringen i vanor, sade experten i en intervju med nyhetsbyrån „dpa“.

Jojo effekt på blixtdieter
De för närvarande massivt främjade olika dieterna kan verkligen uppnå en fantastisk effekt på kort sikt, men alltid medföra risken för yo-yo-effekten med dem, eftersom de som drabbats efter slutsatsen av kosten tillbaka i sina gamla matvanor, sade nutritionisten. De som vill sänka sin vikt på lång sikt bör inte falla för reklamlöften om blixtdieter, men försöker snarare ändra sitt ätande beteende på lång sikt - i tvivel med stöd av näringsrådgivning, förklarade Anja Bath. „Viktminskning bör inte räkna med den snabba effekten, förändrade vanor är viktiga“, betonade experten. Annars finns det en risk för yo-yo-effekten, där den drabbade personen ökar mer efter att kosten är över, än vad de ursprungligen hade. Dessutom är en massiv viktminskning på kort tid för organismen alltid förknippad med stress, vilket i sin tur kan få negativa hälsoeffekter, så att flashdieten inte verkar rekommenderas i denna aspekt.

Ändra matvanor för att på ett hållbart sätt gå ner i vikt
Nutritionisten rekommenderar flera steg i stället för de tvivelaktiga kostvanor som matvanorna kan förändras på lång sikt. Enligt experten är det bästa att göra med att ta reda på det faktiska ätbeteendet. Till exempel rekommenderas att skapa en matdagbok, „att fånga den nuvarande situationen“, förklarade Anja Bath. Idealt sett bör de som vill gå ner i vikt sitta ner med en nutritionist som analyserar rekorden, fortsätter Bath. Enligt experten är det ibland bara en möte med näringsrådgivning som räcker för att ge en varaktig förändring i matvanor. På grundval av det etablerade ätbeteendet ska realistiska viktminskningsmål härledas, vilket också kan uppnås för de drabbade, eftersom det är mer sannolikt att upprätthålla motivation, förklarade Anja Bath. Om de följer ett specifikt dietprogram, bör det säkerställas att detta är baserat på vetenskapligt bevis och även gäller i vardagen, säger experten. Här är frågor om tidpunkten för kostvanor, ansträngningarna för att förbereda de olika recepten och inköpsalternativen för de nödvändiga ingredienserna av särskild vikt vid valet av ett fungerande dietprogram.

Varning av bantning botemedel på Internet
Nutritionisten varnade emellertid mot viktminskningsprogram som lockar med stora löften i reklam eller på Internet. Dessa erbjudanden om hjälp är inte alltid allvarliga. Detta bekräftades av näringsexperten av Stiftung Warentest, Nicole Merbach. „När löften görs som Förlora tio kilo på bara en vecka, är humbug“, Merbach berättade nyhetsbyrån „dpa“. Dessutom kan sådana blixtdieter utgöra en betydande belastning på kroppen, säger nutritionisten Sonja Mannhardt från Freiburg. Så är Mannhardt „Diet-inducerad, störd matvanor en ökande fara.“ Enligt experten sätter dessa lutare kroppen under stress och förvirrar systemet av hunger och mättnad. Anja Bath betonade också att dieter inte är en permanent lösning och viktproblemen kan inte åtgärdas på lång sikt med hjälp av ett dietprogram.

Medveten kost och mycket motion
Nutritionisten från Association of Oecotrophologists medgav dock att det finns dieter, „vilken man kan ta som en post.“ I sådana fall kan kosten bidra till att initiera den grundläggande kostförändringen som är avgörande för långsiktig viktminskning. Nicole Merbach tillade att patienter behöver lära sig att förstå signalerna i kroppen medan de förlorar vikt och därför „Konfrontationen med sig själv är mycket viktig“ var, även om det här „ibland obekväma.“ Enligt konsensusutlåtandet från de två näringsexperterna är hållbar framgång i viktminskning endast möjlig genom medveten näring och mycket motion. Blixtnedslagen är emellertid ofta ganska kontraproduktiva. (Fp)

Läs också:
Diet: Dieter för att gå ner i vikt är ofta skadliga
Kost i naturopati
Paleo-Diet: Mat som i stenåldern är hälsosam?
Normal tyngd i Tyskland blir en sällsynthet
En diet kan också vara ohälsosam

Bild: Ernst Rose